第278章 糖醋黃河鯉魚
此刻落座在客廳里的八位嘉賓聞聲,不約而同地落在了陳子瑜身上,困苦與疑惑幾乎快從眼神里溢出來了。
白雅晴問出了眾人心中所想:“那個……陳老闆,你說的這個寫意菜,到底是個什麼東西?”
問得好啊!
其餘七位嘉賓心中大喜,眼睛都瞪大了幾分,似在期待着陳子瑜接下來的回答。
陳子瑜沉吟道:“我所說的寫意菜,是和寫意詩、寫意畫一樣的意思,就是用菜品和外觀和味道來體現出命題字的意境來。”
嘉賓們紛紛皺眉,目光中流露出思索的模樣。
《江雪》本就是寫意詩,而水墨畫《江雪》同樣也是寫意的,而導演組提出的‘江’字命題,十有八九還真如陳子瑜所說,是一種新型的‘寫意菜’。
“各位也別全聽信與我,我也是瞎猜的。”
陳子瑜朝眾人擺了擺手,內心發出一聲悠長的嘆息。
龔青雪不愧是擁有綜藝界超維度大腦的存在,只說命題字,卻不說如何界限這個命題字,讓嘉賓們拚命去頭腦風暴,以此來營造出更好的節目效果來。
可怕的女人!
接下來的一段時間內,所有人都陷入了頭腦風暴中。
就連陳子瑜也不例外,因為今天的命題實操是太操蛋了,跟不上龔青雪的腦迴路,真的很難想出來。
又過了一段時間。
蔡雙宏終於忍不住了,起身前往負一層尋找導演組,想從導演組口中套取‘江’字命題的界定,結果卻落了個空,什麼有用信息也沒有套出來。
看到空手而歸的蔡雙宏時,嘉賓們心裏已經有了猜想,導演組是真不打算給他們畫一個界限了,就任由他們用這個命題字去發揮。
“江字為題,江字為題……什麼菜能和江沾邊啊?”
“既然是以江為題,那用江中的食材來做菜,是不是也是符合要求的?”
“恐怕沒有那麼簡單哦!上帝啊!導演組是撒旦派來折磨我們的嗎?怎麼會提出這麼瘋狂的要求!”
客廳里的嘉賓們愁眉苦臉,來回踱步嘆息。
陳子瑜在經曆數場頭腦風暴后,也疲憊的捏起了鼻樑,心中暗罵龔青雪不當人子!
忽得!
陳子瑜動作一頓,腦海中靈光乍現,似想到了什麼東西!
導演組‘江’字的命題並沒有做出具體的界限,也就是說,與江有關就是合理的。
但是柳宗元所寫的《江雪》和水墨畫《江雪》同是寫意,以寫意來做這道菜,也未嘗不可。
如果真如所想……
好像還真有一道菜!
陳子瑜閉目靜思,只感覺一個個菜名在眼前飛速劃過,過了約有幾分鐘,一道菜名忽然在他面前定格!
糖醋黃河鯉魚!
對!
就是這道菜!
陳子瑜睜開了明眸,眼中似有一道精光劃過,他下意識攥緊了雙拳,腹誹道:糖醋黃河鯉魚是故鄉山東的一道傳統名菜,烹飪所採用的鯉魚為黃河鯉魚,此魚生長在黃河深水處,頭尾金黃,全身鱗亮,肉質肥嫩,是宴會上的佳品。
同時。
在《jn府志》上也有“黃河之鯉,南陽之蟹,且入食譜”的記載。
如果說在中餐的食譜中,有哪一道菜可以做出‘江’的意境,那其中之一,必定就是糖醋黃河鯉魚。
白雅晴敏銳察覺到了陳子瑜的異樣,側頭看來問道:“陳老闆,你是不是有什麼主意了?”
此言一出。
正在焦急思考的七位嘉賓紛紛側頭望來。
“是有了一些想法。”
陳子瑜從沙發上站起了身,活動了幾下胳膊和腿,這才繼續說道:“不過這個想法還不能告訴諸位,我先去廚房了,一會見。”
話罷。
陳子瑜邊邁着大步進入了玄關,去了一樓的右廚房。
客廳里。
八位嘉賓都傻眼了,紛紛看了一眼掛在牆壁上的時鐘。
才剛剛九點半,距離導演組來宣佈命題字僅僅過了一個半小時而已,陳子瑜居然就有點子了?
庄雯湊到了白雅晴面前問道:“雅晴,你剛才就在陳子瑜身邊坐着,你聽到他剛才在想做什麼菜了嗎?”
“沒聽到。”
白雅晴搖了搖頭:“剛才他一直在低頭思考,我也不知道他心裏到底在想些什麼。”
聞聲。
七位嘉賓再次開始婉嘆起來,怕又被陳子瑜搶了一個先機。
於此同時。
負一樓,監控屏幕前。
‘啪啪啪~’
導演拍了拍手,十分得意的笑着:“龔姐,我贏了!記得晚上請我喝奶茶!”
龔青雪白了他一眼,抄着手沒好氣的問道:“算你狗屎運好!”
“龔姐,這可不賴我。”
導演靠在沙發上,得意:“是你自己提議要打賭,看九位嘉賓誰是第一個去廚房的,我只是陪你,但是誰能想到陳子瑜那麼給力,直接就把我給抬贏了。”
龔青雪再度翻了個白眼,低聲啐道:“蔡雙宏還是老牌的廚師,居然還比不過一個新人,太讓人失望了。”
“我就說了,陳子瑜一定會我們驚喜的。”
導演用手指着一樓右側廚房的監控屏幕,說道:“龔姐,你說陳子瑜今天會做一道什麼菜?”
“不想去想,也不想去說。”
龔青雪語氣清冷:“等他把菜做好,我們就自然知道他在做什麼。”
導演豎起了大拇指:“很有見解的回答。”
龔青雪語氣清冷歸清冷,但是目光卻還是一直落在一樓右側廚房的監控畫面里,仔細盯着陳子瑜的一舉一動。
監控畫面里。
陳子瑜正站在雙開門的冰箱面前尋找着什麼。
沒一會的功夫。
就見陳子瑜從冷凍層拿出了一條凍硬的鯉魚來。
這是昨天陳子瑜製作‘桂花酒釀丸子’時,翻找食材是偶然看到的,當時用不了就沒去管,如今算是能用上了。
陳子瑜把鯉魚搬上了砧板,用菜刀劃掉真空包裝后,仔細的審視起了這條凍硬的鯉魚。
這是一條約五斤重的大鯉魚。
佈滿冰碴的魚鱗,在燈光下反射出金黃的色澤,與故鄉的黃河鯉魚有些類似,但是從魚鰭的乾淨程度來看,這條鯉魚應該是養殖出來的,味道可能不如黃河鯉魚那麼勁道。