第492章

“給，你把菜端給十號桌的客人。”

“好。”

“去吧，我給你做蔥油拌面。”

傅輕寒點了點頭，端着黃金土豆蝦球走出廚房。

李沐雪開始準備蔥油拌面的食材。

麵條、小蔥、大蒜。

將蔥切長段，大蒜切片。李沐雪從柜子裏拿出一個小碗用於調醬汁。

五勺生抽，兩勺老抽，一勺白糖，攪拌均勻備用。

熱鍋涼油，下入蔥段和蒜片，小火慢炸，至蔥段和蒜片發黃即可。

倒入醬汁，加上半碗水煮至冒小泡。

鍋中加入清水燒開，將麵條放入煮熟。撈出過涼水，過完涼水撈出來放入碗中。

李沐雪將調好的蔥油汁倒入面中，拌勻，撒上一些蔥花，蔥油拌面就做好了。

傅輕寒接過面狼吞虎咽的吃了起來。

“你慢點，沒人給你搶。”

“太好吃了。”傅輕寒嘴裏塞着面，毫無總裁的模樣。

李沐雪噗嗤一聲笑了。

“我還想吃。”

傅輕寒舉了舉手裏的空碗示意李沐雪。

“好吧，你等一下，我再下點麵條。”

隨即，李沐雪又下了一碗面，將剩餘的醬汁倒入給他拌勻。

“吶，吃吧。”

傅輕寒接過面，又是一頓大口往嘴裏塞。

“嗝～”傅輕寒吃完最後一口，打了個飽嗝，拿着碗走到水槽前，將碗放進水槽，打開水龍頭洗了洗嘴，然後將碗順手洗乾淨放到碗槽里。

“外面的客人都吃的差不多了。”韓墨軒走進來說道。

“你們想吃什麼？”

“你看着做吧。”

“行，等會兒給你們做點吃的。”

“傅輕寒你在廚房裏得有半個小時了吧？趕緊出去收拾桌子去。”韓墨軒見他在那悠哉悠哉的，有些氣不順。

“好，我去收拾。”

“哎。等會！”

傅輕寒從韓墨軒身邊經過的時候，韓墨軒聞到他身上有一股蔥油拌面的味道。

“怎麼了？”傅輕寒頓足，轉身看向他。

“你吃蔥油拌面了嗎？”

傅輕寒挑眉，鼻子挺靈。

“吃了。”

韓墨軒看向李沐雪，“你又偷偷給他做好吃的！”

“啊？我沒有，不是我主動做的，是他說他餓了，想吃蔥油拌面，所以我才做的。”

“那你不說給我們留點？”

“你們想吃，隨時做啊？這不快嗎？”

韓墨軒睨了她一眼，“我們也要吃。”

“OK，待會兒給你們做就是了。”

“哼哼……”

韓墨軒聳了聳肩，走了出去。

李沐雪抿了抿嘴，轉身拿起一個大碗又調了一碗醬汁。

調好的醬汁放到一旁，李沐雪開始做紅燒日本豆腐這道菜。

洋蔥、火腿、胡蘿蔔切丁，香蔥切碎，蒜切成末。

再拿出一個小碗調紅燒汁。

半碗清水，三少生抽，一勺蚝油，一勺白糖，一勺澱粉，攪拌均勻。

將日本豆腐切成小塊，裹上一層玉米澱粉。

鍋內的油一熱，將裹好的豆腐一塊一塊下入鍋中。

煎至兩面金黃，將其盛出。

鍋內留底油，將蒜末扔進去，爆香。加入洋蔥丁，火腿丁和胡蘿蔔丁炒熟，將豆腐倒入，淋上調好的紅燒汁，翻炒均勻。

大火收汁，湯汁變得濃稠將火關上，將鍋內的蔬菜和豆腐倒入盤中，撒上蔥花。