烤餌塊、油炸蚱蜢和蠶蛹

我們來到了昆明的一天美食步行街，裏面各式各樣的當地特色美食供你品嘗。終於可以吃上心心念念的烤餌塊了。

尋覓哪間店鋪比較衛生、比較正宗的時候后，我們終於找到了一家很符合要求的店鋪。它很“專一”，只賣用不同形式製作的烤餌塊。我當然是選擇我最想嘗試的烤餌塊了，它有兩種口味任你挑選，因為沒吃過，我們兩種口味都想嘗嘗，就各買了一個。

烤餌塊的製作過程看起來很治癒。首先他把餌塊揉捏出該有的形狀，然後就用炭火在鐵架上烤，隨着溫度不斷升高，餌塊內部空氣慢慢膨脹，整個餌塊鼓了起來，像是被暗中吹大的氣球，由原來的片狀變成了球狀，很可愛。就像日本很出名的烤年糕那樣，也是隨着溫度升高而慢慢空心，鼓起來的。隨着在鐵架上的加熱，白白的餌塊慢慢有了一道道金黃色的橫，讓人看上去更加饞了。等待着烤餌塊烤熟，也忍不住拍了幾張照片和幾個視頻來記錄這個治癒的時刻。烤熟后，就是趁熱夾起來，然後在表面淋滿他們自己調製的醬料，甜味的，吃起來應該是糖漿和花生米混合成的；而鹹味的，就推斷不出是什麼醬了，不過吃起來鹹鹹辣辣的。兩種不同的口味搭配在一起，不過過於膩、過於死板，在加上餌塊軟軟糯糯、綿綿密密、黏黏韌韌的口感，雖然這樣吃下來，因為餌塊是糯米做的，會佔據胃的大部分空間，但還是不捨得不把它吃完。

接下來，親戚介紹說要去嘗嘗油炸蚱蜢和蠶蛹。我聽了這個主意、這道菜，真的是全身雞皮疙瘩一下子全都豎起來了，這兩種昆蟲可以吃？我大為吃驚，因為本地人很多都吃過，而且蠻喜歡吃的！

來都來了，剛好也看到了一家做這道菜的店，就放膽去試試吧，其實一路上內心是拒絕的。找到了那家店，點了份混炸蚱蜢和蠶蛹，等待的時間是好奇，又害怕，甚至有點犯噁心了。沒等多久，這碟神聖而特別的東西就被端上來了，滿滿一大碟（這怎麼吃得完？），每隻都炸得金黃偏黑的，還撒上了不少的紅辣椒粉。仔細看，那蚱蜢可能在炸的時候還在掙扎吧，每隻觸角都分開的，細細長長的，能看的一清二楚，它炸熟了和沒炸之前長得算是一摸一樣了；蠶蛹，就能看到那個外殼層層分明，整隻圓鼓鼓的。兩樣東西都富含蛋白質，不能多吃，不然怕吃完過敏了。我親戚已經忍不住開吃了，我看着她嘎吱嘎吱的吃的蠻帶勁，可我就看着那外形，就不敢放在嘴裏，不敢下咽。她一直讓我吃，給我描述它到底有多麼美味，多麼酥脆香辣，在她的極力推薦和勸說下，我下定決心，鼓足勇氣，斗膽各嘗一隻。我選擇了先吃蠶蛹，因為外表看起來更隨和、很正常，我小心翼翼把它夾起來，閉上眼睛，快速的把它放在嘴裏，迅速嚼嚼嚼，吞下。沒有過多品嘗，沒敢過多的去感悟那個味道，但還是能感受到香辣酥脆的。接下來，等我做好思想工作，休息一會，準備好后，繼續嘗試一下炸蚱蜢。這個只很難接受的東西，因為觸角真的太分明、太多了，放嘴裏嚼起來，能很好的感受到它的觸角在舌尖舞動。

對於我來說，試過就好了，不算白來了，這些炸昆蟲真的沒勇氣也沒必要再吃下去。

－－－－－－題外話－－－－－－

甜、咸烤餌塊滿足了我的饞；油炸酥脆香辣蚱蜢和蠶蛹填補了我人生中的無知，打破了我的第一次。