第二十三章 情緒失控

“還是一般，蔬菜的味道不對，還有，這腰花口感也不對。”

汪師說的話還是讓劉先石吃了一驚，劉先石自認為自己對美食的評判標準夠高了，沒想到眼前這少年，竟把自己覺得都不錯的兩道菜批判的體無完膚。

劉先石不知道的是，李鵬做的這幾道菜，還是汪師父親汪春教的，以前汪師在酒樓雖然沒自己做過，但吃是真沒少吃。

“底子裏還是那個賣燒餅的，就算再學五年，十年，做菜還是在別人的影子下，難登大雅。”汪師這次看着門口的李鵬，嘴角一抹譏諷的冷笑。

徐天養這次真的坐不住了，大步流星的走到汪師面前，強壓着怒火對劉先石問道：“劉先生，這道菜哪裏不滿意了，請詳細的告訴我們，我覺得沒必要在這故意抹黑我們廚師的手藝。”

劉先石扶了扶鼻子上的褐色眼鏡，看着臉色有些漲紅又不想當著好幾桌人發火的徐天養，甚是好笑，強忍笑意道：“汪師傅，你就跟徐老闆好好的講一講嘛，哪裏不足指出來，好好的改進一番。”

汪師見劉先石讓自己好好的批判一下，當下就放寬了心，腦海里把父親的肝腰合炒從頭到尾與李鵬做比較了一遍，準備開始輸出。

“第一，澱粉掛的太濃，導致本該脆嫩的豬肝發軟不脆，第二，你想擺盤精緻，便事先把蔬菜過了油，但也讓蔬菜的味道進不到醬汁里。”

劉先石看着眼前的少年，拋開汪師對於徐天養強烈的敵意不談，這點評，簡直比自己還要專業。第一點自己吃了出來，但已經算是很脆嫩了，這第二點，自己竟是沒有察覺這蔬菜是事先用油炸過的。

“汪師傅，還有問題嗎，剛才我聽你說腰花的口感不對，但是我吃着完全挑不出一點問題，說一下出的問題究竟在哪？”劉先石有些疑惑，這盤菜最讓自己挑不出毛病的就是腰花了。

只見對面的汪師沒有接話，只是盯着徐天養，嘴臉那抹譏諷的意味更濃了，徐天養臉上由紅轉白，讓劉先石更加疑惑。

“想不到你們兩個人五年來，廚藝沒精進幾分，這偷梁換柱，臉厚心黑的品行是一點沒變！”汪師厲聲說道！

“我爸當年是這麼教你們的？”

“這分明是長白豬的腰花，長白豬體型肥大，腰花口感發軟，那小耳豬的腰花才是正統，你們竟然用這種次品的腰花來糊弄食客！”

汪師很憤怒，不過憤怒的是父親當年竟然會輸給只有這種水平的李鵬，小耳豬體型比一般的豬要小，所以脂肪含量低，五臟吃起來更脆嫩，尤其是豬腰，口感極佳。

“精彩，精彩，我以前只知道小耳豬的豬心和腿肉要比一般的豬種美味，沒想到這腰花，也是小耳豬的特色之一。”

劉先石撫掌叫好，並沒有被欺騙后帶來的惱怒，因為劉先石比起美食，更喜歡美食背後的知識、故事，今天的每日收穫，又有的寫了。

徐天養卻不是這麼想，雖然面前的劉先石一臉高興，滿不在乎，但是現在大堂的好幾桌賓客，那可是自己的常駐客戶，搪塞不得，剛才紅白相間的臉上此時又漲紅了，顯然是憋不出話來了。

此時的李鵬終於出馬了，徑直的朝着劉先石走了過來，臉上的態度很嚴肅，十分誠懇的說道：“這是我們的錯，對不起劉先生，實在不好意思。”

李鵬指着門外接著說道：“我們飯店每天堅持用最新鮮的食材，絕對不用隔天的，由於今天下午下雨，本來要採購的小耳豬的豬腰，后廚確實沒有買到。”

“所以劉先生，這一桌加上佛跳牆，一共1800塊，這桌，我給您免了，就當給您的道歉了。”

李鵬態度十分誠懇，讓劉先石好感有些升騰，負責，也是一個好廚師的關鍵。

“一直閉嘴不說話，一說話就是賠錢，要不是知道你心比臉還黑，我還以為你開的是一家賑災店。”

一旁的汪師又發起輸出，見到李鵬過來，終於可以抓着他的毛病開始批判。

“我知道你恨我，但是我問心無愧，你有什麼想說的，可以明着對我說。”

李鵬看向汪師，以前也是看着汪師長大的，但是汪師如此不待見自己，也是沒有什麼辦法。

汪師抬頭看向一臉忠厚老實模樣的李鵬，這張臉越實在，越沉着，自己心裏的怒氣就越來越不受控制，厲聲說道：“跟你說！你也配？一個連照葫蘆畫瓢都畫不好的二道廚子！”