第8章 做鹹菜掙錢

拿着豬肉和豬下水回到家了，回家正好無事，田田就將豬下水拿出來洗一下，豬下水要是想洗的乾淨是需要鹽巴和麵粉的，田田捨不得，正好田田晚上想做個熗拌土豆絲，泡土豆絲的水裏面含有一些澱粉，田田決定廢物利用一下，於是就將豬下水泡在水裏先清洗一遍，然後把腸子翻過來又用水洗了一遍，再將清洗過的豬腸子放在土豆絲的水裏面使勁搓揉了一下，最後又在清水裏面滴了點醋，繼續搓洗豬腸子。醋在農家還是非常便宜的，但是田田也不想多加，現在還沒有好的開源方式，暫時生活還是要節流的。高秀珍在旁邊看見女兒洗豬腸子洗的滿頭大汗，甚是心疼，等以後有錢了可不買這玩意了收拾起來忒費勁。

晚飯田田做了辣子肥腸，鍋里放了一些豬油，將切好的煮熟的豬大腸放入油中翻炒，後來又放了辣椒。蔥等有限的材料，但是畢竟久未開葷了，味道還是非常誘人的。之後拿了半斤左右的豬肉做了糖醋肉段，沒有番茄醬，田田就把柿子炒成湯加了點醋充當番茄醬。然後又做了個熗拌土豆絲，然後就開飯了。

飯桌上金冬吃得是滿頭冒汗啊，高秀珍笑罵他：“你個小饞鬼，慢點吃，沒人搶”

金冬將嘴裏的菜咽下去之後說：“娘，姐姐做得太好吃了，我從來沒吃過這麼好吃的肉和豬腸子”

田田欣慰的笑了，畢竟自己做的菜別人愛吃對於做菜的人事莫大的鼓勵和欣賞，看慣了現代人吃半盤扔半盤的行為，六歲的小子在現代哪會因為一盤肉就露出這麼幸福的笑容，田田暗暗在心裏下決心一定要想辦法掙錢，就算不掙大錢也要掙出給家人吃肉的錢。

金貴也吃得滿頭冒汗，邊吃邊說：“我大閨女的手藝太好了，早知道豬大腸這麼好吃，給他爺爺送去點好了”

高秀珍有些不樂意了道：“總想着你爹，你爹想過你沒送多少東西也交不下你爹啊，你就把錢都給你爹，你爹也不疼你”

金貴有些訕訕的說：“也不是啥好東西，咱家娃做得好吃，孝敬孝敬爺爺也是好的，不管怎麼說也是娃她爺爺啊”

高秀珍不高興的將嘴一撇，不做聲。

田田看氣氛有些僵硬，再說了金田田的爺爺雖說不太喜歡金貴，但是也沒苛刻金貴，跟那些特別偏心的老人相比，金勤對兒子女兒還算公道。於是田田就道：“每天我將剩下的豬小腸和豬胃也炒了，給爺爺送去一碗，反正也不是什麼好東西，給二老嘗嘗鮮也是好的”

金貴看女兒給自己打圓場，心裏很高興，果然女兒是貼心小棉襖啊，你看着臭小子在桌上搶肉搶的這麼歡實也不說給他爹我夾一塊，不過看著兒子吃的那麼歡實，金貴是又開心又心酸啊，家裏兩個多月沒開葷了，平時雞蛋也捨不得吃，怪不得這孩子饞成這樣，以後多編點小筐賣，給孩子開開葷，畢竟孩子還這麼小。其實金貴不必自責，這年頭村裏有些人一年都看不見一點油腥，金貴是個肯乾的，家裏的情況已經照比其他村裡人強了不少。

晚飯結束后，田田跟高秀珍說了一下做鹹菜賣的想法，今天在金鳳家的時候，金鳳也說鎮上的人大多都是買菜吃的，當然鹹菜也會有人買的，田田做好鹹菜可以拿到金鳳的店裏去，金鳳可以幫着代賣。高秀珍一聽，不管賣多少反正也是個收益，就是又得麻煩她姑姑金鳳了。幸好田田穿越去的朝代是架空的朝代，人們已經掌握了大量提煉食鹽的秘訣，所以鹽並不像中國古代那麼貴那麼稀有，一斤15文錢，是豬肉的價格的2倍左右。田田看高秀蘭挺支持自己的，心裏很開心，爹娘還是很開明的嘛。於是田田打算明天就開始賺錢大計。