第24章 小狐狸的生意經(一)
“小夥子,兩份兒炒餅!”
“好嘞,您等一會兒,馬上就好!”
“老闆娘,我們的小蔥拌驢肉什麼時候好,在不上來黃花菜都涼了。
“好嘞,好嘞,您稍等,我去后廚催一下,馬上就好。”
午後一點鐘,老宋飯莊內依然人頭攢動,來來往往的食客依然不見減少。這是一家小店,后廚掌勺的小店的主人老宋兼他大兒子小宋。前廳負責招待客人的是老宋的媳婦,宋嫂。
老宋飯莊位於潞州城隍廟附近的小吃一條街,今天恰逢城隍廟周末大集,上客量比往常多了近三分之一。從十一點上客開始,宋嫂就忙的腳不沾地。十二點的時候,忙的實在伸不開手,還把在家留守的小兒子都叫了過來。
剛才六號桌的客人催人家點的小蔥拌驢肉,宋嫂一聽暗叫壞事兒,原來剛才忙的竟把這道菜的菜單遞給后廚。到現在,那張寫着小蔥拌驢肉一份兒的菜單依然塞在口袋裏。
好在這是一桌酒客,不急着走。宋嫂趕緊走到后廚,手腳麻利的拌了一盤小蔥拌驢肉給人家端上桌。
“不好意思,不好意思,剛才實在太忙了,差點耽誤各位大哥喝酒。”陪着笑臉把菜端上桌,待人家點頭認同,這才算完事兒。
撫着酸軟的後背,剛準備鬆一口氣,旁邊一桌就向她招了招手,“老闆娘,你們這裏有松仁玉米嗎?”
這一桌的客人是一對兒穿着時髦的年輕男女,像當下剛剛逛完城隍廟,捎帶來這邊填飽肚子的小情侶。這類客人最好招待,最要態度到了,一般沒有過多的要求。
按往常一樣,宋嫂笑着迎了上去,對着翻閱菜單的女方說道:“不好意思姑娘,我們這裏沒有松仁玉米,你可以嘗一下我們店的其他菜式,像這道老廚白菜,便宜又好吃,還有這道西芹百合,清火又下飯……!”
小姑娘聽着宋嫂的介紹,輕微的嘟了嘟嘴,看向對面的男友說道:“我還是喜歡吃松仁玉米,要嗎我們換一家店?”
男孩子頗為瀟洒的聳了聳肩,“我無所謂,反正今天出來是陪你吃飯,只要你滿意就好。”
於是,宋嫂眼睜睜的看見到手的客人從自己指尖溜走,而且這已經是第三桌,因同樣的理由臨時換地方的客人。作為一個把賺錢作為人生第一要務的女人來說,這是不可饒恕的。
宋嫂端着一摞碗碟,鄒着眉頭的向後廚走去。噗通一聲,把碗碟往洗碗池裏一扔,對着正坐在後門邊小板凳上抽煙的丈夫,氣呼呼的說道:“氣死老娘了,你說這群小年輕,吃啥不好,非要吃松仁玉米,我就搞不明白了,那東西有什麼好吃的?”
這時,小兒子小小宋端着一摞盤子走進來,聽見母親的抱怨,忍不住插了一句,“媽,現在講究時尚跟風,最近都說這松仁玉米美容養顏,就連我們學校邊兒的小炒店都上了這道菜,不過口感沒有人家大飯店的好。
前幾天,我們班的趙輝過生日,請我們去潞州大飯店吃飯,人家那松仁玉米抄的,確實鬆軟入口,甜香兼得,聽說原材料從農戶地里直接採購,而且人家的玉米還沒有上化肥。”
聽著兒子絮叨了一大串,坐在門口的老宋把指尖的煙蒂掐滅,說道:“別說著有的沒的,我們是一家小店,怎麼跟人家大飯店比,再說了,現在哪還有沒有上過化肥的玉米,前些年,小區的公共廁所都不用管,一到春種添肥,秋收養地的時候,保准被郊區的農戶給掏的乾乾淨淨,你再看現在,糞水都快溢出來了。”
正在給晚上配菜的大兒子小宋聽父親怎麼一說,似乎想起點兒什麼,“媽,上午店裏不是來了一個大小夥子嗎?說是推銷自家產的松仁玉米。”
宋嫂點了點頭說:“是有這麼回事,不過被我趕出去了,毛還沒長齊,就想在老娘身上賺錢,想得美!”
