第5章 竹片子菜刀

“老沈，這是什麼，鍋難道長成這個樣子嗎？”

“呃，這是菜刀？怎麼是竹子做的？”

張明玉就像一個好奇寶寶的一樣到處打量，嘴裏不停的發問。

沈興皺着眉頭，手裏正拿着一把竹制的工具，看樣子是一把切菜用的菜刀。

沈興沒想到環境會這麼惡劣，連把鐵制的菜刀都沒有，還是一片竹篾子。

他不由得想着這會是哪個什麼年代，什麼朝代，為什麼會窮到這個樣子，難道真等着自己來點金手指。

聽到張明玉問話，沈興面上一愣，趕緊的收回思維，然後踮起腳往灶台上查看，道：“這不叫鍋，這是釜，有腳的叫釜鬲，能夠在底下燒火。

釜底抽薪、釜中游魚知道吧，說的就是它。然後項羽和敵人打仗，破釜沉舟背水一戰說的也是它。”

沈興面無表情的示意着眼前的鍋釜，心裏更苦。

用釜只能證明年代更加的久遠，他甚至不敢相信這到底是不是中國歷史中的古代，又或者會不會是一個另外的平行空間。

只是張明玉顯然沒有注意到這些。

在她的眼裏，沈興不是萬能的，但也絕對和萬能差不多，拿不出來的也能變出來，就是一本百寶囊。

縱使成不了莎士比亞，做不了魯班，但是絕對不會比愛迪生差多少。

至少沈興能說會道，還能解決問題，這一點愛迪生比不了，因為愛迪生從來不會為張明玉這樣做，也沒來沒有在她面前做過什麼。

“哦，原來是釜，”張明玉點頭。

然後，又滿頭惑水的問道：“那它怎麼是陶瓷，看着像個大點的瓦罐，只是口大一點？它不應該是銅的嗎，或者是鐵？”

張明玉比劃着釜口。

沈興搖頭：“我怎麼知道？我也不清楚具體情況。

中國是先有銅後有鐵，銅那麼貴，如果鐵器沒有普及，那麼用陶器也很正常。

唐三彩還是陶製品呢，我們早上喝粥的那兩個碗也是陶，一點光澤都沒有，你別弄錯了。”

沈興耐心的再一次展現了百寶囊的功能，為張明玉解釋了陶器和瓷器的差別。

張明玉果然非常滿意，點頭道：“行，那你來切菜，我去洗米，過會你做飯，這把刀我用不了！”

張明玉臉帶着笑容，笑嘻嘻的看着丈夫對着一把竹片刀發愁。

她其實菜刀用的很好，一般人比不了，只是她並不想用，看不上這樣的菜刀，彎腰在一側的矮案和地面上挑選着器具，想着哪一個會是用來淘米的器具。

看到她這般行徑，沈興也是樂了，搖頭苦笑道：“呵呵，想吃炒菜？門都沒有！

你也不看看這裏有油不？只有一個釜，連個木甑都沒有，就這你還想吃炒菜，說不定連飯都沒有！”

“啊，你別騙我！”

再喜歡喝粥，那也有個限度，天天喝粥那還不得要命？

張明玉不樂意了，兩隻眼睛瞪瞪的看着丈夫，然後眼珠子咕嚕咕嚕的轉，眼睛都綠了。

她到處打量，突然想起什麼，嘴裏開始不樂意了，說道：“不至於啊，老沈，你別騙我。

小恪他媽媽就是賣饅頭的，怎麼可能沒有甑，沒甑她怎麼能蒸饅頭出來？

你別不想做飯，然後故意整我！”

張明玉說的有些惶恐，不敢相信這是真的。

不過她很快就失望了，沈興依舊是搖頭，把手裏的竹刀一放，趁機休息，嘴裏嗤道：“切，那不一樣。

甑有很多種，蒸饅頭用的蒸籠和蒸飯用的甑鬲不是一種，那是後來才變得相通，蒸飯的能拿來蒸饅頭。

甑最早的時候就不是拿來蒸飯的，而是用來釀酒，早在西周的時候就有了，但是和蒸飯的甑不一樣。

以前吃飯是把飯和菜煮在一起，把菜當飯吃，就是米和菜放在一起煮，然後鬆鬆垮垮、爛啪啪的一起出鍋的那種，菜攪拌在飯里，比乾飯要稀一點，但不是稀飯。”

