第 5 章
陳白微給大師傅提議,其實也是為食堂打算。
既然有這麼好的食材,好好做的話味道更上一層樓,學生們吃得高興,不浪費,那不是更好?
她來這做了好幾天的活,有時候也會幫忙處理一下泔水桶。
早些年的時候,糧食緊缺,有得吃就不錯了,肯定是不會浪費的。
但現在生活漸漸好了起來,糧食也不像以前那麼緊缺了。
這所和其他學校又不一樣,屬於部隊和地方合辦的半軍事化管理大學。所以在很多大學都已經取消了補貼的情況下,但這所還是有國家有補貼,吃喝這方面規格也比較高,各種食材都是揀着好的往這邊送。
而學校里這些學生,也不過都是二十左右的年紀。碰到不好吃的,孩子年輕氣盛的,也不會強迫自己吃下去。
只能說盡量做到不浪費。
陳白微處理過幾次泔水桶,飯倒是浪費得少,反而是菜,多多少少還是有一點浪費的。
就像中午的紅燒鯽魚,她路過放在外面的泔水桶時,就看到了有那麼一條完整的魚被倒了。
既然會被倒掉,還不是因為不好吃。
要知道他們訓練量大,個個都跟餓極了的小豬仔似的,只要是味道過得去的,那都是可勁往肚子裏塞的。
而且學校里還抓浪費糧食呢,要不是真的吃不進去,怎麼可能直接扔了?
這還不止。
陳白微偶爾在外面清理桌面,也聽到過不少學生說飯菜的味道不好,肚子餓了也吃不下去。
作為在廚房裏做事的,陳白微自然清楚,這些掌勺師傅的廚藝,那都算不上什麼廚藝,只是囫圇吞棗的做菜,做熟了就行。
她也沒想和大師傅杠,只單純的覺得這麼做刀魚很可惜。
偏偏這大師傅就上了頭的樣子,把鍋鏟一摔,指着讓她來炒菜。
她也想擼起袖子把鍋鏟搶過來自己做,但現在她連鍋鏟都拿不動。
看到大師傅鄙薄的神情,陳白微神色微動。想到只是蒸個魚,倒也用不上什麼力氣。
“如果您不信的話,可以給我一點點刀魚,我蒸出來嘗嘗就知道了。而且,咱們不是有專門的蒸屜嗎?只要拿酒釀一蒸就好。這樣切成小塊了,也是可以蒸的。”
陳白微溫言說道,她看到還剩下不少刀魚,她用一點點蒸出來就知道有多好吃了。
“我今天不做了,咱們大傢伙都別做了,陳白微既然指點我做菜,那手藝肯定是比我好的。不如今晚就讓她掌勺,你不是能耐嗎?那就把剩下的菜都給做了吧!”
大師傅現在也聽不進其他的,就是覺得陳白微是來找茬的,口口聲聲說他這不對那不對,挑戰了他的權威。本來就不喜歡她了,還被落了面子。
他在食堂做大師傅這麼多年,陳白微是頭一個對他做菜的方法指指點點的。
這要是學校的老師學生說他做得不好吃也就算了,陳白微算個什麼東西?連水都提不動,只是進來享福的,有什麼資格對他指點?
所以他現在就想讓陳白微知道,誰才是這食堂管事的。
你不是能耐嗎?你給我把菜給做了,他還就不信,一個鍋鏟菜刀都拿不動的人,還能做菜。
要是做得不好吃,學生都不願意吃,那他正好可以名正言順的把她趕出去,好把自己的外甥女弄進來。
一想到這,大師傅乾脆就走到一旁,連還煎着的刀魚都不管了。
外面那些食堂的幫工都探着腦袋看,想知道裏面發生了些什麼。
一聽是陳白微說大師傅做的菜不對,都面面相覷。
陳白微?不就是剛進來的洗菜工嗎?
擠在人後的沈麗華眼中閃過幸災樂禍,這不是自己找的事嗎?她踮着腳,看了看大師傅。
心知大師傅估計是想藉著機會把陳白微弄出去,這樣正好,可以讓倩倩進來了。
那劉姐焦急的擠了進來,到陳白微身邊。
因為接了陳衛星的囑託,現在聽說陳白微把大師傅惹毛了不做菜,她也着急。
“大師傅,白微還是個孩子呢,不懂事,就瞎說的,她哪會做菜啊?連菜刀都拿不動。白微,給大師傅道個歉,你也是,進來瞎指點什麼?咱們大師傅做菜做了幾十年,以前還是在國營飯店做事的,誰不說手藝好,哪用得着你來教。”
劉姐也知道大師傅是想把自己外甥女弄進食堂的,陳白微進來是擋了他外甥女的路子。擔心大師傅藉機把陳白微趕出去,所以這話說的就是捧着大師傅,把陳白微貶下去。
好讓大師傅消消火。
但大師傅可是打定了主意要把陳白微踢出去的,誰來說都沒用。
只一臉的冷笑,“是啊,我做了幾十年的菜,被一個拿不動菜刀的小丫頭說菜做得不對。那我還做什麼?不做了,既然指點得厲害,那就自己做。今晚這菜要是做得好,我大師傅都給你當了。”
劉姐一看大師傅這樣子,就知道是鐵了心的不想善罷甘休。
她正要焦急的懇求,就聽到旁邊的陳白微問道:“你說得是真的?”
