第18章 父親教授（感謝“隨風追逐夢”的萬賞，感謝大家的支持）
馮識辛蹬着三輪，拉着慢慢一車的貨，還有自己的父親往回騎行。
一邊蹬着三輪，他一邊也是在心中思考，今天在菜市場裏，聽了父親給自己介紹的一些東西，並且在思考着，應該要做什麼樣的豆腐料理，去應對接下來的比賽。
返程的路途上，有很長的一段是上坡。
但是馮識辛大概是因為心中想着事情，竟然硬是一路給蹬了過去。
坐在三輪車上的馮遠帆盯著兒子堅定向前的背影。
他突然感覺：自己果然是老了。
見證兒子努力蹬三輪，拉着他和滿車的東西，哪怕是在上坡的路上，依舊沒有絲毫遲疑，非常堅定地緩慢向上蹬車。
這一刻馮識辛在父親眼中，像極了當初的他。
也是同樣為了追求上進，可以不顧前路艱險，一步一步腳踏實地向前、向上進發，最終一個一個觸摸到自己的目標。
馮遠帆在此刻，彷彿一下子理解了，為什麼兒子要悄悄去報名參加豆腐烹飪比賽的海選。
這是馮識辛努力攀登的第一步。
馮遠帆突然從身後，輕輕拍了拍兒子發力蹬三輪而彎曲背脊。
“馮識辛你要記住，豆腐之美在於它的乾淨，它做出來便如同水一樣的白凈，不會有任何的味道，但正因為豆腐沒有任何味道，它才能夠吸收一切的味道。
你想讓它辣它便是辣的，想讓它甜便是甜的，想要酸、想要咸、想要苦，它都可以很輕易呈現出來。”
馮識辛一開始被父親輕輕拍了一下背脊，讓本來站起來蹬車的他又坐了下來。
接着聽到父親的話，他也是精神抖擻，非常認真聆聽。
馮遠帆見兒子一邊蹬車一邊認真在聽，他繼續往下說。
“所以豆腐烹飪的關鍵，不在於如何去調味，而在於要如何保證把豆腐那獨有的口感呈現出來，至於調味，那便是根據不同人的口味，可以去隨心所欲搭配。”
聽父親的話，馮識辛有點醍醐灌頂的感覺，彷彿一下子明白了一些。
“爸，你的意思是，要保持豆腐口感，再去進行調味？”
馮遠帆在後面笑着回應：“沒錯，你想一想，豆腐菜肴中最經典常見的菜《麻婆豆腐》，你在吃的時候，除了麻辣味覺上刺激之外，還有豆腐獨有爽滑口感對你的吸引？”
不等馮識辛回答，父親又問：“還有你的鐵板豆腐，為什麼只煎一面吃起來會更好吃呢？”
父親接着又自問自答：“原因很簡單，便是要在一面焦酥同時，還要在另一面保留豆腐口感，這樣搭配上香辛料，還有你那些有點花哨的醬汁，才能夠最大程度提升滋味。”
聽父親說這些，馮識辛仔細一想覺得還是很有道理。
很多東西他自己此前沒有認真去想過。
他當初那樣做鐵板豆腐，更多是出於自己平時吃過後的一些想法，覺得那樣做應該會更好吃。
而現在聽父親說，馮識辛彷彿一下子被打通百脈般。
接着，他再次站起來，用力向前蹬三輪，同時大喊：“我一定要拿第一。”
馮遠帆望着站起來蹬三輪的兒子，心中倒是越發期待了。
父子倆回到餐館所在的街巷口，遠遠便看到沈甘怡站在巷子口等着。
馮識辛看到沈甘怡，一邊加速蹬三輪，一邊揮舞手臂喊着：“小怡怡，我們回來啦。”
沈甘怡聽到聲音望過去，看到馮識辛蹬三輪拉着馮遠帆和採買的食材，臉上浮現出笑容，馬上從巷子口迎上前來。
“馮爸爸早上好。”
馮遠帆笑着回應：“早上好，小怡你是怎麼回來的啊？”
沈甘怡回答：“我是自己從酒店回來的啊，坐的公共汽車。”
馮遠帆有些驚訝：“你竟然自己坐公共汽車回來？沒有跟你爺爺和爸媽說一聲嗎？”
沈甘怡有點小得意說：“我跟爺爺說了，沒有跟我爸媽說，他們知道了又要啰嗦，而且我認識路的，我昨天去找小辛的時候，就是自己坐公共汽車去的那邊。”
馮識辛馬上說：“我昨天也是坐公共汽車去的。”
沈甘怡舉起手，握住拳頭輕輕敲了敲馮識辛額頭一下。
馮識辛頓時奇怪問：“為什麼敲我？”
沈甘怡說：“誰讓你昨天去的時候不跟我說啊？要不是我問了小林叔叔，我都不知道你去哪了。”
馮識辛馬上嘀咕：“小林叔叔真是，說好了給我保密的。”
沈甘怡又說：“不許怪小林叔叔。”
馮識辛只能說：“好好，不怪小林叔叔，其實昨天沒有跟你們說呢，主要是擔心我要是沒有海選突圍的話，提前說出來不是很丟人嘛？我想的是，等我海選突圍了再告訴你們。”
沈甘怡鼓起腮幫子說：“你怎麼不說，等你拿了第一再告訴我們啊？”
馮識辛一聽，立刻大笑說：“哈哈哈，也挺好啊，到時候我可以在你們面前一鳴驚人，讓你們大家都驚呼一聲，哇，馮識辛你好厲害。”
父親看到兒子的嘴臉，真是有點沒眼看了。
沈甘怡又是敲了馮識辛一下：“你知不知道，你剛才的樣子，就像是個大傻蛋，還一鳴驚人呢，這兩天，你還是好好跟馮爸爸學學廚藝，別正式比賽的時候，第一個被淘汰吧。”
馮遠帆聽了樂呵呵說：“對嘍，還是小怡說得對，你別到時候一輪游，那可就真的丟醜了。”
馮識辛捂着被敲的地方說：“小怡怡，你昨天晚上給我打電話的時候，明明不是這麼說的啊？”
沈甘怡問：“我是怎麼說了？”
馮識辛很誇張地說：“你在電話里說，讓我一定要拿第一的，你當時比我自己都有自信，說我一定能拿第一。”
沈甘怡被這麼一說，頓時漲紅臉否認：“才沒有，我昨天晚上是勉勵你要好好加油，才沒有說你一定能拿第一呢。”
馮識辛說：“有的，我記得清清楚楚。”
沈甘怡說：“沒有，你那麼笨，肯定記錯了。”
馮識辛不甘示弱：“才沒有記錯，我明明記得你說，我一定能拿第一。”
“沒有。”
“有。”
……
眼見兩個孩子在巷子口爭執起來，馮遠帆也是哭笑不得說：“行了行了，我們先回家吧，你們要爭別在這路口爭，而且三輪車上還有那麼多的菜呢。”
沈甘怡聽了掐腰說：“小辛辛，你快點幫馮爸爸把菜拉回去。”
馮識辛不情不願地說：“好嘛。”
在馮識辛蹬三輪車進街巷時，父親和沈甘怡也都在後面幫忙推着，讓他省去了不少力氣。
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