張明玉一聽，登時傻眼了，眼珠子再也沒有轉動過。

“啊，不會吧！

老沈，你別騙我，我不是嚇大的！”

張明玉急了，不過是死鴨子嘴硬的那種，嘴裏喊着兇狠，兩個眼睛卻直了。

沈興早就知道張明玉的脾性，知道她色厲內茬，越是跳的凶越是害怕，會咬人的時候反而不吭聲。

看到她這樣，沈興又樂，忍不住的笑道：“大驚小怪，歷史本來就是這樣，我有必要騙你嗎？

說不定現在吃的就是那種爛垮垮的和菜煮在一起的飯，沒有半點香味。

不過，沒有不會做嗎，等我們穩定下來什麼會沒有？

木甑那東西我還是會做的，雖然我不是木匠，但是請別的木匠做不也是一樣的嗎？

呵呵，你放心吧，遲早會有的。”

沈興先是恐嚇，後面又是安慰，最後開始大包大攬，再次體現了百寶囊的價值。

張明玉一聽，又樂，轉陰多雲，然後迅速轉晴，心裏的怒氣來的快消失的也快，聽到沈興這樣說，當即表示認同，點頭笑道：“哦，那就好，那我先忍着，過幾天再說。”

張明舀水洗米，洗釜，然後把米倒在釜里，張明玉再用瓢添水。

只是忙着忙着，她突然又想起了什麼，對着沈興說道：“老沈，誰說沒有油？

大殿裏不就有油嗎，我今天早上聞到就挺香的，那一定是芝麻油，不是添加品。

我這就去看看，佛祖不會怪罪我的。”

張明玉說走就走，扭身就朝廚房外走去。

沈興一看，停了手裏的動作，對着張明玉笑道：“你一個佛教徒都這樣說，我能有什麼辦法？

不過我可告訴你，我分辨不出來有沒有摻其它的啊，要是毒死了你可別怪我！”

