第十四章 柳記火鍋店
就這樣，又過了五日。
這五天裏，八珍樓門檻都被踩平了一些。
而柳記麵館，門可羅雀。
劉員外站在街尾拐角處，偷偷看着坐在店門口的柳明。
他想不明白，柳明為何可以如此平靜。
彷彿這場競爭，贏的是他一般。
開飯館，和賣瓷器不同。
瓷器賣不掉，可以坐在店裏玩，但菜品賣不掉，這天氣，過夜就餿了。
他的下人每日都會看到柳記麵館後院生起火堆，將賣不掉的面燒掉。
這柳記見了天的虧錢，算下來比自己虧得多，為啥柳明不慌？
為啥？
等了些許，卻見旁邊鋪子裏跑出八九個工人，工頭走進柳記麵館后，跟柳明說著什麼。
爾後，柳明居然拉開了錢匣子，拿出十二兩銀子交給了工人！
他還有錢請工人？什麼工要花十二兩銀子？
一股不祥的預感，浮現在劉員外的心頭。
工人走後，柳明便帶着楊大廚和幾個墩子，一起進了旁邊的鋪子。
最後一個墩子出門時，還在店內掛上了暫停營業的牌！
過不多時，柳明又從新店裏出來，指揮着墩子掛了一塊蓋着紅布的牌匾。
競爭不過自己，所以關門開新店？
想到這裏，劉員外頓時心頭舒坦了。
他看到楊大廚笑得臉上褶子皺了許多層，自己也笑了起來。
“呵，楊公陸，你不過是五大廚裏手藝最差的一個，你以為就憑你，能在八珍樓面前活下去？”
劉員外嗤之以鼻，袍袖一拂，懶得看下去了。
他離開后沒多久，張員外便樂呵呵地跑了過來。
到了新店后，他跟柳明打了個招呼，自顧自地跑上了二樓。
柳明跟在他身後，也隨即上了去。
卻見他大張着嘴，楞在原地，道：“掌柜的，你這是……”
卻見二樓改造完畢，中間地面多了個大圓木盤，木盤上放着一把古琴。
木盤的周圍，約莫有十六七張桌子，恰好將木盤圍了起來。
每張桌子中間有個圓形孔洞，約莫二尺寬窄。
桌子旁邊本該有的長凳並未出現，替換成了剛好夠二人坐下的小型羅漢床。
“今日請了鑼鼓，繞城裏走上一圈，明日開業，還請張員外賞臉前來。”
張員外撓起了頭：“掌柜的，你這葫蘆里賣的什麼葯啊？”
“暫且保密。”
“好，那就明日再見，我可約了數十位老饕客，你可別讓我丟人。”
張員外走後，柳明的神色，突然變得有些緊張了。
這是他兩次生命中，第一次自己開店。
穿越之前，他不過是個宅男，除了抬杠和自釀各種果酒，啥都不會。
但穿越后，他成了柳記的掌柜的，身邊也逐漸有了楊大廚這樣優秀的人跟隨。
他深吸一口氣，內心的緊張感褪去了許多。
“楊大廚，肉食準備好了么？”
“早準備好了，按你說的，世面上能買到的肉，各種種類全買，全切了片。”楊大廚笑道。
“那菜品呢？”
“也按你說的，都買回來了，不過還在切呢，今天能切完。”
“鐵匠鋪那邊呢？”
“說好了，你要得急，他多收二錢工錢。”
“好！”
柳明鼓起了掌。
他自己也不知道，是在誇獎楊大廚，還是給自己打氣。
“你先忙着，我去一趟衙門。”
……
從衙門回來后，柳明有些氣餒。
他還真沒想到，想請個會彈古琴的姑娘，在古代竟然如此的麻煩。
古代女子賢良淑德，高門大戶家的女子，更是講究大門不出二門不邁。
現代話中的古琴演奏家，在古代叫樂師。
李律告訴柳明，這些女子以色事人，屬於賤民，統一歸朝廷管理。
要想請一個樂師上門演奏，價錢上就很難讓人承受。
二兩銀子，一日。
錢還好說，這些日子柳明存了不少。
最重要的是，手續。
柳明在重新裝修店鋪時，就已經找過李律。
想請女樂師上門，必須到東城樂營借調女樂師，得有地方總頭的親筆文書才行。
但李律自己都不知道自己修書一封，能不能借調到女樂師，便沒給他肯定的答覆。
眼看着明日遍要開業，柳明的心頭，徹底沒了底氣。
直至月上三竿后，他才強迫着自己，閉上了眼。
翌日，新店開業，門口圍了一大堆看熱鬧的百姓們。
其中許多，皆是柳記麵館的熟客。
他們看到柳明出現，便紛紛拱手道：“恭喜柳掌柜的，恭喜恭喜。”
不多時，張員外便帶着朋友們到場。
這些人，皆是明陽出了名的老饕客。
曾經也都來過柳記，但從未出現過第二次。
他們和張員外不同，張員外不挑環境，好吃便宜他就願意去。
但這些人吃品質。
首看口味，次看環境，不願意再來柳記，便是卡在了環境上。
“各位父老鄉親們，感謝諸位前來捧場！”
柳明說話間，猛地一扯手中繩子，牌匾上的紅布，也隨之落下。
“在諸位貴客的見證下，柳記火鍋店，今日便開業了！”
紅佈下的牌匾，赫然寫着柳記火鍋店五個大字。
“火鍋？什麼是火鍋？你吃過嗎？”
“沒吃過，你呢？”
“我也沒有，進去看看？”
“你們議論個啥？”張員外有些不滿：“直接進去吃啊！”
說罷，他帶頭走了進去。
一大群老饕跟着他魚躍而入，跟着他走上了二樓。
見到古琴后，一個老饕有些驚喜：“這……是要請小娘子過來撫琴？”
“估計是吧。”另一個老饕已經開始笑了：“也不知小娘子長得如何。”
啪。
一柄扇子打在他的頭上。
他詫異轉頭，卻見一個老年老饕面有怒容：“好色之徒，丟人現眼！”
年輕老饕卻不怒反笑，道：“子曰：食色性也，我正當壯年，好色又如何？”
一番話，說得眾人哄堂大笑。
“當然，小小琴娘，自留不住我，能留得住我的，還得看掌柜的美食啊！”
說罷，他率先尋了位置坐下，道：“掌柜的，點菜！”
“不好意思，客官，”柳明走了過去，一本正經道：“本店，不點菜。”
柳明所言，讓老饕們都呆住了。
天下哪有不讓食客點菜之理？
全場寂靜中，突然響起了一個聲音。
“哼！故弄玄虛！”
循着聲音看去，說話之人，竟是那個老饕客！
“謝漕運，您也來了？”
張員外欣喜道。