第4章 除夕夜（一）
爆竹聲中辭舊歲，除夕夜后是新春。
除夕這天村子裏顯得異常熱鬧，連天公都感到新年的歡樂，早早的太陽就升上了天空。孩子和大人們都早早的起床了，孩子盼星星盼月亮好不容易等到了過年，沒有管束，早早的穿上里新衣服，一群人在村子裏拿着沒有消融的雪塊歡樂的打起了雪仗。大人們正忙着殺雞蒸餅，準備着年夜飯的食材。在所有人都忙活着的時候，楊一凡這會正窩在被子裏美美的做着夢。
睡覺肯定是睡不了，阿狸躡手躡腳的拉開楊一凡的被子，怪叫一聲把一個小小的雪疙瘩扔在熱乎乎的床上，在楊一凡一臉蒙逼中歡笑的跑掉了。
苦笑一聲，看着在褥子上漸漸劃開的雪塊，和尿床的世界地圖一樣，睡覺肯定是睡不了。再不起來，不知道這個精靈怪會在父母面前怎樣編排自己。
寒冬臘月的關中天氣，如同千年寒冰刺骨。今年的雪要比往年的后，明年一定是個好收成，可是戰亂剛剛平定，還有多少人無家可歸啊，這麼寒冷的天氣又有多少人會凍死野外，新生的唐王朝，你做好賑災萬民的準備了嘛。
楊一凡苦笑着搖搖頭，天塌下來總有高個子抵着，我一個平頭小老百姓瞎草什麼心啊。打一桶井水，胡亂的洗一把臉，看着在院裏追着老母雞滿園子瘋跑的阿狸，這傻丫頭什麼時候都是這麼精力充沛。
“阿狸，過來，阿爹哩。”楊一凡招了招手說道。
“阿哥，我知道唉，黑子家房子塌了，阿爹和四叔他們幫他們家修房子去了，娘和四嬸去幫忙煮飯去了，爹爹說讓你早上煮飯給我吃。阿狸肚子都餓了，可你個大懶蟲都不管我就知道睡覺。”阿狸看着哥哥委屈的說道，撅着的小嘴能夠掛七八個小油壺。
“行，阿哥錯了，阿哥給我家阿狸做好吃的”
小丫頭片子，反倒會惡人先告狀了。不過看看日頭，自己的確起的夠晚的，老臉一哄，抱着阿狸向廚房走。
推開廚房的門，楊一凡先讓阿狸乖乖的坐在木墩上，自己則準備動手準備早飯。廚房是一間低矮的土房，不大的房間裏低矮的灶台，幾口大水缸，錯亂放置的廚具和日用品，顯得格外拘束。
早飯只有自己和阿狸，爹娘都去給別人家幫忙，肯定不回來吃飯了。其是楊一凡也想把父母叫回來吃飯，都是農村人，誰家都不富裕，尤其這兩年村子裏許多男人去打仗，去的時候是個囫圇人，歸來的時候都身有殘傷，更多的人回來就剩一捧骨灰。
黑子他爹跟秦王殿下當今聖上出了關中，死在了蜀中，家裏白髮人送黑髮人，二老受不了打擊，一夜間家破人亡，就留下了遺孀和半大不小。黑嬸靠着幫鎮子上有錢人漿洗衣物，日子本來就過的緊巴巴的。這次修房子還要招待村裡人飯食，這個年都不知道咋過。
關中人的豪俠，如同屹立不倒的秦嶺山脈，不僅僅體現在男人之間，關中的女人也是如山嶽般堅韌，不同於江南水鄉女子的委婉柔弱，關中的女子，男人不在了，眼淚抹掉，日子還要過，一個人也能撐起一片天地，餓死事小，情誼為大，寧可自己過年喝湯，也不能讓給自己幫忙的人連一口熱水也和不上。
都是純樸的人，沒有太多的壞心眼，今天你來幫我，這是你的情誼。可是，來幫忙不吃飯，這邊是你在憐憫我。我明天吃不上飯，去要飯，今天我要把你招待好，不光是為了情誼，也是為了孩子能夠有尊嚴，在苦難中，這幫憨厚的人用自己的方式維護着自己最後的尊嚴。
父母知道，所以吃飯的時候沒有回來；楊一凡知道，所以吃飯的時候沒有去喊父母回家。
早飯很簡單，也很豐盛，楊一凡為了給自己晚起耽誤了阿狸小朋友的早飯道歉，準備使出渾身解數，做一頓唐朝人沒有的早飯。
作為後世深受某個美食節目荼毒的忠實粉絲，為了追逐節目中的美食，楊一凡曾經一個人利用假期的時間，窮遊了大半個中華大地，在領略祖國大好河山的同時，也逐一品嘗了各地的美食。
唐朝的時候餐飲遠遠落後與其軍事文化，餐飲方式也大多以煮和考為主，炒菜這種形式在宋代才出現人們的餐飲文化中，而楊一凡就準備給阿狸炒個菜，讓阿狸提起領略中華民族餐飲的博大精深。
生火，從缸里取半瓢粟米倒入鍋里，在倒入四五瓢水，蓋上鍋蓋，在大火煮粟米的時候，楊一凡從泡菜罈子裏撈起幾塊白菜根腌制的泡菜。秋收的白菜總是吃不完，農村人總是有着自己獨特的智慧，用大塊的粗鹽腌制好整朵白菜，放入洗乾淨的大罈子裏，經過時間的發酵，待到過年時節，又是一道家家戶戶報備的下飯佳肴。
將泡菜切成細絲，從院子裏起幾顆蒜苗，切沫，灑在上面，擺平裝好，取籠屜放在正煮着粟米的鍋上，讓熱氣透過籠屜，把蒜苗獨特的香味提出來。其實最好的辦法是將熱油澆到蒜苗上，能夠將蒜苗的清香和鹹菜的鹽味更好的合二為一。
待粟米的香味熬出來了，楊一凡將粥撐到盆里，用清水洗乾淨鍋，小心翼翼的從案板底下抱出來一小罐，拿筷子尖輕輕剜出一塊油。這個油還是楊氏去年凍傷了，聽老人講，野豬身上的板油能夠治凍傷，大冬天老爹和二伯去山裏獵的野豬崽兒取的板油，沒有用完，要不是楊一凡做飯，都差點記不起來家裏有油。
大鍋旺火燒紅，放入豬油，高溫瞬間將板油融化在鍋底，取出一個雞蛋，打開在碗底，倒點熱水，用食指和大拇指輕輕捏一點點鹽巴，用筷子攪勻，倒入鍋里。滋啦聲里，雞蛋就成為一個蛋餅，香氣撲鼻。
一碗金黃的小米粥，一碟鹹菜，一小碗雞蛋，就是兄妹倆的愛心早餐。