第四十一章 談生意
“哦？是嗎？”楊張氏笑了，這老二媳婦還真是一點虧都不吃啊。
“那也是老三媳婦教得好。”
對於婆婆這話，楊二郎媳婦也沒反對，還跟着點點頭，“是呢，都是三弟妹教得好。”
………
楊二郎媳婦學會了做麻辣燙，顧知夏原本以為她會立即自己單幹的。
可誰知道，她只是出了一兩天攤就回來了。
原因是，這麻辣燙味道好吃是好吃，其他食材倒也便宜，但是這香料卻是很貴。
按照顧知夏所說的，利薄多銷的法子，買的人是很多，但是這賺的錢卻只夠買第二天的香料的，根本就賺不到什麼錢。
顧知夏這才發現問題，這個時代調味品稀缺，這些香料看起來雖然用得不多，但價格高，其實是一項大支出。
這樣，擺麻辣燙的攤，的確就有些划不來了。
看着，楊二郎媳婦有些失望的臉，顧知夏道：“要不我教你另外一種吃食吧。”
“好啊！”楊二郎媳婦聞言，方才還沮喪到了極點的臉色瞬間明朗了起來。
“三弟妹，咱們做什麼吃食啊？”經過了麻辣燙，楊二郎媳婦這會兒對顧知夏福氣得不得了。
一聽說顧知夏要教她做新的東西，一點也沒懷疑。
顧知夏想了想，現在天氣熱了，前兩天吃了麻辣燙，今天就想吃一些涼的。
看了看院子裏的石磨，顧知夏靈機一動，取了大米就在那兒磨粉。
楊二郎媳婦興緻勃勃的，自然不可能幹看着，雖然不知道三弟妹要做什麼，但是她有預感，這回三弟妹要做的，肯定又是她沒見過的。
等楊志安從書院回來的時候，便看見二嫂推着石磨繞圈，而自家媳婦則往石磨里扔大米。
他走過去,專心幹活的兩個人都被嚇了一跳，顧知夏瞪了他一眼。
這人好好的，走路怎麼沒聲音啊。
被自家媳婦這樣看着，還是當著二嫂的面，楊志安有些尷尬，他問問：“你們在做什麼？”
“磨粉。”顧知夏一邊往石磨里丟米，一邊道。
這不是顯而易見顯而易見的事情嗎？
楊志安點點頭，看着她們磨粉。
顧知夏不由得翻了一個白眼，它一副悠閑老大爺的模樣是幾個意思？
不知道過來幫忙啊。
見顧知夏突然冷臉，楊二郎媳婦還有些忐忑，以為是自己哪裏做得不好。
她越推越沒力氣，好在，楊志安終於開竅了。
他看了看楊二郎媳婦，說道：“二嫂推不動了？”
楊二郎媳婦順勢點點頭，“有點。”
楊志安看了看顧知夏，便道：“那我來吧。”
說罷，楊志安挽起袖口，搶了楊二郎媳婦的位置。
於是，楊家院子裏就出現了這樣的場景，一身長衫的斯文男子推着石磨，一身素衣裙的女子帶着淡淡的笑容往石磨里丟米。
楊二郎媳婦看着推個磨都如詩如畫的兩個人，一時不知道作何感想。只覺得，三弟和三弟妹太般配了。
磨好粉后，顧知夏將粉裝入瓷壇里，楊二郎媳婦跟着她進入廚房裏。
至於楊志安則是被卸磨殺驢了。
起鍋燒小火，將磨細的大米飯和糯米粉加水混合均勻，一邊用大勺攪拌鍋中溫水，一邊慢慢倒入混合好的米漿。
熬涼糕和做奶油一樣，手不能停，要不斷地攪拌防止鍋中粘的米漿粘在一起。
等到鍋中的白水逐漸凝固就可以關火了。
將濃稠的白漿倒入碗裏，擱置在一旁放涼。
原來做這個是用黑糖最好，但是這裏糖太貴，只能用麥芽糖代替了。
用小火將麥芽糖煮化，涼糕也凝固了，再用小碗將涼糕翻轉，舀幾勺麥芽糖水，往涼糕上一澆，撒上芝麻，麥芽糖涼糕便做好了。
麥芽糖涼糕實屬消夏良品，涼糕色如白玉，光滑亮澤，麥芽糖泛着微微棕黃色，襯得涼糕愈發白皙。
顧知夏給楊志安和楊二郎媳婦都盛了一碗，坐於院中大樹下品嘗。
涼糕徹底轉涼后，放在井水上鎮一會兒，連裏面都透着綿柔的涼意，口感軟嫩-爽-滑，有點像果凍，嚼起來比果凍更韌更糯。
Q彈卻不黏牙，麥芽糖煮過之後，透着微微的焦香苦味，隨着彈彈軟軟的涼糕在嘴裏蕩來蕩去，甘甜不散，清甜涼爽。
楊志安覺得一碗涼糕在手，旁邊還有美嬌娘陪着納涼，在這炎炎夏日，再沒有比這更為愜意的事了。
如果旁邊沒有二嫂在這兒杵着就更好了。
楊二郎媳婦絲毫沒有察覺到，自己在楊志安心中成了電燈泡。
她這會兒吃着手裏的涼糕，看向顧知夏的眼神都是亮晶晶的。
