陌生的廣東人

某報索稿，命題作文：寫寫廣東人。這可難煞我了。我家鄉的方言裏，“廣”字帶有傻的意思。比方，“廣雞”意思是馬大哈；“廣里廣氣”就是傻裏傻氣；誰說話口齒不清，就說他像個廣東佬。精明的廣東人，在我家鄉老輩人的眼裏，似乎個個都有些弱智。我想這種隔膜的緣由，大概因為語言不通，就像百多年前的中國人看外國人，紅毛綠眼像個野人，就連他們的膝蓋都不會打彎的。我同廣東人沒有太多交往，很多關於廣東人的識見，不是書上讀來的，就是道聽途說的。廣東自古物華天寶。唐人段成路的《北戶錄》，記載嶺南風土物產，種種奇異，令人神往。高潘有一種無核荔枝，五六月熟，瑩白如水晶，汁液甘甜，真乃奇果。此果是否就是蘇東坡饞的那種？不然他怎會“日啖荔枝三百顆”呢？《北戶錄》裏更記有一種睡菜，五六月生田塘中，長得像蓮藕根梢，食之好睡。我長期受失眠之苦，不知現在能否找到這種睡菜？廣東古時有好多稀奇事。比如用雞蛋占卜，巫師把雞蛋扔出去，有蛋黃的是凶兆，沒有蛋黃則萬事大吉。鸚鵡的背不能觸摸，摸了會患“鸚鵡瘴”，渾身顫抖着死去。鶴子草是媚葯，女人食之，風情萬種。樹葉能化蝶，竹子可化蛇。廣東人還相信孔雀是不交配的，雌孔雀只要聽到雄孔雀的聲音，或看到它的影子，就會懷孕。我想幸好人類不像孔雀，不然這個世界豈不大亂。衣食住行，廣東人特別注意“食”。原本排在頭位的“衣”，廣東人倒不講究。男人們穿着大短褲，踢着拖鞋，手揮蒲扇，招搖過市，不是去喝茶，就是奔別的什麼美食而去。廣東人捨得在吃上面費腦子下功夫，這正是他們的聰明實在處。民以食為天，吃高興了比什麼都重要。廣東奇異的出產多，他們吃得也特別複雜怪異，簡直匪夷所思。雕豆腐、灌湯黃魚、齊天大聖會虎鯊、龍虎鬥且不說，居然還有踏雪尋熊、滾油燙猴腦。據說有一種菜叫做“三叫”，吃剛出生的老鼠，粉嫩粉嫩，咬到嘴裏還要吱吱吱叫三聲，頗令人毛骨聳然。最近聽到一個笑話，說如果廣東人抓到一個外星人，他的第一個念頭是：這東西怎麼吃？清蒸還是紅燒？古時候窮官最願意到廣東任職。《晉書?吳隱之傳》裏說，廣州環山臨海，富產珠寶，一箱子珠寶幾世都用不完。雖然那裏有瘴氣，卻是發財的好地方。所以，古時那裏的刺史多有貪官污吏。離番禺二十里的石門，有一處泉，飲者懷無厭之欲，變得貪婪無比，謂之“貪泉”。我想，實則是此地自古貪官太多，民怨塞巷，遷怒風水。人心自貪，關泉水何？廣東人卻是實實在在看重發財，理直氣壯地奉行拜金主義。他們見了面打招呼，不是“您吃了沒有”，而是“最近在哪裏發財啦”。這“啦”字拖得長長的，調子往上翹，顯得自信自在。俗世生活，發財比僅求吃飽飯的檔次當然要高得多，所以，廣東人最先富了起來。《聖經》裏有個故事，馬太讓他的幾個兒子各自拿錢去做生意，誰賺得最多，下次給他做生意的本錢就越多。廣東人就屬於賺得多拿得多的那種。人再怎麼扮斯文，再怎麼扮高尚，總得承認錢畢竟是好東西。說錢是王八蛋的是兩類人，一是賺得太多的虛偽之輩，一是想賺而賺不到的寒酸之徒。北京人原是稱粵語為“鳥語”的，頗為不屑，但自從廣東人發財了，北京人有段時間說話聽上去也有些油腔滑調了，原是加了些廣味，只是後來最最有錢的到底還是呆在北京，北京人才恢復了講普通話的信心。有人說廣東人教育孩子：你要好好讀書，不然長大了沒本事，只好去當幹部。這話幹部們聽着哭笑不得，卻實在值得額手稱快。中國幾千年官本位，學而優則仕，仕而後不優，確確不是好事。廣東人不再以為當幹部是件很風光的事，不經意間顛覆了官本位，豈不痛哉！