一聽這個,老宋忍不住點了點自家婆娘,“你啊你,這麼多年了,還是這急性子,我們開門做生意的講究和氣生財,來者都是客,這你都不懂,再這樣下去會遭小人的。”
“我不急點兒行嗎?你也不看看現在什麼行情,這才幾年啊,連這結婚的三大件都變了。
他們也不想想,這大彩電、大冰箱是我們普通家庭能買得起的嗎?按我們以前在單位食堂的工資,這玩意兒我們不吃不喝兩年都夠嗆。”
聽到父母又因為自己的婚事吵吵起來,小宋又開始沉默了。今年他已經二十五了,這個年齡放在農村已經是孩子都可以打醬油了。
小小宋比較機靈,眼看父母越吵越凶,迅速從碗架下面拿出一盒密封的松仁玉米,“別吵了,上午那小哥走的時候塞給我們一盒,說是先讓我們試吃一下。”
一聽這話,宋嫂立馬走過來,“東西在哪兒呢,給我看看。”
拿到密封食品盒,宋嫂立馬來到大灶邊點火起鍋,“老大,砂糖呢?這邊兒砂糖沒有了,給我拿一點兒過來。”
看着火急火燎的老媽,小小宋撇着嘴提醒了一句,“不用找了,人家餐盒裏帶着蜜糖包呢,人家走的時候還特意交代過,炒松仁玉米的時候必須用這個蜜糖包。”
聽到小兒子的提醒,宋嫂掀開蓋子,果然在裏面發現一個塑料小包裝的蜜糖包。
她忍不住嘆了一句,“呵!想的還挺周到。”
宋嫂的手腳很快,短短几分鐘,一盤冒着熱氣的松仁玉米就端到旁邊空閑的餐枱上。
老宋家的三個爺們兒都圍了過來,小小宋比較嘴饞,搶先拿起勺子往嘴裏送了一口,“軟硬剛好,甜香兼得,確實比我們學校邊那雞毛小店的要好。”
小宋嘗了一口,“吃完后,舌尖沒有那種苦澀的感覺,反而有一絲留香,應該不是上了化肥的玉米。”
小宋小的時候,在鄉下奶奶家住了好幾年,在這方面他最有發言權。
作為一家之主,老宋比較矜持,待兩個混小子已經吃了好幾口,這才拿起調羹輕輕的嘗了一口。
就這一小口,作為在吃貨界混了大半輩子的老油條,立馬覺察出裏面的不同之處。
“有意思,這糖漿既不是砂糖勾熬的,也不是蜜糖勾兌的,竟是直接用玉米甜桿熬制的,確實很難得。”
看着這父子上豬哥一樣的模樣,宋嫂不樂意了,拿着炒勺在旁邊啪啪的敲了幾下,“叨逼叨逼個沒完了是吧,哪來那麼多廢話,你們就直接說,好不好吃,能不能進不就得了?”
小小宋眉眼一挑,笑道:“當然可以了,你不進,我們旁邊的店也會進,到時候你可別人家搶你生意。”
“滾一邊去,小兔崽子說什麼話呢?”宋嫂眉眼一瞪,用勺把子把小兒子支棱到一邊。
作為小店的女主人,她最怕聽到的晦氣話一是工商局找上門來,二就是別人搶她生意。
大兒子小宋就比較矜持,斟酌的說道:“我們可以先進幾盒試試,萬一不好賣,我們也不吃虧。”
接下來,老宋說道:“進吧,按正常量進,不過得按照中午晚上兩批次進,這樣更保險一些。”
最後宋嫂把勺把子往桌上一敲,一錘定音的說道:“聽你們的,那就進一批試試。”
話音一落,宋嫂忽然想到一個棘手的問題。早上那小夥子來推銷的時候是既沒留地址,也沒留電話,上哪兒去早人家?
就在這時,前廳傳來一聲問候聲。
“有人嗎,老闆在嗎?”
小小宋急匆匆的跑出去,一看來人有些急巴巴的問道:“你,你不是上午來店裏賣松仁玉米的大哥嗎?”
“對對對,是我!”來人笑着點了點頭,“上午我不是留了一盒樣品給你們嗎?我這回過來想問問口感怎麼樣,以便我們回去急需改善。”
小小宋扭頭向後廚喊了一聲,“媽,上午那大哥又過來了。”
這人啊!有時候就是不禁念叨。有句老話這麼說來着,說曹操曹操就到,就是這麼一個意思。
剛才還後悔沒有留下人家的聯繫方式,嘿,轉頭的功夫人家自己送上門來了,你說巧不巧,這是老天刻意讓老宋家發財啊!
揣着這種思想,宋嫂麻溜的從后廚走出來,看見站在門口的小哥。
上身一件整潔的白襯衣,下穿藍色的工裝褲。寸頭無須,顯的白凈的臉上越發的清秀。和煦的笑容中,帶着隱藏不住的陽光之氣。
短短几秒鐘,宋嫂看見來人那是那看那喜歡,那瞧那順眼。說話的態度那是一百八十度大轉彎,不但客氣的招呼他坐下,還讓小小宋給他倒了一杯白開水。
一刻鐘后,胡震方從胡記飯莊走出來。這時,他的懷中已經揣着一張二十盒的訂單,而且還是一天二十盒。這種訂單,今天他已經拿到了足足六張。
按照老書記定下的規矩,這一盒提成五分錢,那一百二十盒提成是多少,六塊錢!這一天六塊錢,那一個月下來,足足一百八十塊。
一百八十塊,天哪!以前,這種情況胡震方想都不敢想,想了也白想!
砰!哎呦!
胡思亂想間,這小子碰到的路邊的電線杆。有時候幸福來得太突然,會讓人看不清眼前的道路,哈!