52.第五十二章
住院一周多,陳玉蘭慢慢好起來。李英俊回去照常上班,不知和前兩天經常請假有沒有關係,他覺得自己做事好像不怎麼得心應手了。到了午休時特別累,李英俊準備趴桌上睡一下。
這時候小葉敲門進來,笑嘻嘻的:“李主任,睡覺啦?”
李英俊直起腰看了看,說:“沒有,你怎麼來了?”
小葉拎了拎車鑰匙:“我準備回去睡覺,下午請假去醫院。現在過來看看你,我們不是好幾天沒見了嗎?”
李英俊笑了一下,說:“你是不是懷孕了?開車小心。”
小葉說:“知道啦!”
她隨意看了看李英俊桌面,十分整潔,沒處理好的文件和材料整齊地疊放着,高高的像山一樣,頂上穩穩放着絨盒,很內斂很漂亮,一下子把小葉目光吸引過去。
小葉拿起絨盒看了看,問李英俊:“什麼呀?”
絨盒打開,絨布緊緊保護着裏面的女士戒指,小葉眼睛亮了亮,興奮地把絨盒給李英俊看:“給小陳的?”
李英俊沒什麼情緒地笑了一下,說:“她沒要。”
小葉驚訝:“為什麼呢?!”
李英俊回想到陳玉蘭把戒指還給他,臉上沒神情,眼裏沒內容,但他知道,他給戒指是深深地想過,她還戒指也是深深地想過。
沒什麼地方不對,為什麼呢?
“我也不知道。”李英俊說。
小葉不想多嘴別人的愛恨,於是避重就輕地安慰他:“看來前路很艱辛啊,李主任千萬要竭盡全力抗爭到底!革命會看到曙光的!”
忙完事情李英俊開車去醫院,適逢下班高峰期,路上堵得水泄不通,汽車和烏龜一樣慢,車喇叭滴滴滴地不停。
前面的紅綠燈很不合理,綠燈非常短,紅燈非常長。沒一會整條路停滿了車,寸步也動不了。
李英俊把車弄到空檔,手臂放在車窗上出神。他一點也不急,反而覺得停在這好像挺好的,為什麼他很清楚,一直順得不得了,忽然碰到坎,過不去了。他把絨盒拿出來看了看裏面的戒指,心裏不知什麼滋味,重新蓋上放回去,不由笑話自己抗性不行。
過了紅綠燈是醫院正門,李英俊停在住院部旁邊的主幹道上。他把手撐在太陽穴上,通過副駕駛窗戶看出去,不由自主地想陳玉蘭現在在幹什麼。
陳玉蘭半夢半醒,病房門慢慢打開,她睜開眼看到穿白大褂的醫生過來了。
她沒說話,醫生也沒有說話。
旁邊的圓椅嘎吱地動了下,醫生坐下來,陳玉蘭看到他的臉,沒有波瀾得像面死水。陳玉蘭笑了下,好像把過節全忘了,喊他:“季醫生。”
季相如點點頭,說:“我問過了,醫生說你恢復得挺好的,一周后出院。”
陳玉蘭嗯了一聲:“我自己感覺也好,很想出院了。醫院裏很沒意思,我整天睡睡睡。”
季相如環顧了下四周,說:“貴賓病房肯定沒意思,但比普通病房舒服,你忍忍吧。”想到什麼,笑着問她:“要不我給你講笑話?”
他忙把手機取出來找微信里的笑話,陳玉蘭說:“不用了。”
他說:“等等啊,我很快的!”
陳玉蘭認真地強調:“不用了。”
季相如停下來看她,臉色像苦瓜一樣很不好看:“你別這樣,我已經快要結婚了。”
陳玉蘭祝福他:“新婚快樂!”
他沒什麼感情地笑着,說:“你呢?你什麼時候結婚?”
陳玉蘭沒說話,季相如咽了咽喉嚨,問:“你想和他結婚嗎?”
李英俊進了病房,門打開外面人走來走去,門關上裏面十分安靜。他看到季相如,隨口打招呼:“季醫生怎麼來了?”
季相如站起來說:“快下班空下來了順便過來看看,我和宋誠實一塊來的。”
李英俊隨便嗯了下,沒有多和他說話的意思。季相如很識趣地準備走,李英俊把他送出去,等人走沒了,宋誠實不知從哪出來了,拍着他肩膀說:“老同學,想我沒有?”
李英俊拂掉他手,說:“你自己來帶什麼季相如?”
宋誠實嬉皮笑臉的:“你看到季相如現在什麼樣了沒?他想看看自己昔日情人,反正世事全定,你也別太狠了!”
