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夏珍今天所有菜的分量都特意燒了雙份，出來的成品整整擺了兩大桌。攝像的工作人員一邊拍攝,一邊盯着那滿桌的豆腐菜,都是強打着精神工作的才忍住了沒有直接撲上去，化身餓狼撲食。

可是那濃郁的香氣實在是太過誘人了,總是在他們精神高度緊繃的時候纏繞在他們鼻尖，可就算這樣也滿足了，總比那些只能看直播連味道都聞不到的觀眾稍微好一點吧。

夏珍做完菜后,邀請李能夫妻跟村長一家坐一桌,感謝他們這兩天給節目組大開方便之門。李能跟他的妻子馮秀麗走在一旁，兩人看着這一大桌子的菜，竟然有些手足無措起來。

李能邊咽着口水,一臉憧憬地驚嘆道，“這是不是就是電視上說的色香味俱全？做的真好看,我都捨不得動筷子吃了。”

馮秀麗也跟着驚嘆道，“是啊,我們過年都沒有吃過這麼豐盛的菜。”

夏珍給他們遞了筷子，笑道，“菜做出來就是拿來吃的,不吃不就失去了它的意義了嗎？快趁熱吃吧。”

最後一道出鍋的是還冒着熱氣的炸豆腐丸子,盤中的丸子一個個炸地色澤金黃,小巧可愛，明明是一道再素淡不過的菜肴,但散發出的濃郁的豆香味,

馮秀麗夾起一顆炸豆腐丸子細細品嘗,臉上的表情無比驚訝，她一邊呼出熱氣一邊驚嘆道，“這個好吃！”這丸子炸的外酥里嫩，豆腐吃起來竟然是格外的鮮美，柔嫩地還能咬出汁水來，這獨特的口感讓她回味無窮。馮秀麗以前也做過炸丸子，但是口感絕對沒有這個好。

她剛剛也全程圍觀過夏珍的烹飪手法，夏珍將豆腐中多餘的水分壓去，將豆腐捏碎后混合了香菇末、胡蘿蔔末、豬肉末、蔥白末、醬油、雞蛋、鹽和太白、粉，均勻地攪拌后捏成了圓形，豆腐丸子入鍋油炸后也是小火慢炸，控制着油溫，還要將這些丸子不斷地翻動，這樣才能保證豆腐丸子受熱均勻，炸的外脆里嫩。

馮秀麗覺得不太常見的是豆腐和鴨蛋的搭配。

鹹鴨蛋最好選用的是那種蛋黃容易流油的鴨蛋，將鴨蛋的蛋白和蛋黃分離，蛋黃壓碎。熱鍋裏面加油，放入碾碎的鹹蛋黃和火腿粒，等炒得蛋黃變沙出油，放入已經焯過水的豆腐塊，倒入清水燜煮開，等湯汁收的差不多的時候勾芡撒上蔥花。

這道菜呈現出來的效果是色澤金黃，香氣撲鼻，蛋黃的咸香味道比蟹肉還要鮮美。

李能給馮秀麗舀了一勺鹹鴨蛋豆腐，這道菜搭配白米飯來吃最美味不過了，豆腐上均勻地附着着細膩的鹹蛋黃，豆腐上滿是鹹蛋黃的鮮香味道，吃上一口豆腐是柔嫩潤滑的，入口即化，因為添加了鹹蛋黃口味更加豐富，咸中帶鮮，這味道真的是絕了！再扒上一口白米飯，鹹蛋黃豆腐的金黃流油的湯汁浸入了米飯里，口感回味無窮。

李能這一桌坐的是他們一家人以及村長一家人，本來還顧忌着有攝像頭在，為了上電視稍微好看一點，吃菜的動作也是慢條斯理的。但是等他們真正品嘗到了這一桌美味的豆腐菜的時候，品嘗第一道菜的時候可能還謹記着要稍微矜持一點，吃到第二盤菜就完全把初衷給忘了，吃菜的動作越來越快，期間李能跟馮秀麗都添了好幾碗白米飯。

本來這些菜色香味俱全能打十分，李能他們這桌人的表現更是無形中增加了十分，給這樣一桌豆腐菜都度上了一層光環，美味加倍。

陳一一一開始還能神情自若地指揮着節目組的工作人員，但是李能他們實在是吃的太香了，臉上心滿意足的表情是裝也裝不出來的，桌上的大部分菜肴全部空盤，連湯汁都清地乾乾淨淨，這一看就是好吃地不得了。

索性李能一家人很快光盤，他們也才幾個人，就將一整桌菜吃的乾乾淨淨，臉上露出饜足的表情，胃口好的驚人。

節目組這才有時間開始解決自己的中飯，鍋里的菜全都有備份在鍋里熱着，以陳一一為首的工作人員一個個撒開了蹄子，也不擔心燙手直接將鍋子裏的菜端上了桌子，天知道他們饞了多久，餓了多久，活像是一群剛剛被放出來的餓狼。

陳一一決定先從最清淡的開始入口，她嘗了一口一清二白的小蔥拌豆腐，切成塊的豆腐上點綴着碧綠的蔥花，豆腐色澤潔白如玉，蔥花清香飄逸，淋上香油和麻油，吃之前將豆腐拌勻。

陳一一也沒有想到一道再普通不過的小蔥拌豆腐在夏珍手底下，也能化腐朽為神奇，焯過水的豆腐沒有一絲豆腥味，吃起來更是清香軟滑，鮮嫩可口。陳一一這才剛剛品嘗了一口，這盤小蔥拌豆腐已經完全被同事瓜分完畢，她的同事們一個個如狼似虎，忙了一大上午餓起來更是不要命！