“不會，沒事的，我早就看過了，芝麻油很香，我不會看錯的。”這回輪到張明玉開始大包大攬，然後頭也不回的走了。

沈興一個人在廚房裏，拿着竹片刀認真的切菜。

煮菜粥青菜必須下的好，要在將要起鍋的時候把青菜放進去，然後迅速燒開，這樣才能保證青菜的鮮活和營養。

這樣放菜的話，青菜葉子就必須嫩，而且需要切的細，不然不可能三兩分鐘時間裏能夠煮熟。

反之，如果煮食時間太長，青菜就會變的發黃，影響美觀和食慾。

只是這樣一來，這就難為沈興了，手裏的竹片不是不聽使喚，實在是硬度不夠，或者是說沈興的力氣不足。

菜葉子還好說，菜莖簡直要命，無論他怎麼用力，那根青筋總是藕斷絲連。

八九歲的孩子，拿着竹片刀切菜，真真是難為了沈興，他只能一邊切菜一邊到處拿眼四處瞅看，然後腦袋瓜子不停的轉，腦海里填滿了思維，好藉此分散自己的注意力。

這是唐？

沈興可以肯定不是宋朝或者以後的朝代，要不然不可能連個鐵制的菜刀都沒有，就是五代十國鐵器也很普及了，包括唐朝？

那麼……這是唐初？

沈興又是搖了搖頭。

他覺得這可能是自己一廂情願！

唐三彩雖然是陶製品，但是在唐朝瓷器已經很多了，只是技術還是有些欠缺，不夠精美，但是還是有一定的普及程度，而在唐朝的時候，就沒用鐵制的菜刀，鍋總該已經有了。

那麼再往前，……會是隋？

還是南北朝？

又或者是魏、晉？

沈興奮力的搖了搖頭。

他沒有接着繼續往前想。

因為中土有人開始出家當和尚就是從朱八戒開始，而朱八戒就是魏晉時期的人物，歷史只能往後，不可能向前推，要不然就異世界。

只是想想是南北朝或者是魏晉，沈興就搖了搖頭，覺得自己的小胳膊細腿不夠使，心底有些擔憂。

沈興正想着，只是一會兒時間，張明玉屁顛屁顛的又跑了回來。

“老沈，老沈，我回來了。

咯咯，我看過了，真的是芝麻油，不會有錯的。

我可熟悉了，這東西我吃的太多了，小時候我家裏就是種芝麻的。”

張明玉捧着一個小罐子，神采飛揚、眉飛色舞，告訴沈興說道：“我爸和方丈睡著了，不在那裏，我拿了就跑，嘻嘻……。”

她將小罐子的芝麻油捧在沈興面前顯擺，然後打開蓋子讓他觀看了一會兒，聞了一會兒香味，然後緊接着又趕緊的蓋好罐蓋往角落裏放。

張明玉故意的把油罐子不放在盛放物品的矮案上，而是放在角落裏，看她的樣子是顯然想着把它給收藏起來。

沈興看見，登時搖頭苦笑，出言提醒道：“你別藏起來，這是燈油，說不定廟裏就只有這麼一罐子。

你要是藏起來，大殿裏的燈點不着怎麼辦？那可是長明燈，說不定你爸就得和你急，給你倆屁股！”

“哦，那我們用一點，晚上送回去。”張明玉點頭。

只是話是這樣說，她依舊還是找了一個小角落將油罐子藏的嚴嚴實實，拿物品擋着，從外面一點也看不出來。

看到她這樣，沈興只能再次搖頭苦笑。

沈興是一個無信仰主義者，但是張明玉不是，她是一名佛教徒，虔誠的佛教徒。

她經常會燒香禮佛，哪怕是走幾十里路去寺院也樂此不疲，偶爾還會有捐贈。

自她和沈興住在一起的時候，沈興就覺得自己工作的地方到最近的寺院，道路都被踩寬了幾分。

只是萬萬沒想到，張明玉今天居然和佛祖搶食，看來是她餓急眼了什麼也不顧，天大地大不如自己的五臟廟最大。

只是沈興知道妻子並不是一個小氣的人，或許只是想着以後生活艱難，因此才特意的不經意的表現如此。

張明玉藏妥油罐，看到丈夫還拿着竹片刀咬牙切齒的對付小白菜，她又屁顛屁顛的跑到灶台前，拿着灶台上的兩塊石頭咬着小嘴唇使勁的碰，經過一番努力之後，終於擦出火花，點燃了手裏的一撮枯葉。

她小心翼翼的護着，等柴火更燃，然後迫不及待的塞進了灶堂里。

添柴加薪，鼓起小嘴巴使勁的吹，很快……

灶膛里的柴火越燒越亮。

幾顆細砂吹進了眼瞼張明玉也不顧，胡亂的抹了幾下，然後拿起兩塊石頭開始向沈興顯擺，道：

“老沈，我把火燒着了，你看看這不是火摺子，它是個打火石……”

“我知道，那是燧石，火摺子是個金貴的東西，一般人用不起，說不定現在連火摺子都還沒有。”

沈興頭也不回，專心致志、咬牙切齒的對付着手裏的青菜，右手酸痛的不得了，只是扭了一下看過一眼，然後就扭過頭繼續切菜，將手裏的青菜攔成一小截又一小截。

看到他這樣，張明玉不由得撇了撇嘴，然後放下燧石開始認真的燒火。

然而，沈興正切着，菜還沒有完全切完，覺得鼻腔發嗆，嗆的不得了，煙霧不停的往鼻孔里鑽。

回頭一看，就看見煙霧繚繞，廚房裏滿是煙霧，熏的讓人睜不開雙眼。

煙霧繚繞中，張明玉正撅着屁股趴在灶堂口不知在忙活什麼。

“你不會燒火？”