李英俊笑了笑,和宋誠實隨便聊了幾句。宋誠實晚上要值班,接了電話匆匆走了。
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糖醋魚的做法簡單,是菜譜里的常見菜,糖醋魚口味屬於糖醋味,做法屬燒菜類,但怎麼做糖醋魚最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整。
鮮嫩無比、酸甜可口,外焦里嫩。肉質鮮美,且無腥味,可以開胃。色澤金黃,甜咸適口。此菜造型優美,形象逼真,外焦里嫩,甜酸適口,佐酒下飯,風味皆佳。
做法一
糖醋魚
製作食材
類別:家常菜補虛養身食譜明目食譜肝調養食譜高血壓
糖醋魚
食譜
主料:草魚1000克
輔料:青椒30克洋蔥(白皮)100克
調料:江米酒20克大蔥10克姜8克醬油10克白砂糖20克醋15克鹽2克香油2克澱粉(玉米)10克植物油20克
製作流程
洋蔥去皮、洗凈,切丁;大蒜去皮,均切末。
鍋中倒入1大匙油燒熱,加蒜末、洋蔥丁爆香,加入其他材料煮滾約2分鐘即可。
胡蘿蔔去皮洗凈,切絲;蔥洗凈、切絲;薑片洗凈,切絲;青豆仁洗凈、放入滾水中氽燙,撈起瀝干。
平魚去鱗及內臟洗凈,魚身兩面各划數刀,撒上薑絲,移入蒸鍋蒸熟。
糖醋醬原汁取三分之一份淋在蒸好的平魚上,撒上蔥絲、胡蘿蔔絲及青豆仁即可端出。
製作提示
糖醋魚的淋汁若有吃剩時,可撈除菜渣,過濾后冷藏保存,還可以再利用。
做法二
製作流程
(1)魚去磷,鰭,腮,內臟洗凈,魚身兩側每隔2厘米切一刀至魚骨,然後順骨切1.5厘米,使魚肉翻起.取出放入盤內。待用.
(2)起鍋放油燒7-8成熱,投入掛澱粉的魚微火炸透,撈廚房盤中.
(3)鍋留底油燒熱,加入蔥,薑末爆香,蔥,薑末撈出,放入醬油,白糖,鹽,料酒,醋,薑汁,燒開淋水澱粉製成糖醋汁,澆在炸好的魚上即可端出。
做法三
製作流程
1、草魚去掉魚頭、鱗片和內臟,清洗乾淨,沿背骨從中間片開,將兩側的魚肉剔下,再斜刀片成薄塊。調入料酒腌制20分鐘。雞蛋磕入碗中,加入干澱粉,攪打成蛋糊。
2、鍋中入油,中火燒至七成熱時,將魚片均勻地裹上蛋糊,入油炸至金黃色撈出,瀝去油分。擺入盤中。
3、鍋內留少許油,放入薑絲煸炒幾下,依次加入醋,綿白糖、番茄醬、鹽和40ml清水,攪動幾下,再調入濕澱粉,用鏟子沿一個方向攪動,調成糖醋汁。
4、將調好的糖醋汁迅速淋在炸好的魚片上即可。
做法四
製作食材
主料:鯛魚一條(或鯉魚、草魚)、薑片和薑末(多量)、
蔥、香菜、尖椒
輔料:料酒、郫縣豆瓣醬、少許甜麵醬、糖、醋
製作流程
1在處理好的魚身切開幾條刀口,再抹上少許鹽和料酒和薑片、蔥,腌漬片刻
2把腌出來的汁水倒掉,蘸干水分;再在魚身上均勻的灑一層薄薄的干澱粉
3中小火慢慢把魚煎至兩面微黃,小心的盛出
4姜蔥下鍋爆香,加入尖椒粒、豆瓣醬、甜麵醬略炒,
5倒入適量清水,根據自己口味加入糖和醋,少許雞精
6放入煎好的魚,煮至收汁,上盤後放香菜
做法五
製作食材
水發冬菇25克番茄醬50克
青豆10克蔥末10克
胡蘿蔔60克薑末.10克
土豆200克蒜末10克
青椒50克精鹽10克
冬筍25克白糖50克
鮮蘑10克味精5克
豆腐乾1塊醋50克
油皮2張香油10克
菠蘿1塊花生油1000克
製作流程
1.土豆去皮、洗凈、煮熟,碾成細泥,加入精鹽5克拌勻。胡蘿蔔、冬菇、冬筍、青豆、鮮蘑切成小丁,用沸水氽透撈出。胡蘿蔔、冬菇、冬筍各留出15克待用。
2.炒鍋洗凈置火上,加入花生油50克燒熱,下入蔥、姜、蒜末各5克,煸炒出香味后,即將焯過水的胡蘿蔔、冬菇、冬筍、青豆下鍋連續煸炒,再加入精鹽2克和味精,炒成餡料待用。
3.油皮用濕毛巾燜軟,鋪在案子上,將邊緣修整齊,抹上蛋糊,將土豆泥放在上面修成魚形,魚肚內加入炒好的餡料,上面封上土豆泥,塗上蛋糊後用油皮包好。再用豆腐乾剪成魚尾形狀拼在魚身後部,“素魚”即製成。
4.取鍋一隻,加入糖醋、番茄醬、味精、精鹽、青椒、菠蘿炒勻待用。
5.鍋上火加入油燒至五成熱,將“素魚”放入鍋內,炸至金黃色時撈出控盡油,裝入盤內。6.原鍋留底油,下入蔥、姜、蒜末煸炒,待出香味后,倒入兌好的糖醋炒熟,待湯汁濃稠時下入冬菇丁、筍丁、胡蘿蔔丁、青椒丁,翻炒均勻,淋上香油,澆在“魚”體上即成。