陳一一這次學乖了，立馬用勺子舀了一大勺的宮保豆腐，這道菜色澤紅潤誘人，作為宮保雞丁的衍生菜肴，這道宮保豆腐延續了宮保雞丁的口感和味道，最下飯了。它一豆腐為主要食材，切成雞丁大小，佐以花生米、干辣椒、黃瓜等烹飪而成。

這道宮保豆腐是酸辣口味的，經過油炸后的花生米吃起來爽脆可口。而豆腐需要切成小塊，再用熱油炸制金黃，不僅僅能夠保持豆腐在烹飪時候的完整的形狀，而且品嘗起來香味更加濃郁，口感更加鮮美有彈性。豆腐的鮮嫩搭配花生的香脆，口味層次感非常豐富。

陳一一嘗了一口豆腐，又吃了一口炸地金黃酥脆的花生米，入口最先感覺到的是舌尖微微的麻意，和一絲淺淺的辣味，辣味過後是泛起了一股酸甜口味，又麻又辣又酸又甜，這味道讓人慾罷不能。

這道宮保豆腐異常受到眾人的歡迎，幸虧陳一一早下手為強，不然根本搶不過她這群如狼似虎的同事們，他們一涌而上瓜分完畢，將豆腐拌着白米飯吃的乾乾淨淨。

陳一一對那道西施豆腐很有興趣，這是一道以豆腐為主要食材的湯羹菜，湯碗裏的豆腐雪白細嫩，湯寬汁厚，味道濃厚而鮮美。

這道西施豆腐對食材豆腐的要求很高，將豆腐切成丁粒，將豆腐焯水去除豆腥味，將豆腐中加入高湯，加入切成丁粒的香菇、火腿、嫩筍和開洋等食材在鍋里煮沸。

這道菜最重要的步驟是勾芡，勾地太稀變成了湯，太黏稠則會讓給這道菜的口感不如人意。需要在豆腐湯煮沸后加入澱粉，還要兼顧攪拌的動作，維持着攪拌的動作一直等到鍋裏面撲撲有聲，豆腐羹微微粘稠，這道西施豆腐便能出鍋了。

剛剛出鍋的西施豆腐是極致的鮮美滋味，香氣撲鼻，陳一一眼前的這碗西施豆腐還冒着熱氣，她給自己舀上一大碗，也顧不得吹了吹湯勺上豆腐羹的熱氣，那濃郁的香味便在她的鼻間散開，她囫圇吞棗般地品嘗，那股豆腐的鮮嫩，剛剛送入嘴裏便輕鬆地入口即化，軟嫩無比，以及其他食材賦予的鮮美滋味順着她的舌尖蔓延開來，這口味鮮地她直哆嗦。

陳一一剛剛喝完一碗西施豆腐湯羹，就這一會兒的功夫，一抬頭桌上的菜都少了一半……對陳一一這個絕對吃貨來說，這怎麼能忍？

頓時陳一一呲牙咧嘴地投入了搶菜的大軍的戰鬥中，這一桌上那是刀光劍影一片，血腥無比。

夏珍站的遠遠的，手裏端着一碗簡略版本的揚州炒飯，添加了火腿、雞蛋跟蝦仁的炒飯粒粒分明，色澤誘人，當然吃起來口感更是香潤爽口。夏珍一邊吃飯，一邊看好戲……

陳一一那桌等所有人動作停下來的時候，已經是桌上的菜全部被瓜分完畢了，跟李能他們那桌一樣，他們這桌吃的乾乾淨淨，連湯汁都不剩。作為最後勝利者的陳一一，將盤子裏最後兩個炸豆腐丸子夾走，她臉上露出志得意滿的笑容來，簡直比她想出好的策劃方案時心情都要來的美妙。

這就是一個質樸而又容易滿足的吃貨心態。

…………

在臨水村的拍攝結束，夏珍第一期代班的拍攝也正式結束，下午五點半一行人到達了F市機場，飛機是晚上七點半起飛，有兩個小時的候機時間。

到了晚飯飯點，他們又餓了，穿梭在機場裏到處找餐廳。因為中午吃過了夏珍烹飪的一桌美味豆腐宴，所有人無形中對食物美味的要求提高了好幾個層次。

這家牛肉麵館不行，價格又貴，牛肉又少，味道還不行。

這家水餃店，用的全都是速凍水餃，吃起來口味不佳。

那家肯德基，算了算了還是他們大中華的美食好吃，一吃就難以忘懷，那美妙的口感簡直讓人難以忘懷。

最後選擇權落到了夏珍手裏，對於夏珍這個大廚的權威性，團隊裏所有人都是毋庸置疑的。

“晚上吃什麼？”夏珍想了想最後還是進了肯德基店裏，她有些不好意思地開口道，“我沒吃過這玩意，想嘗嘗這洋快餐是什麼味道？”

看到夏珍走進這家店裏，眾人的表情是難以置信的，但是聽到夏珍後面一句話又釋然了……再厲害又怎麼樣，還是個孩子呢。

要是夏珍知道這些人心裏的想法，一定無奈又無語極了……神他媽的孩子！

夏珍在一群叔叔阿姨的憐愛的目光中，把薯條、漢堡、蛋撻、雞米花，什麼炸雞腿炸雞翅全都點了一遍。夏珍這才吃了一口表情就變了，她一本正經地將餐盤上的食物推到陳一一面前，“我突然想起來了，我最近在減肥，需要保持身材……給你吃。”

陳一一用懷疑的目光將夏珍渾身上下掃視了一遍，目光落在她巴掌大的臉上，突然若有所思地笑了，“我幫你吃，我有什麼好處拿？”

夏珍，“給你煲五鍋雞湯！”

陳一一立馬就開始拆起了漢堡的包裝紙，一臉得意地笑道，“成交！”

夏珍，“…………”