97.龍鳳呈祥

97.龍鳳呈祥

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丁春花看到豆芽和豆腐根本沒問多少錢,“晌午你做飯還是我做?”

“我說,你做。”三妞問:“魚殺了沒?”

“早好了,在廚房裏放着。”段守義說著走到廚房門口,“我幫你燒火。”

二丫輕笑,“姐夫不用幫忙燒火,這小妞收下你們的簪子,不敢不告訴你糖醋魚怎麼做。”

“誰跟你說我做糖醋魚?”三妞睨了二丫一眼,又自作聰明,“我打算一魚三吃。娘,咱現在做飯,你去喊錢錢娘子過來搭把手。”

錢娘子來了,後面還跟個小尾巴——衛若愉。

昨天村裡出事,衛老怕出現紛爭的時候碰着衛若愉,便把他拘在家中。然而衛若愉對三妞那是一日不見,甚是想念她做的飯,這不一看見丁春花來喊人,他忙不迭地跟過來。

段守義買魚的時候碰見買豬肉的趙存良,連襟倆交談兩句,得知彼此都打算今天去丈母娘家,段守義便買一條足足有七八斤重的鯉魚,趙存良買十斤豬肉。

三妞看到又胖一圈的衛若愉就想笑,“我家今天不做新吃食。”

“我吃過啦。”衛若愉三兩步鑽進廚房裏,“三妞姐,我幫你燒火,回頭你隨便……”四下里看了看,“給我碗魚湯喝就好了,我不挑。”

“知道你不挑。”三妞心想:挑食也不能三五天胖一圈,“你不是吃過了?”

“喝湯不算吃飯啦。”衛若愉說得理直氣壯,三妞不住地搖頭,“娘,先剁掉魚頭和魚尾,然後把魚肉削成片,就像削蘿蔔片。”

“魚肉這麼滑溜,我怎麼削?”丁春花皺眉,“整天想點子吃,早知道你這麼會吃,說什麼我和你爹也不送你上學堂。你說說,到底在哪兒看到這麼多吃的。”

“書上可沒有。”三妞前世的經理不是白當的,上忽悠領導下忽悠下屬,對付她娘那是眼皮都不帶眨一下,“我會舉一反三。”

丁春花哼哼道:“我可不知道什麼舉起一個反三個,萬一削到我的手,咱家一天三頓的飯全由你做。”

“娘,我來吧。”杜大妮把孩子遞給二丫,“幫我抱會兒。”說著話就去洗手,“你出去吧,吃飯的時候喊你。”

“對,娘,我們都在這兒,用不着你。”二丫說話直,“要是閑不下來,你抱她出去玩去。”遞出剛到手的孩子。

丁春花指着她的腦門,“懶貨。”還是把孩子接過來,畢竟她不知道待會兒三妞做什麼怪東西,可不能熏着嗆着孩子。

杜大妮也沒削過魚片,魚片切的薄厚不勻,三妞捻起一塊瞧瞧,“這樣就行,剩下的魚骨頭別扔,和魚頭放在一塊燉豆腐。”

衛若愉幫忙燒火,三妞把煎好的魚頭放砂鍋里擱小火爐上面慢燉。隨後讓倚在門邊等着吃的二丫泡木耳和蘑菇,打算做個涼拌木耳和蒜炒蘑菇。這兩個菜好做,被三妞放在最後,今天的重頭戲是酸菜魚和汆魚片。

三妞家裏鹹菜和酸菜多,沒有辣椒有茱萸啊。對,就是那個遍插茱萸少一人的茱萸。

茱萸果味辛辣,在辣椒入華夏之前,茱萸一直是華夏人民餐桌上不可或缺的調味品。廣靈縣的人不喜辣,而俗話說一咸三分味,一辣到十成,偶爾沒有胃口,茱萸就派上用場。

杜大妮切洗三妞所需的蔥姜蒜時,三妞腌魚片,待她把蔥姜、酸菜等物放入鍋里煸炒,后添水煮開,魚片也腌的差不多。一半魚片倒入鍋里,等魚肉變色立刻盛出來,然後油炒茱萸果醬,等聞到辣味,三妞把辣油舀出放酸菜魚上面。

段守義見她把魚和酸菜一塊煮,眉頭就沒鬆開過,這會兒看到她真準備吃酸菜煮的魚,“妞啊,這玩意聞着一點也不香。”

“不好吃,但是下飯。”三妞本來就不指望她做的每一道菜都有人捧場,大鍋里燒着米粥,篦子上有饅頭,鍋裏面熱,便指揮她大姐把酸菜魚放裏面去。

三妞怕鍋里的酸味影響到汆魚片的后感,等大妮刷乾淨鍋,燒水焯白菜和豆芽,這兩樣出鍋后盛在盤裏備用。之後往鍋里倒入水、料酒、姜和鹽,鍋開放魚片,汆熟即撈出放在白菜和豆芽上面。

段守義又不懂了,“這不是和剛才差不多嗎?幹麼分兩次。”

“差的多好不好。”三妞說著在魚肉上淋醬油、蔥絲、花椒和茱萸果醬。等她再次把鍋刷乾淨,就舀一勺豬油放鍋里,二丫驚呼一聲,錢娘子瞪大眼,“你,這又是幹麼?魚都熟了,還炸魚?”