媽耶，這三弟妹的腦袋瓜子到底是如何長的，咋就能想出這麼多新鮮的吃食呢。
這涼糕雖然說製作起來比麻辣燙複雜，但是用料卻比麻辣燙便宜多了。
家裏種莊稼的，大的米糯米是不缺的，唯一貴點兒的糖還能用自家做的麥芽糖代替。
成本是用不了多少的。
楊二郎媳婦這會兒是迫不及待地想要出去擺攤賣涼糕了。
她有預感，這涼糕一定賣得比麻辣燙還要好。
然而，比起楊二郎媳婦準備大幹一場的興奮，顧知夏這會兒正是在盤算着這麻辣燙該怎麼辦？
這既然做出來了這麻辣燙，顧知夏便想要實現它的商業價值，這是一個商人的習慣性思維。
可是，就如同楊二郎媳婦說的那樣，這做麻辣燙的香料對於普通人家來說是一個大開支。
看來，這麻辣燙的生意並不是她一個人能吃得下得了。
想要實現麻辣燙的商業價值，那就得找人合作。
說到合作，顧知夏就不由得想到了了白鶴樓。
之前她上州府的時候，多虧了林掌柜的幫忙才在毛記茶館那裏探聽到不少消息，而且在她在州府忙着的這些時日，家裏的生意也多虧了林掌柜照顧。
若說要合作，顧知夏第一個想到的便是白鶴樓。
說起來，她也好久沒有去過白鶴樓了。
這樣想着，顧知夏便抽了個時間去白鶴樓一趟。
到了白鶴樓，小二一看到她，就迎了出來，“楊夫人，您來了，掌柜的在雅間，我帶你上去？”
如今但凡是林掌柜的家的產業，上到管事下到跑堂小二，哪個不知道顧知夏？
也沒人因為她年輕而看輕了她，但凡遇到她，必定要尊稱一聲楊夫人。
因為從她手裏流出來的麥芽糖秘方，在這麼短的時間內已經為林家創造了無數的財富，甚至直逼大榮朝的首富。
雅間裏，顧知夏才進來，林掌柜就已經迎了上來，“知夏丫頭啊，你可終於來了，你說你都多久沒來我這白鶴樓了？怎麼樣？你丈夫那事解決了嗎？”
自從顧知夏將麥芽糖的秘方賣給林掌柜的之後，林掌柜又在楊志安的事情上幫了顧知夏，兩人的關係可以說熟稔了許多。
林掌柜仗着自己年紀大，喚顧知夏一聲知夏丫頭，顧知夏也不介意。
這會兒聽他關心楊志安，顧知夏笑着道：“已經解決了，說起來這事還得多謝林掌柜的幫忙呢。”
林掌柜的聽了，哈哈笑了，“哪裏哪裏，舉手之勞罷了，也是知夏丫頭你有福氣啊，楊秀才經此一難之後必定扶搖直上，將來知夏丫頭你就是官夫人了。”
對於林掌柜的話，顧知夏淡笑不語，她知道，林掌柜這話也就隨口說說，沒有奉承的意思。
好在，林掌柜也沒有一直討論楊志安的事。
他看着顧知夏就跟看財神爺似的，笑道：“知夏丫頭今日來找我有何要事啊，聽聞你那個糕點鋪子生意很是紅火，可有得你忙了。”
聽了這話，顧知夏笑道：“我今日來是想和林掌柜的談一樁生意……”
聞言，林掌柜的道：“生意？知夏丫頭你又有什麼好主意啊？不過，咱們事先說好了，這麥芽糖的方子你可是賣給我了，你不能打它的主意，不過，這製糖的作坊我已經建成，就在你們青山村附近，知夏丫頭不是也有個罐頭作坊在那裏嗎？你有時間可以去看看，畢竟你也有分紅呢。”
顧知夏道：“林掌柜多慮了，我這次來不是衝著麥芽糖來的。”
聽顧知夏這樣說，林掌柜的便也不再打趣，他道：“那知夏丫頭，你這是……”
顧知夏本來就打算好了，聽見林掌柜的問了便也不繞彎子，“我手裏還有一個方子，不知道林掌柜的感不感興趣？”
一聽這話，林掌柜來了精神，“是什麼？”
一想到那麥芽糖還有那麻辣大蝦給自己帶來的利潤，林掌柜的就熱血沸騰。
見林掌柜的這樣，顧知夏有些好笑，“林掌柜的先別著急嘛，待你看過之後再做決定也不遲。”
聽了顧知夏這明顯調笑的話，林掌柜的也回過神來，這才發現自己有些失態。
其實，這也不能怪林掌柜，任何一個商人都沒辦法抵抗巨大利益的誘惑。
“那……咱們移步廚房？”林掌柜知道，顧知夏手裏的方子必定是跟吃食有關的。
想起曾經吃過的那一盆美味絕倫的麻辣大蝦，林掌柜就口舌生津。
瞧着林掌柜那樣子，顧知夏不免有些好笑，她沒想到，這林掌柜的居然是一個吃貨。
果真是人不可貌相。