第十九章 煮茶
東珠鋪好綉墊，請她入座，笑道：“今兒天氣好，屋外也暖和，我便想着將茶具移到外邊來，讓姑娘吃吃茶，晒晒太陽。”
程清宛聽了展顏笑道：“在院子裏吃茶賞花，倒也清閑，正好我還未嘗過浮風郡的團茶，今兒便煮這一味茶。”
東珠依言去取茶葉，南枝在閣子裏聽的清楚，走出來問：“姑娘要吃茶，可要配茶點？我到廚房做一些栗子酥、綠豆糕。”
程清宛道：“不必折騰，拿幾個剩下的青團來即可，另將這紫砂茶具撤下，換成越窖秘色瓷茶具。”
不一會兒，東珠、南枝各自取來茶葉與茶具。
茶具有雙耳茶鍑、帶托茶盞、茶碾、茶則、熟盂，皆為越窖秘瓷，胎質晶瑩細膩，釉色青幽似玉。爐上熱水已沸，南枝提壺注水，仔細將茶具沖洗一遍，再用細軟棉布一一擦乾。
打開磁州窖白地黑花瓷盒，裏邊放着三老爺從浮風郡帶回的水仙團茶，小小几方茶餅，色澤綠褐油潤，特有蘭花香味。
程清宛見風爐火勢旺盛，便添幾塊木炭，略壓其火勢，再用小青竹筷夾起一方茶餅，放在火上炙烤。
炙茶也有講究，初炙時茶餅須臨火翻動，待茶餅表面起泡，去火五寸再炙，直至不冒濕氣，散發清香為止。炙好的茶餅趁熱放進紙囊，避免其香氣散發，冷卻后碾成末，篩入羅合。
風爐架上茶鍑，東珠舀幾瓢泉水倒入鍑中，趁冷水未沸，進屋去將描好的花樣子取出來，說道：“上回說要為姑娘準備夏衣，我便描幾個花樣，好綉在大袖衫上，您看看要用那一個？”
六張紙上各描着“百蝶穿花”、“玉兔嬋娟”、“魚戲蓮葉”、“纏枝牡丹”、“孔雀紋”、“滿地嬌”，皆是鮮活的畫像，程清宛指定一對孔雀紋。
東珠見了笑道：“我原也是這樣想的，雙肩上各綉一隻孔雀，長尾垂至兩袖，用淺色來配，看起來雅緻秀逸。”說罷拿着花樣子回屋，取了絲線配色。
南枝從廚房端來蒸軟的青團，這是清明剩下的，拌了艾草汁的糯米糰子，裏面裹進豆沙餡兒，一顆顆光亮翠綠，糯韌綿軟。
程清宛看着爐火煮水，水初沸時調入合量的鹽味。第二沸時舀出一瓢水，貯存在熟盂里，竹筷在沸水中攪動，用茶則量取茶末順着中心倒入。待湯燒的滾動飛濺時，再把方才貯在熟盂里的水摻入，使湯不再沸騰。
之後便是分茶，程清宛持竹舀從鍑中舀茶湯，南枝雙手捧茶盞盛接。
共分五盞茶，茶湯橙黃明亮，皆盛在越窖秘色瓷盞里。越窖瓷色青，青益於茶，日照之下，恍若滿盛一盞琥珀。
茶湯熱氣徐徐，飄散一縷幽蘭香氣，入口微覺苦澀，再品則清香甘醇。
程清宛嘗后推一盞與南枝，南枝不懂品茶，她坐在瓷凳上，捧着茶盞小口品嘗，笑眯着眼睛道：“慢慢吃完這一盞茶，我才覺得是真正得閑了。這幾日一忙起來，心裏毛躁了不少，整日的往外跑，連說話的聲音都變大了哩。”
她接着道：“往日我們只待在閣子裏伏侍姑娘，得空時做做針線，這幾日才突然忙碌起來。先是寒食禁火，再是清明掃墓，緊接着要赴春宴，準備宴會的衣裳和首飾。我雖不用跟着去，但是把姑娘送上馬車后，回來就一直牽挂，盼着您平安歸來，心裏真是一刻安寧也無。”
她只說自己心中所想，程清宛聽罷卻若有所思，回頭望閣子裏看，朝南的窗戶前掛着一排藍綠色絲線，由淺入深，東珠正坐在窗下專註地劈線。
如南枝所言，這幾日忙進忙出，她亦浮躁不少。東珠雖未明說，卻主動擺上茶具誘她煮茶，以此來靜心怡情，不可謂不用心。
豆沙餡兒的青團偏甜，程清宛吃了一個就覺發膩，因說道：“你替我將未看完的書取來，順道給東珠送一盞茶去，剩下的青團你們拿去分了。”
撤下青團和多餘的茶盞，南枝將兩卷書放在桌上，程清宛坐在樹下避着日光看書，偶爾吃一兩口茶。
春風和煦，日光照在流蘇樹上，幾點瑩白花苞點綴着綠葉，微風吹過，淡香浮動。
往後兩日，程清宛皆留在閣中煮茶看書，相比明月閣的清幽寧靜，程小五的院子已鬧翻天了。
因程夫人強留他在書房裏看書，程小五數次偷溜硬闖，皆徒勞而返，一時喪氣，於是寫信邀一眾好友至家中玩耍。只是每每他們在書房裏吃酒玩耍，程夫人總要帶人前來，雖是含笑招待，卻總讓少年們如坐針氈，一個個急忙告辭，之後程小五再如何邀請，他們都不願來。
這日程小五坐在書堆里，和往常一樣唉聲嘆氣，抬頭看到牆上掛的畫卷時，忽然心生一計。他寫信邀謝述懷到府上來，請他親自來取畫，寫好后叫僕人前去送信，轉而取下那幅借來的畫，藏到裏間去，以免讓邀謝述看見。
謝述懷任翰林院修撰之職，今日沒輪到他休沐，故而和往常一樣，在翰林院中修書撰史，等申正歸去時才看到程小五的邀請，於是拿着請帖前去寧國府。
人到府上了，程小五卻絕口不提還畫之事，而是問道：“謝兄，近日燕京可有樂子？”
謝述懷作思考狀，沉吟道：“樂子沒有，雅集倒是有一個。”
“對！對！”程小五欣喜萬分道：“我問的樂子！哦，不對，是雅集。謝兄，你可否帶我同去？”
謝述懷朗笑道：“小公子，我若帶上你，只怕半隻腳都邁不出你府上的門檻。我見你幾日未露面，大感稀奇，打聽之下才知你一直被困在府中。”
程小五甩袖，負氣問：“你莫非是來看我笑話？”
謝述懷乃止笑，徐徐問道：“不是小公子寫信讓我親自來取畫？人已到，畫在何處？”
“謝兄，我不佔你便宜。”程小五躺回椅上，十分闊氣道：“實話實說，那幅畫我看上眼了，你儘管開價。”
謝述懷道：“雖千萬金，亦不能賣。”
“千萬金？”這口氣竟比自己還狂妄，程小五輕咳一聲，指遍書房道：“我這間書房雖不是黃金造的，裏面卻藏有琳琅珪璧，你但凡有看上的，儘管拿去，一物換一物。若嫌不夠，兩物三物，我亦是捨得的。”
謝述懷道：“小公子，你的書房滿目琳琅，可惜我所求並不在這裏。”
有所求好過無所求，程小五笑問他：“你求的是何物？”