她眼眸清亮,柔弱的臉蛋上更是多了一些驚喜,彷彿對大師傅的位置期待已久一般,就等着這句話呢。
大師傅氣得仰倒,圓胖的臉蛋上肉顫顫的,他指着陳白微,怒吼,“真的,你要是做得好,你就是大師傅了。”
陳白微笑了下,輕聲道:“這可是你說的,一言為定。”
她稀罕這大師傅的位置嗎?不稀罕,純粹就是想告訴大師傅,什麼叫人外有人天外有天而已。
她也知道大師傅不喜歡她,這幾天也從劉姐嘴裏知道了自己搶了誰的位置。
但說她是走後門的,那大師傅要把自己外甥女弄進來,不也是走後門嗎?
做食堂,跟她以前的格調差得太遠了。但現在她不可能直接去開個酒樓什麼的,一來沒錢,二來就是身體不允許。
不如就把這食堂拿下,擁有小廚神稱號的她,要連個食堂菜都做不好,那還混什麼?
佛爭一炷香,人爭一口氣。
“小微,你發什麼瘋?你哪會做菜啊?快跟大師傅道歉,說自己錯了。要真耽誤了今天的晚飯,你叔叔那都要受牽連。”
劉姐聽陳白微的嬸子說過,陳白微有一次切菜刀都砸了。
這會看陳白微一副真要做菜的樣子,急得不行了。
陳白微攔住了她,“沒事的,劉姐,大師傅都這麼說了,道歉也沒用,不如我來試試。”
她語氣平和,一點也不慌亂的樣子,倒是讓劉姐也穩住了。
“哼,道歉肯定是沒用了,就看你這菜能不能做出來。做得好,大師傅是你的。做得不好,你就給我滾蛋。”大師傅有點得意的說道,他覺得陳白微這小姑娘是不見棺材不落淚。
這晚飯要是砸了,到時會校領導肯定會問責,連帶她叔叔是必然的。
“哎,你這孩子!”劉姐聽到大師傅這麼說,就覺得頭疼,看向陳白微的眼神里也都是不贊同。
陳白微只安撫一笑,拍了拍她的手。隨即對大師傅說。
“大師傅,平時你也只是負責一道主菜,其他的菜都由另外幾位師傅負責。那今晚這餐我來的話,是不是也是主要負責一道主菜,其他的還是由另外幾位師傅做?”她看了眼旁邊幾位話少的師傅。
這幾位師傅對她沒惡感,也就只有大師傅針對她而已。
“哼,行啊,你就負責主菜。”大師傅環着手,一臉我看你怎麼做的樣子,對陳白微說的這些也毫不在意。
“那好。”陳白微胸有成竹的點了點頭。
她是拿不動鍋鏟,但她做了那麼多年的菜,教人做還是會的。
主菜就是刀魚,只要蒸就行了,鍋鏟都不用拿。
她信心滿滿的樣子,見劉姐很不贊同,也不在意,“劉姐你幫我把鍋里煎的魚盛起來吧,放到一邊,剩下沒有煎過的放到咱們裝菜的盤子裏,我有用。”
劉姐也沒辦法,看了眼旁邊束手不管的大師傅,只好抬手幫忙。
吩咐了劉姐,陳白微又去找另外兩位做菜的師傅,他們剛剛一直在旁邊看着,也沒吭聲。
“吳師傅李師傅,今晚還得麻煩你們了。”陳白微小臉上帶着甜笑,語氣恭敬的說道。
吳師傅和李師傅還沒開始炒菜,這會對視一眼,吳師傅笑了笑,“我們還是跟平時一樣,說不上麻煩。”
大師傅在食堂里很囂張,有時候下午會偷懶不來做菜,都是吳師傅和李師傅做的。要說心裏沒有不滿,也是不可能的。
所以在大師傅和陳白微懟起來的時候,他們倆看大師傅氣急敗壞的樣子,感覺挺解氣的。
只是陳白微他們也知道,確實就是個身體不好,連菜刀都拿不動的小姑娘,要說會做菜,估計也就是普普通通的家常味道。
大師傅說的話里一聽就知道陷阱滿滿,什麼叫做得好?
做得好的標準又是什麼?
哪怕做得再好,大師傅也能說做得不好啊。
想到這裏,吳師傅和李師傅兩人看着陳白微的目光充滿了同情,看來這小姑娘,註定是要從食堂走了。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
陳白微:我現在還就在這食堂待着不走了。
還有一章哦,寶貝們,往下翻