沈興忍不住的鎖眉，豎著兩個眼睛，不可思議的看着張明玉。

張明玉廚藝、刀藝都不錯，是廚房裏的一把好手，沒道理不會燒火，80年代的孩子幾乎都會燒柴火。

張明玉被熏得不停的咳嗽，兩隻眼睛無法睜開。

“咳咳咳……，我會，但是……

咳咳咳……，但是這灶和我家裏的不一樣！

咳咳咳……”

她的眼睛薰的通紅，然後淚水不停的眼眶裏打轉，臉上儘是毛茬和枯葉，額頭上還有幾塊黑斑，不知道是從哪沾的，一臉委屈和無辜的樣子。

沈興看的樣又氣又笑，心裏又有些心疼，一副小大人的模樣，對着妻子招手道：

“出來吧，讓我來。”

沈興自小就當家，七八歲就開始燒火做飯，可謂廚房裏的‘專家’，在家裏的時候經常點頭道姓的要求他燒火。

他走到灶前俯身一看，發現灶膛里又擠又黑。

灶膛內部的空間本身就小，柴草反而放的很多，碼在一起氧氣不足，根本燒不着，黑煙不停的往外冒，嗆人。

顧不得這些煙火，沈興趕緊的將灶膛里最上面幾根沒有點着柴枝抽出來，然後撥弄剩下的柴草，架起，吹風、然後點亮。

忙完這些，他又把灶膛里過多的柴草灰從灶堂底下的灶洞裏掏了出來。

經過一番努力，終於是穩住了局勢，灶堂里慢慢開始變得亮堂，火勢越燒越旺。廚房裏的煙霧漸漸的散去。

“就是這樣，不要一次添太多，架起來，然後底下有灰的時候把它扒出來，免得它堵住下面，那樣會進不了空氣。”沈興認真指導着妻子。

柴枝架起來火勢就夠旺，不容易熄滅，不像是燒稻草，需要不停的添加才能保住火勢，這樣容易熄滅。

因此燒柴枝比燒稻草要簡單。

張明玉齜着兩顆小門牙，靦腆的笑着，有幾分不好意思。“嗯，我知道，咯咯……”

濃煙散去，沈興再次把灶前燒火的位置讓給了張明玉，洗過手想着繼續切菜。

不想就在這個時候，廚房外突然傳來了咳嗽的聲音。

緊接着，張明玉的父親就扶着白須飄飄的老住持出現在廚房門口，然後走進了廚房，就在廚房門口站着。

“咳咳咳……”

老住持一臉的痛苦，雙目中滿是慈悲，看過廚房裏的動靜之後，不等沈興和張明玉主動上前，他便開口說道：

“南無阿彌陀佛，

緣起，你可是腹中飢餓？若是如此，那便生火造飯吧，身子骨要緊。”

老住持雙手合什，唱着佛號，和藹的看着沈興，然後頭也不回的走了。

張明玉的父親扶着老僧，兩個人一步一步的走遠，只餘下兩個背影。

這番舉動讓沈興和張明玉大是驚訝。

張明玉有沒有聽出來他不知道，但是沈興隱隱約約的聽明白了，老和尚的話里似乎就是這寺院裏中午不做飯，一天只是吃兩餐，甚至可能是一餐，那是因為身體要緊才生火造飯。

身子要緊說的可能就是昨晚沈興被雷劈過，需要特殊照顧。

一天吃兩頓？

沈興有些傻眼，忍不住的拿眼看着妻子。

張明玉也聽明白了，拿眼看着丈夫。

兩個人都瞅着彼此，你看着我我看着你，夫妻倆都傻了眼。

過了許久，張明玉才張了張嘴嘴巴，眨巴了幾下雙眼，最後蔫着對沈興說道：“老沈，這可怎麼辦？”

“我怎麼知道？”

沈興兩眼一張，收回思緒，開口便說道：“吃過了再說，明天的事兒明天才知道！”

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