第六章高得嚇人的利潤

第六章高得嚇人的利潤

燒烤攤的火爆,如果說是燒烤美食的功勞,不如說是啤酒飲料的功勞,其實燒烤這東西,真正的味道未必有那麼美妙,尤其是在陳叔這樣的二把刀手裏面,最多不至於把燒烤烤糊和烤焦,至於味道,那隻能說是仁者見仁,智者見智。

肉這東西,總是那麼的讓人開胃,即便是素菜,那也是油汪汪的,缺少油脂的平民,能吃得上這麼價廉物美的東西,也確實讓人陶醉。再加上酒精的作用,很能讓南方人感受到北方人那樣的豪邁氣勢,這就讓燒烤攤顯得越發的美好。

當李明豹的哥哥李明煌和李明虎他們帶着人來捧場的時候,看到的畫面卻讓他們相當的無語,捧場嘛,自然需要有位子,但現在燒烤攤的客人就連裏面空間很大的茶餐廳都給擠滿了,就更別說外面的那些桌子,壓根就沒有人捨得讓位。這樣的情況,還怎麼讓李明虎他們捧場。

看到自己的兩個哥哥帶着人來了,李明豹立馬就放下了手裏面的工作,對着自己的哥哥們招呼到:“你們總算是來了,快點,幫幫忙,我們的人手相當的不夠,就我和陳叔兩個人,剛才差點沒忙過來。”

滿臉油汗的李明豹,剛才差點沒求佛主保佑,這下哥哥們帶人來,算是把他給解脫了出來。

看到李明豹這幅模樣,李明虎他們自然也不敢怠慢。原本準備過來享受的人,現在卻個個都變成了苦力。上菜的上菜,拿酒的拿酒,那畫面,相當的和諧。

有了這批生力軍的加入,李明豹算是輕鬆了一些,但也沒有輕鬆多少,上菜的位子讓人給頂了,他就開始幫陳叔烤燒烤,要是陳叔還有空,那絕對不會讓李明豹這個什麼都沒有學過的人來砸招牌,但現在陳叔壓根就忙不過來,也就只好讓李明豹幫忙。

好在烤燒烤真心沒有什麼難點,而李明豹本就會烤,所以看到李明豹烤得似模似樣的,陳叔也就把話放進了嘴巴裏面。菜是不停的上,酒是不斷的往外搬。六百串的燒烤,原本以為可以消耗到凌晨去的,卻沒想到僅僅一個小時,還沒有到十二點,就徹底的賣光了。

原本還圍着燒烤攤的那些顧客,看到李明豹再也沒有從餐廳裏面弄燒烤出來,就知道貨賣完了。等得久的那些顧客,都開始抱怨。而李明豹也沒有想到燒烤會那麼大受好評,原本以為估計充足的東西,現在卻壓根不夠數,所以也就只得連連道歉,讓那些還沒有吃到東西的顧客們消氣。

等到最後一波客人走了以後,李明豹就好似全身散架了一樣,動都不想動一下。而陳叔原本有力的手,這個時候也有些抬不起來了,單獨烤十多個人的燒烤或許很容易,但連着烤六百串烤串,並且在一個多小時之內完成,而且那些烤串的簽子還是鐵簽的時候,再強的人也受不了。

這個時候,原本是李明虎他們帶過來享受生活的那些小弟,卻充滿了委屈。誰知道享受居然是這樣的,幫別人拿着香噴噴的烤串,自己饞得流口水卻一串燒烤都沒撈到,這生活還真充滿了無奈。但誰叫李明煌和李明虎是他們的老大呢?老大發話,他們能不聽么?

好一會兒,李明豹才算是緩過勁兒來,對着今天幫忙的那些人說道:“哥幾個,今天實在是對不住,之前壓根就沒有想到生意會那麼好,本來請你們過來瀟洒的,但卻做了苦力,好在之前廚房裏面我還留了一些燒烤,等會兒我就給你們弄上,算是賠罪,別介意啊。”

聽到李明豹這樣的承諾,大家又高興起來,就連李明煌李明虎,都覺得自己這個弟弟實在是太機智了。剛才幫忙可是個力氣活兒,到現在大家的肚子都餓癟了,不吃點東西怎麼行?

等到一群人吃飽喝足,李明虎他們的小弟都各自回家之後,李明豹他們才算徹底的放鬆下來,把門前打理了,然後再把工具清洗好,李明豹,陳叔,再加上李明煌李明虎四個人,圍坐在一張桌子前,開始計算起今天的收入來。

由於烤串啤酒這些之前就有定數,再清點一下庫存剩餘,就能得出銷售總額,再加上清點鈔票,不一會兒功夫,李明豹他們四人,就點清了今天的收入。

但就是點清的這個收入,卻讓李明豹他們四個人都有些不敢相信。

李明虎用胳膊碰了一下李明豹,然後不敢相信的說道:“我們沒有算錯收入吧?怎麼會有那麼多呢?這燒烤攤真有那麼賺錢?”

