第208章 訂牛犢，雞蛋餅
最後一個客人離開，陳大福和苗嬸子麻利的收拾了碗筷、擦乾淨了桌子，錢寶珠搶着把碗拿去洗了。
蘭嬸子喊着她：“寶珠，這是我們灶房裏的碗，該我來洗的。”
錢寶珠喊道：“我馬上就洗好了，給您送過去。”
“這孩子——”
高柔娘戳了戳戚滿滿的肩膀：“寶珠那丫頭是真心想在我們這乾的，啥活都在搶着干。”
“我知道，”戚滿滿笑道，“不過說好三天就是三天，且先看看吧，她年齡太小了，我怕她吃不消。”
“好。”
“柔娘，今天我觀察了一下客人的點餐情況，明天咱們增加一百份鹵下水蓋澆飯吧，肥肉炒的菜增加五十份的量，瘦肉不變，你看怎麼樣？”
“可以啊，要鹵下水蓋澆飯的人可多了，是得多增加一些——對了還有冒菜，冒菜里也要弄點葷菜。”
“明天冒菜里會加豬排骨一起煮。”
“好啊！還可以煮些豬蹄，火鍋豬蹄也好吃！”
“加一樣就行——”
“都加吧！沒賣完的話我們可以自己吃啊！你相信我，我們肯定能吃完！”
戚滿滿：……
戚滿滿笑着搖了搖頭：“好。”
高柔娘咧嘴一笑。
把灶房和桌椅收拾好，戚滿滿和蘭嬸子幾人說了明天要增加菜量的事，陳大福和宋長春立馬響應。
陳大福道：“今天掛了已售罄的牌子後起碼還來了一百個客人呢！都是聽說咱們這裏的飯菜好吃來的，聽說賣完了都很可惜的，明天增加一百多份飯肯定能賣完的。”
宋長春點頭：“對，冒菜里的肉菜多加一些，很多人都想吃，能賣完。”
李二郎和李紫雲一直在灶房忙活，倒是不太清楚生意這麼火紅，聽宋長春他們這麼一說都很高興。
李二郎想到現實問題：“鹵下水增加一百份的話，我一個人清洗下水怕是時間不夠啊。”
宋長春應道：“我和你一起。”
“那就成了，我們倆一起洗肯定沒問題的。”
戚滿滿也點了點頭，事情都說好，宋長春和李二郎、陳大福把借的凳子給人還了回去，蘭嬸子幾人相繼離開。
戚滿滿叫住錢寶珠：“寶珠，今天感覺怎麼樣？”
錢寶珠笑道：“很棒，一點都不累！冒菜很好吃，我明天還要吃冒菜！”
戚滿滿揉了揉她的腦袋：“好，明天還吃冒菜。”
“太好啦！滿滿嬸子我去師父家了，明天再見~”
戚滿滿笑着點了點頭，鎖好食鋪后戚滿滿對宋長春道：“長春，你去找木匠再做一些凳子，總借別人的用也不好，我和柔娘去找胡屠夫、翠嬸子說明天增加量的事，辦完事後我們在停驢車的地方匯合。”
宋長春應道：“好。”
戚滿滿和高柔娘先去找了胡屠夫說明天要豬排骨和豬蹄的事。
“豬排骨先來兩扇吧，豬蹄要五十個。”
胡屠夫一臉高興應下，又問着戚滿滿：“之前你說用瘦肉做吃食，做的怎麼樣了？”
“已經做好了，味道還不錯，”戚滿滿笑道，“不過現在食鋪剛開業，我沒那麼多空閑時間去做這個呢，晚些才會做肉乾賣。”
胡屠夫更高興了。
晚不晚的倒沒什麼，戚滿滿只要做就會在他這裏拿肉，他就能多賺錢。
和胡屠夫告別後，戚滿滿和高柔娘又去找了翠嬸子和她說明天菜要多一些，翠嬸子高興的應下。
和翠嬸子說好，戚滿滿和高柔娘分別去了幾個藥鋪買大料，如今在鎮上開了食鋪，買調料這些還是小心一些好。
把所有大料買好，倆人便去了停驢車的地方，宋長春已經在那等着了。
“木匠那裏有一些做好的凳子，我都要了，讓他明天送到食鋪去。”
“凳子高度合適吧？”
“合適，矮凳子我沒要。”
“成，那我們就去石頭村吧。”
借牛很順利，徐老頭很爽快的答應下來：“你們家幾畝水田啊？”
宋長春道：“有三畝。”
“行，那就借給你們兩天，一天一畝半的地，”徐老頭道，“我家牛以後還要送石磨，你們不能讓它多幹活啊。”
宋長春道：“您說一畝半就一畝半，不會讓它多干一點活。”
徐老頭點了點頭，又說道：“只借給你們家用，別一會又冒出爺奶什麼的要用我家牛啊。”
“不會，您放心，”戚滿滿笑道，“我們也不是沒分寸的人。”
徐老頭滿意的點了點頭，看了戚滿滿一眼，想了想對她說道：“我看你們家也不差錢，不然你們自己買一頭牛？”
“我倒是想買啊——”戚滿滿一頓，看着徐老頭，“您老有門路？”
徐老頭擺了擺手：“談不上啥門路，就我大哥家的母牛下個月就要下崽了，現在消息還沒傳出去，小牛也沒賣，你要是想要，我現在就帶你去。”
戚滿滿一口應下：“要！”
“爽快！”
徐老頭喊了一聲自家兒媳婦幫着看一下家，帶着戚滿滿和送唱出你去了他大哥家，訂下了一頭小牛。
“這次也不知道能生幾個小牛犢子，鎮上有貴人已經訂了一頭了，要是這次只有一頭的話，你們家可就沒了啊，當然，沒小牛給你們，我現在收的錢肯定會還給你們的。”
戚滿滿笑着點頭。
訂好小牛，戚滿滿三人就沒多待了，上了驢車回青柳村，到家的時候差不多已經到了給宋鐵他們送“下午飯”的時間了，宋長春拿了鋤頭就去了地里。
戚滿滿坐了會便讓朱青竹母女簡單做了些雞蛋餅送去。
先切一些蔥花，打五個雞蛋進碗裏調成雞蛋液，另用個大盆子挖幾碗麵粉進去，加水調成稠狀后把雞蛋液、蔥花加進去攪拌均勻，再加一些鹽和五香粉調味。
灶房裏的鍋很大，做雞蛋餅便拿了以前的小鐵鍋用院裏的灶做，烘乾鍋后加少許油進去，用鏟子把油鏟到四周，讓四周都沾上油。
油熱後用勺子挖兩勺麵糊進去，用厚布包着鍋邊緣把鍋旋轉幾遍，讓麵糊均勻的鋪開，大概一分鐘的時間，用鏟子把成型的雞蛋餅翻面煎至金黃色就可以了。
調好的麵糊很多，一共做了五十三張雞蛋餅。
做好的雞蛋餅香氣撲鼻，餅子又薄又柔軟，直接吃或者卷菜吃都很不錯。