第五十六章 不香不香（第三更）
?陳爾伸了個懶腰，“今天的菜做起來時間會很長，如果食客來得太早了，就得讓他等着了。”
說完繼續做下一道菜。
“第二道美食，是一道很有意思的菜。”
陳爾難得露出了這樣神秘兮兮的表情。
“這道菜最有意思的地方就是，我們平常經常能吃到它的果子，但是，它的其他部位，我們卻很少吃，甚至有的人從來沒有吃過。”
說到這裏，陳爾就沒有繼續說下去了，而是又露出了一副，“你來猜猜啊。”的模樣。
屏幕外的粉絲們就根據陳爾給的條件，絞盡腦汁地思考。
“桃子！我們經常吃桃子！但是桃仁沒什麼人吃啊！”
“我去，樓上能不能有點常識，桃仁又不是杏仁，桃仁能做什麼菜吃？”
“地瓜！很多人都只知道地瓜可以吃，但是其實地瓜葉子也可以吃的！”
“我很不想告訴樓上一個事實，地瓜葉子可以吃，難道不是地球人都知道的事情？”
“……我，大概是個假的地球人……”
陳爾攤開雙手，看着鏡頭道，“我給的提示難道還不夠明顯？”
眾粉絲：“……不夠……”
陳爾的臉上浮現出一種“朽木不可雕也”的表情。
“好吧，朕現在就公佈答案。”
“今天的第二道菜——油鹽炒枸杞芽兒。”
大吃一斤：“我的ID就是我此刻的心情……”
晴天：“枸杞葉子也能吃？這是什麼奇葩菜？”
心有猛虎：“這道菜我還真沒有聽說過……”
西瓜不是東瓜：“我很好奇……真的有這麼一道菜嗎？難道不是陳老濕自己編出來的？？”
陳爾伸出一根手指在鏡頭前晃了晃，“這道菜可不是我自己亂編出來的……”
“這道菜來自《紅樓夢》。”
《紅樓夢》裏薛寶釵就很喜吃“油鹽炒枸杞芽”。書里寫到寶釵體豐怕熱，有從胎裏帶來的病。
而枸杞葉有降壓作用和保肝作用，對人體還有免疫促進作用。枸杞葉和花朵具有較高的營養價值，民間常用嫩莖葉做菜。
《遵生八箋》中說：“枸杞頭：枸杞子嫩葉及苗頭採取如上食法，可用以煮粥更妙。四時惟冬食子。”枸杞芽、枸杞子，乾隆時為宮中后妃所食之物，大觀園姑娘們亦食之。
枸杞芽食用的習慣，在華夏是從古就有的。
枸杞芽又名枸杞頭，枸芽子，甜菜頭，通常指的是枸杞的嫩梢、嫩葉。
陳爾把小竹簍拿起來，放在桌子上，然後拈起一片嫩芽兒來給大家看。
他把枸杞芽放在嘴裏嚼了嚼，然後吞下肚子。
“吃起來略帶苦味，后味微甜，很爽口的味道，而且沒有一般綠色植物葉子的澀口味道。非常不錯。”
明代徐光啟《農政全書》一書中就有這樣的記載：“枸杞頭，生高丘，實為藥餌出甘州，二載淮南實不收，采春采夏還採秋，飢人飽食為珍齏。救飢，村人呼為甜菜頭。”
陳爾不疾不徐地說了一大堆，“這不就證明了，食用枸杞芽是一件非常養生的事情？”
眾粉絲：“鼓掌！”
陳爾攤開手，一點都不謙虛地道，“謝謝，謝謝。”
這道菜中採用的枸杞芽都是枸杞枝葉上最嫩的部分，所以，炒的時候要選用大火，手速也要夠快，不能有遲疑。
不然枸杞芽會很快就被炒糊。
陳爾把竹簍里的枸杞芽都清洗乾淨，然後裝進一隻雪白如玉的瓷盤裏。
“大家知道做這道油鹽炒枸杞芽兒，最重要的食材是什麼嗎？”
屏幕外的粉絲們紛紛翻起一個白眼。
在心裏同時暗想道，“又到了陳老濕的問答時間！”
“陳老濕這麼喜歡提問題，還真是對得起你這個老濕的稱號！”
“我知道最重要的食材是什麼！枸杞芽！”
陳爾搖頭，“這不是廢話嘛。還有呢？”
茶葉蛋入侵地球：“最重要的食材當然是陳老濕咯！”
“沒有陳老濕，哪裏有好吃的菜！”
陳爾頗為滿意地點了點頭，然後笑眯眯地道，“這個回答我十分滿意……但是，你的回答是錯的。”
晴天：“大鐵鍋！”
陳爾：“你咋不說大鐵勺和灶台？”
騎着蝸牛奔小康：“柴火！”
陳爾：“你和晴天同學是同一個老師教的吧？”
眾粉絲：“陳老濕你說！快！請開始你的表演！”
陳爾把洗乾淨的枸杞芽兒端到灶台旁邊，然後又剝了一塊蒜，拍開切碎。
然後慢條斯理地道，“你們審題一點都不認真。”
“都說了這道菜叫做油鹽炒枸杞芽兒，那麼這道菜的主要食材，出來枸杞芽有什麼？”
“當然是油和鹽巴。”
陳爾說得理所當然，粉絲們卻紛紛都在屏幕外面吐血三升，然後倒地不起。
眾粉絲：“陳老濕，我們的五十一米大刀已經準備好了，請你先跑五十米！”
陳爾搖着頭道，“你們啊，一點幽默細胞都沒有。”
眾粉絲：“……”
陳爾把灶台里的火燒到最大，然後架上一口大鐵鍋。
火焰馬上就竄了出來，舔上大鐵鍋，然後鐵鍋里就以肉眼可見的速度冒出了陣陣白煙。
陳爾迅速往鍋里倒進油，等油香一冒出來，他就把切好的蒜泥倒進油里。
手裏的鍋鏟迅速地在鍋里來回鏟了三次。
雪白的蒜泥在金黃色的油里發出巨大的“滋滋”聲，然後迅速變得焦黃。
同時溢出濃郁的蒜香。
陳爾端起裝滿枸杞芽的盤子，一股腦地把枸杞芽都倒進鍋里。
然後只聽鍋里的“滋滋”聲突然悶了下來。
陳爾手裏的鍋鏟再迅速翻炒着，蒜泥的香氣就夾雜着雨後新葉的香氣飄了出來。
帶着淡淡的甜，淡淡的苦。
像是在雨後的早晨，徒手從樹枝上擼了一把新葉下來，又在手裏輕輕一捏，然後溢出手心的清新汁液。
這種氣味，已經不像是一種香氣了，反而是無形的氣味，帶着舒心的清新。
像是有無數綠色植物在眼前一下子抽出黃中帶綠的嫩芽。
不必風吹，不必雨來。
那股氣味自然而然地就飄進了鼻腔里。
然後在一瞬間到達大腦，讓人猛地一愣。