第七百八十二章 長輩叮囑
等王媽提着腊味進廚房后,林月和他們討論起這次的廚王爭霸賽的事情。
徐父看着面前四個小年輕,臉上滿是自豪和笑意。
自豪自家的兩個兒女成才能幹,都是有本事的。
兒媳婦也是個好的,小月這個乾女兒更是個頭腦聰明的。
也高興這次的活動不管是對女兒未來的飯店生意,還是自家的生意打入內地市場,都是一個很好的引子。
徐父將自己一整套泡茶的紫砂壺工具都拿了出來,坐在茶桌前動作從容優雅的給眾人泡茶。
溫杯、投茶、搖茶、洗茶、泡茶等工序步驟。
一套泡茶的手藝行雲流水,看着都讓人覺得賞心悅目。
他將最後泡好的茶水,倒進一個個小的茶杯中,然後動作輕緩的放到眾人面前。
端起自己面前的茶杯,聞香過後小口品茗了一下。
滿意的點點頭,心滿意足的看向幾個兒女。
“你們這次的活動做的很不錯,我這個做父親的心裏很欣慰。”
林月笑道:“這都是阿禾和念橋哥的功勞。”
徐念橋不贊同的說道:“我也就是出點力而已,這次的大功勞還是小月和妹妹。”
“小月在一旁出主意,妹妹也一直忙前忙后,我就是個幫忙跑腿的。”
看着他們謙虛推脫,徐家父母心裏都很高興。
徐母笑道:“好了好了,你們就不要推來推去了。”
“咱們是一家人,一起努力將事情辦好,你們都是好孩子。”
阿禾聽到好姐妹和父
母哥哥對自己的認可,心裏很是激動。
有些害羞地說:“媽媽說的對,這是我們一起努力的結果。”
“這次的比賽確實收穫了不少好評,但我擔心後面的比賽會更加艱難。”
徐父也點點頭,語重心長地說。
“沒錯,阿禾,小月。成功的第一步已經邁出去了,但路還很長。”
“你要記得,每一次成功都是新的開始,不能鬆懈。”
林月和阿禾都認真地聽着,她們都知道徐父的經驗之談,對她們來說是多麼寶貴。
徐母接著說道:“你們還要注意安全問題,人多眼雜,別讓不懷好意的人有機可乘。”
“複賽更要嚴格把控質量,確保每一場的比賽都是公平公正。”
“你們要記住,每個環節都要細心,每個細節都不能忽視。”
“尤其是在複賽晉級階段,要更加嚴格挑選廚師,他們的技藝和創造力都要經得起考驗。”
“你們應當明白,你們舉辦這次廚王爭霸賽的初衷。”
阿禾點頭,“放心吧媽媽,我記在心裏呢。”
“每天的比賽,我都有在現場觀察。”
“就是想要看看有哪些出色的廚師,可以適合在賽后招攬。”
林月認真點頭,“我也明白的,乾媽。挑選最合適的師傅,做我們醉香雅苑的大廚!”
“我已經在籌備複賽的方案了,會增加一些難度,比如限時烹飪和即興創作,確保選出真正有實力的大廚。”
徐念橋夫妻就在一旁聽着他們
說話,他其實就是給兩個妹妹幫忙打下手。
此次的活動具體要如何舉辦,他還是得聽妹妹們的安排。
他的首要任務,就是將她們交代的事情辦好,並且將徐氏集團推出來。
徐父放下手中的紫砂茶杯,認真地叮囑。
“還要注意觀察他們的團隊合作能力,一個好的廚師不僅要個人能力強,還要懂得協作。”
“廚師的品性也是你們需要重點關注的。”
“越是後面的比賽,競爭越激烈,選手們都會使出渾身解數。”
“如果是正常的手段也就罷了,就擔心有些人會用一些見不得光的手段,尤其是陷害別的參賽選手。”
“這些你們都是要注意的,尤其是在大賽時所需的肉類、菜品以及水源等。”
“凡是入口的東西,你們都要一再小心,千萬不能大意。”
聽到徐父提到的這些事情,林月和阿禾也嚴肅起來。
這確實是非常重要的事情!
到時候現場出現什麼中毒或者傷害事件就麻煩了。
不僅這個活動功虧一簣,甚至她們還得背負罵名。
主辦方和協辦方,以及所有的贊助商都可能被拉下水!
尤其是那些協辦方,被潑上污水的話,她們也算是得罪這些單位了。
以前她們還沒想到這一點,現在經過徐父提出來,兩人後背也是驚得出了一身的冷汗。
林月心想,果然姜還是老的辣!
阿禾后怕的看向父母,最開始的驕傲和高興也消失的一乾二淨。
"我會
注意的,會更加嚴格把控後面的每一個環節。"
林月也感激道:"謝謝乾爸乾媽的提醒,你們的話我會銘記在心。"
兩人見她們將自己的話聽進了心裏,也放心不少。
就擔心她們年輕氣盛,聽不進長輩的叮囑和勸解,一根筋的只顧自己的想法。
正當幾人聊得認真時,顧伊人聳了聳鼻子。
她看向丈夫徐念橋,小聲說道:“好香啊,阿橋哥你聞到了嗎?”
徐念橋也認真聞了一下,然後點點頭。
阿禾看見他們說小話,好奇問道:“哥,你在和嫂子說什麼悄悄話呢?”
徐念橋笑道:“我在和你嫂子說王媽今天做的什麼香。”
聽到他們說香,其餘人也聞了聞。
確實有一股香味傳入眾人鼻尖。
林月:“念橋哥,嫂子。這就是我上午帶過來的臘火腿和香辣排骨香腸的味道。”
顧伊人誇道:“真的好香啊。”
林月笑道:“挺香的吧。”
“一會兒你們可得好好嘗嘗,如果大家都覺得不錯,在醉香雅苑開業后,我們也可以上一些腊味。”
徐母好奇問道:“小月,這個味道怎麼和咱們在橫山大隊吃的臘兔不一樣啊?”
林月笑着解釋,“乾媽,橫山大隊的腊味是東北那邊的製作方法。”
“我這次帶的是川省製作方法,差異還是很大的。”
“比如說那個麻辣排骨香腸,是先用各種調料腌制過後,才風乾或者熏制的。”
“腌制的調料裏面鹽、花椒、辣椒、
八角、桂皮等,這些調料賦予了臘肉獨特的麻辣鮮香。”
“就連熏制的木材也是有講究的,如柏木、松木或果木,不同的木材會帶來不同的煙熏風味。”
“雖然都是腊味,但製作方法不同,味道肯定就不同了。”