第3章 辣椒茄子
第二天戚滿滿起來的時候,宋鐵和沈小梅已經出門挖花生了。
現在是夏季末,土裏的花生要緊着挖,這花生收晚了在地里就要長芽了。
長秋倆姐弟也起來了,正喂着雞鴨。
戚滿滿很不好意思,古代農家人起得早,她在現代習慣了還沒轉變過來,好在沒人說她。
李香芹把給她留的粥和野菜端出來讓她吃,那野菜一股澀味,「娘,野菜沒焯水嗎?」
「焯過的。」
戚滿滿奇怪,「娘,您是按我教你的弄的?」
「是啊,連白糖我都加了,」李香芹苦惱道,「也不知道怎麼回事,還是有股澀味。」
做法、調料都一樣,做出來味道差這麼多?
戚滿滿眼睛一亮,難道這就是傳說中的穿越金手指?
不過也是,她在現代就特別喜歡鼓搗美食,還是因為做飯死的,老天爺送一個美食uff,也說得過去?
她吃飯的時候長秋去給長春喂飯,李香芹也跟着去了,李香芹想學學以後她好來喂長春,多幫宋家干點活。
長冬喂好雞鴨背着個大背簍喊了戚滿滿一聲,「嫂子,我出去割草了。」
戚滿滿幾口把飯吃了,吃得快,沒脫乾淨的米殼颳得嗓子生疼,戚滿滿咳嗽着喊長冬,「我和你一塊去。」
戚滿滿和李香芹說了一聲,跟着長冬去了堰塘邊,這裏臨水,草長得好。
長冬看着小,幹活卻很利索,沒一會兒就割滿了一背簍。
戚滿滿把背簍背上身,還怪沉的。長冬今年九歲了,身量瞧着和五六歲的小孩差不多,這麼大的背簍也不知道以前怎麼背回來的。
「長冬,以後割草叫着嫂子一起來,你還小,不能一直背這麼重的東西,會長不高的。」
宋長冬靦腆笑了笑,臉皮子有些發紅,應道,「好。」
他很喜歡嫂子,和村裡嫂嫂們都不一樣,嫂子說話溫柔,還會分好吃的雞蛋和甜湯給他和姐姐吃,還幫他背草呢。
兩個人一路說著話往村裡走,宋家住在村中央,一路上碰着不少人,戚滿滿跟着長冬喊人,她人白凈,嘴也甜,遇到的人問了長冬知道她是宋長春的沖喜媳婦,對她都挺友善的。
只有一個婦人瞧戚滿滿鼻子不是鼻子眼不是眼的,還對着她呸了一聲。
戚滿滿挑了挑眉。
長冬拉着她走了,離那婦人很遠了才皺着小臉和戚滿滿說,「那是隔壁的翠花嬸子,她人……很不好,嫂子你不用理她。」
戚滿滿瞧他可愛樣子彎腰揉了揉他的臉,心裏想着可得快點把弟弟妹妹養點肉出來,沒肉揉着都不舒服,「好,嫂子知道了。」
人不犯我,我不犯人,呸一聲沒關係,這翠花嬸子真惹到她了,她戚滿滿也不會讓她好過。
回到家,長秋去河邊洗衣服去了,李香芹在收拾院子,把背簍放好,戚滿滿正要去喝點水,瞧着桌子上放着東西,走近一看,是一匹細麻布、一條肉和一大塊紅糖。
「娘,這是?」
李香芹苦笑一聲,「是兩個男娃和一個丫頭送過來的,東西放到桌上就走了,我不認識人,只能先這麼放着。」
戚滿滿叫了長冬一聲,「長冬,你知道是誰嗎?」
長冬看着桌上的肉咽了咽口水,他已經好幾個月沒吃肉了,「我、我也不知道啊。」
好在沒一會長秋回來了,看着桌上的東西笑了笑,「應該是大伯父、苗嬸子還有章叔家送來的賀禮。」
戚滿滿明白過來,她昨天沖喜就是和宋長春成婚了,大伯父是親戚,苗嬸子和章叔應該是和宋家交好的人家,宋家這喜事也沒辦席,估計是擔心送禮來宋家不肯收,這才讓家裏小孩在宋家人都出門后把禮送了過來。.
倒是有心了。
家裏誰也沒動桌上的東西,等着沈小梅回來處理。
平日裏都是宋長秋做飯,如今戚滿滿把做飯的活接了過來,跟着長秋到宋家菜地里去瞧了瞧。
菜地不大,種的菜倒是不少,茄子、苦瓜、絲瓜、冬瓜這些都有,個個水靈靈的,菜地邊上還栽着辣椒,細長細長的,有些辣椒紅了。
戚滿滿瞧着心頭一片火熱,辣椒好啊,好多菜都少不了辣椒呢。
長秋摘了些長得不怎麼好看的茄子,摘的也不多就六根,長秋看戚滿滿眼睛盯着那些好看的茄子(實則是下面的辣椒),有些不好意思,「嫂子,家裏就吃這些長得不好看的,那些好的菜要拿去賣的,一文錢一斤呢。」
戚滿滿「哦」了一聲,農家就是這樣,好的東西總想着去賣點錢貼補家用,她看宋長秋手裏抱着的茄子,說實話六個人吃是有點少了。
要儘快賺錢啊。
戚滿滿摘了幾個青紅辣椒后和宋長秋回去了。
中午還是吃稀飯,李香芹做了幾頓飯,已經能摸准下多少米了,把米淘洗后倒進飯鍋煮上。
戚滿滿處理茄子和辣椒,洗乾淨后茄子對半分后切成寬條,拿了一個青椒一個紅椒切成細條,宋家和李香芹都是第一次吃辣椒,不能弄太多,再把姜蒜切成末,等飯差不多了開始炒菜。
鍋中加油燒熱先倒入茄子炒熟舀到盤子裏,再加油燒熱倒入姜蒜末炒香后加入辣椒。
辣椒是二荊條,辣味足,辣味出來嗆得李香芹直咳嗽,讓她出去也不出去,戚滿滿只能加快速度,辣椒炒出虎皮立刻倒入茄子翻炒,加入鹽、醬油調味,翻炒均勻出鍋。
宋鐵和沈小梅這時候也回來了,沈小梅看着桌上的東西嘆了口氣,把紅糖拿到他們房間的柜子裏放好,把李香芹喊了出去,讓她用麻布給戚滿滿做一聲衣服。
「妹子你可以將就穿我的,滿滿可不行,長秋的衣服她也穿不下,滿滿才一身衣服總要換洗吧。」
李香芹聽她這麼說不好再拒絕,也確實,他們從縣城到這裏,就只有身上穿的這一身衣服。
「這肉晚上煮了吃,」沈小梅說著朝灶房望了望,「滿滿這是在做什麼呢,聞着有點嗆,還有點香呢。」
長秋搶答,「嫂子做的是茄子。」
戚滿滿喊着長秋長冬端飯,三個人很快把飯菜都擺上了桌。
沈小梅瞧着菜碗裏的紅綠色,別說,這顏色還挺好看,「這是辣子?辣子能炒菜?」
「能的娘,」戚滿滿把筷子分好,「不知道你們能不能吃辣,我沒多弄,您嘗嘗。」
沈小梅接過筷子嘗了口,茄子綿軟,吸收了醬油和辣椒的味道,吃着很香,「哎喲好吃!」
其他人也都嘗了一筷子,長冬長秋沒有宋鐵和沈小梅耐辣,也直嚷着好吃,吃了還想吃。
「兩個小饞貓。」
沈小梅說完就要去灶房拿碗去喂宋長春,戚滿滿攔住她。