“不,你們待會兒就知道。”三妞看着豬油慢慢融化,直到鍋上方冒青煙,快速舀出熱油澆在魚片上。

眾人聽到“刺啦”一聲,衛若愉猛地站起來,“好香!”茱萸和花椒的辛辣,魚肉的鮮香刺激着衛若愉的味蕾,忍不住吞口口水,“三妞姐,這個好香啊。”又說一遍,恐怕怕她沒聽見。

“不準喊我杜婕。”三妞很生氣。

想當年丁春花意外懷上第三個孩子,村裡老人誰見着都說她肚子裏的是個小子,喜得杜發財請村學裏的夫子給他兒子起名字。

有道是希望有多大,失望就可能有多大。

瓜熟蒂落那日,丁春花生個大胖閨女,杜家傑瞬間變成杜雨婕,別提杜家四口多難過。可讓所有人意想不到的是,三妞一點點張開,懸膽鼻、柳葉眉,鵝蛋臉、杏核眼,配上櫻桃小口一點點,甭說杜家村,整個廣靈縣也沒這麼精緻的女娃。

杜三妞未滿周歲,就有不少人家表示想跟杜家結親。這些人無一不是縣裏的富戶,有的通過三妞的舅舅遞話,有的人本來便認識丁春花,一時間,不知惹來多少閑言碎語。

杜發財不巧聽見別人嘀咕三妞不是他的種,呵呵一笑:“你們說三妞哪兒不像我?”

三妞膚色白皙,和她爹一樣,眼睛像她娘,卻遺傳到她爹的雙眼皮,鼻子像她爹,臉蛋又像她娘,嘴型像她娘,偏偏一嘴小米牙分外齊整,不像她娘有幾顆齙牙……小妞窩在她爹懷裏,腦袋枕在她爹肩膀上,兩張完全不同的臉,看起來意外相似。

杜家村的八婆們懵逼了,腫么回事?

等三妞落單,她們再盯着三妞瞅,還是覺得這小妞不像爹不像娘。當丁春花或者杜發財其中一人領着她出來,又像兩人的孩子。

村裏的老人最後給出答案,三妞像她早逝的外婆和早逝的爺爺——隔代遺傳。杜發財聞言嗤笑,明明是他閨女聰明,在娘胎里便知道挑爹娘好看的地方長。

事實上,三妞沒讓他爹失望,三年私塾結束,村學裏的老夫子見着杜發財就替他可惜三妞是個女兒家。這麼一說就遠了,三妞上學第一天跟她爹說:“我要改名字。”

“為什麼?”杜發財不懂啊。

三妞解釋:“雨婕乍一聽像遇劫,不好,不好。”杜發財仔細一想,很不好:“那你想改成什麼樣,要不咱們先去問問夫子?”

“不用那麼麻煩,把雨去掉。”三妞奶聲奶氣道。

三妞的名字本是夫子起的,杜發財很尊敬他,見三妞只去掉中間一個字,杜發財便同意了。可“杜婕”這名字,三妞也不怎麼喜歡,比起她娘給起的賤名,她還是更喜歡後者,畢竟杜婕和渡劫差不多呀。

“你發誓別亂來,我就不喊你的大名。”二丫說。

三妞哼一聲,跑起來追上她爹,“爹,二姐嫌棄我,說我連個荷包都不會綉,註定嫁不出去。”

“杜二丫!”

“杜三妞!”

兩人異口同聲,三妞拉着她爹的衣袖,“爹,別生氣,她過幾天就嫁人了,我讓着她,你也別罵她,給準新娘留點臉面。”

“三妞真乖。”杜發財走的快,二丫和三妞只顧得說話,不知不覺落後他一大截,導致杜發財沒聽到她們在聊什麼,“二丫,你做的飯不如三妞好吃,我和你娘嫌棄過你嗎?”

杜二丫氣樂了,衝著月亮翻個白眼,敷衍道:“我,我錯了,再也不說她。”

“你你什麼態度?!”杜發財不滿意,“咱們家三妞才十歲,你十歲的時候甭說做飯,和面都不會。”

自打去年夏天,三妞做的飯得到全家人認可,原本在家的地位就不如三妞的二丫越來越不受爹娘待見。全村人都說三妞像撿來的,偏偏她這個和她爹有七分像的人最像個撿來的孩子,“那您說怎麼辦?給她斟茶認錯。”

“不用,大姐給我做一套衣服,你也給我做一套。”三妞順嘴接到,二丫嗤一聲,“杜三妞,過來,讓我看看你的小臉是不是又白了。”

三妞的回答是抱着她爹的胳膊,“爹,看到了吧,我昨兒還說二姐回門那天的宴席我掌勺,她就這麼待我,真是我親姐。”

“杜二丫!”杜發財很失望,高聲怒喊。二丫嚇得打個寒噤,剛想服軟,“等會兒,你剛才說什麼?你掌勺,我怎麼不知道?!”

“天天天不亮就跟着趙存良去建康府,你知道什麼?”杜發財瞪她一眼,沖三妞道:“咱回家,不就一套衣服么,明兒爹去縣裏買布,讓你大姐給你做。”

“爹……”杜二丫見他說走就走,氣得跺腳,到家找到她娘,問三妞那話什麼意思。

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今天你吃了嗎

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