油條配稀豆粉

逛完龍門后，你就會不自覺的愛上昆明的天空。站在西山龍門的打卡地，算是一個“居高臨下”的地方，讓你實現“一覽眾山小”的快感。站在那裏，平視，看到的是天空，深藍色的天空的和雪白、輪廓分明、層層疊加的雲，有時還會被雲霧環繞，顯得神秘而浪漫動人；俯視，是一排排整齊又低矮的建築、錯落有致，這大概和在廣州塔塔頂透過玻璃看下去的感覺是一樣的，可能廣州更多高樓，更繁華罷了；仰視，是白雲與藍天像是被倒進調色板裏面攪拌混合了一下，兩種顏色迷迷糊糊的混在一起，又不覺得是“臟”的，再加上刺眼的陽光透過白雲的阻擋不自覺的射入你的眼睛。我很慶幸帶了相機，可以將這片仙境般的美景記錄下來。

乘坐觀光纜車下山，才算是刺激。坐的是兩個人的索道纜車，你的身體無條件的與這片大自然接觸，你的雙腳懸空，太陽直曬，可以不斷看到另一條索道，給我們反方向的，坐纜車上山的人。一路上，可以輕易的聞到草樹的香氣；依然可以領略天空這一不常見的美景；還有遠方的建築，慢慢的靠近......

坐了很久很久的纜車，我們來到了山腳，一個被美食小吃包圍着的地方。遊玩、爬山、拍照、尖叫，已經把我們的精力耗盡了，看到美食的感覺就是：餓！

找了一家可以填飽肚子的特色美食店，是喝稀豆粉的。稀豆粉，是我去昆明之前從來沒有聽過的食物，它手機豌豆粉研磨至粉狀后，加水溶解煮熟黏稠狀態而得到的；相比起來，之前吃過的塊狀的豌豆粉，是水與粉的混合比例不同而得到的凝固態。兩種食物的狀態不同，吃法當然也是不同的了。

接到一大碗熱騰騰的稀豆粉后，是要自己去調味的，就像平時打火鍋去調一碗蘸醬一樣重要，因為稀豆粉本身是味道很清淡的，吃幾口就吃不下去了，但如果加了調味料，那就是別翻風味了。按當地人吃慣的口味調，下了香油、蔥花、香菜、花生米碎、脆豆皮干、辣椒粉，吃的時候不必攪拌均勻，如果想攪拌均勻也是可以的，就可以開吃了。但其實，這只是這道美食的一部分，關鍵的，最好還得等到炸油條一起上來了，一起吃才好吃。新鮮炸的油條上來了，比起廣州出了名的油條，昆明的油條肯定是比不上的，但是把油條泡一泡稀豆粉來吃，還真是第一次奇特口感的嘗試。稀豆粉自己本身還是很清香的，配上佐料，豐富口感。本來不怎麼喜歡吃蔥花和香菜的我，也在這特別的美食中有所動搖了，還覺得這兩樣東西增香了不少。一大碗稀豆粉下來，配上油條，絕對是管飽的，也好好的修復了一下玩累了、疲憊了的身體，同時又再度給西山龍門景區在我心目中的印象提升了一個等級。

－－－－－－題外話－－－－－－

看似樸素，廉價的食材，也可以蘊含著無限的溫暖。