就算是四個人當中最為清醒的李明豹,這個時候也有點不敢相信,但賬目算了兩次,的確對數,也就不得不讓他相信。

“雖然這賬目有些大,但好像確實是那麼多。你們看,烤串一共六百串,其中素菜兩百串,等於四十塊,肉串四百串,等於兩百塊,這烤串的數目就這麼多,銷售額最多的還是啤酒。雖然之前我就知道啤酒會很好賣,但沒想到會這麼好賣,今天一天的銷售額,居然相當於我們茶餐廳以前一個月的銷量。還好之前我就有準備,要不然今天的啤酒肯定不夠,五百五十瓶啤酒,算是徹底的把咱們的啤酒庫給搬空了。明天又得打電話,五百五十瓶啤酒,等於825塊,再加上其他的飲料,有五十塊左右,我們的總銷售額就有一千一百左右,算上之前我打折的那些,有一千零九十塊,剛剛好,沒多也沒少。”

“沒多也沒少?你這話說得相當的大氣嘛,要知道,我們茶餐廳白天忙活一天,還沒有你忙一個多小時賺錢。我記得今天白天我們茶餐廳的營業額才不到九百塊,那可是大哥他們忙了一個白天才賺到的錢,抽取成本,賺的錢也就才五百塊左右,甚至還不到。但你這忙一個多小時,賺了多少錢,除去成本,起碼賺了六百塊,這還是你之前準備不夠充分的原因,一個半小時六百塊,三個小時就是一千二,你每天弄四個小時的夜檔,就能賺一千五。一天一千五,一個月你起碼得賺四萬五,就算除去零頭,你這燒烤攤也能賺四萬,比咱們家開了十多年的茶餐廳都還賺。

不行,這事兒我得立馬給老爸他們說,這簡直太打擊人了,這錢也太好賺了吧?”李明煌不算不知道,一算真的是嚇一跳,一個月四五萬的利潤,這比他們在外面混都還來錢快。

即便是三十年之後的香港,一個月能賺四萬多塊那都能活得相當的滋潤,就更加別說三十年前的現在,一個月四萬多塊的利潤,一年就是五十多萬,兩年就能成為百萬富翁。

沒過多久,才從床上起來的李光新和大媽楊青,就披着衣服趕到了茶餐廳。

剛一進門,李光新就連忙問道:“小五,你們的賬沒有算錯吧?真的有那麼多的利潤?”

當著自己父親和母親的面,李明豹他們幾個又把賬目重新算了一遍,結果賬目依舊如故。看到那麼多錢,饒是李光新見慣了大場面,也有些眩暈。

本來以為僅僅是給自己的五兒子找個事情,讓他不出去闖禍,但沒想到這個他原本看起來小的事情,卻給了他那麼大一個驚喜。這個賬目明明白白,錢也確實放到了他的面前,這樣的事情,也沒有理由作假,原本還因為被吵醒有些迷糊的精神,現在卻十分的抖擻。

看到自己老爸那亢奮的面容,李明豹這個時候卻並不能報喜不報憂,於是開口說道:“燒烤的利潤沒有算錯,預期的利潤其實也沒有錯,但我們也不能太過樂觀,畢竟今天燒烤才開張,很多人都是湊新鮮,香港人並不缺乏扎堆的想法,真想要看有多少利潤,我們還需要等幾天,至少也要一個月,等把錢收上來,才能更加準確的預計我們燒烤的利潤。”

“對,還是小五說得對,雖然我們計算出了大致的利潤,但也不得不考慮實際的問題。真正的利潤,是得等我們拿到手了才行,現在僅僅是第一天,並不能那麼早就拿結論。”這個時候,李光新也明白了過來,事情到底會變成什麼樣子,並不能僅僅靠想像,還得靠實際。

但不得不說,李明豹這個燒烤攤,確實給了他很大的驚喜。要知道,開夜市什麼的,李光新以前並不是沒有想過,畢竟李記周邊都是開夜市的店鋪,別人能賺的錢,他們也能賺。

但他之前就計算過,李記如果和其他的人開的一樣的夜市,投入和回報的比例,並不是那麼讓人驚喜。而現在李明豹搞的這個燒烤,卻是投入少,回報多,完全值得付出。

想明白了這點,李光新越是覺得李明豹變得不一樣了,以前李明豹是家裏面最讓人操心的,但如果燒烤這東西一直有那麼賺錢,那李明豹就立馬會變成家裏面最讓人省心的一個兒子。

這個時候,李光新對着一旁神色有些恍惚的陳叔說道:“小陳,看來你以後的生活能夠得到很大的改善了,這個燒烤攤,可是離不開你啊。”

“李哥,你這是什麼話,這都是我分內的事情,只要能給一口飯吃就行了,別的都不用說。再說了,我的手藝我自己也知道,真算不上多好,也就能瞎混一下,你可別對我期望太高。”陳叔有些靦腆的說道,雖然今天累得他手都有些抬不起來,但這樣紅火的場面,也的確給了他很大的信心。

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香江大亨

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