第7章 去鎮上趕集
金貴夫婦二人將地裏面的草清除干時候了凈了，到了掛鋤的時節，這個時節家裏沒什麼事情，正好去鎮上趕集，順便將家裏的雞蛋賣了。田田還沒有趕過古代的集市，很想去看看，於是央着金貴帶着自己去鎮上趕集，正好家中無事，金東在劉秀才家上課，中午吃飯就去三嬸子家吃一口就得了，於是金貴就帶了田田和高秀珍一起去鎮上趕集，到了鎮上，金貴先到金田田的姑父家開的糧油店喝了口水，然後把雞蛋放在了姑姑的糧油店裏面賣，自己去對面找了個空地將自己編的柳筐擺放好，等着人來買。金貴的妹妹金鳳長得很漂亮，是十里八村出挑的美女，要不也不會嫁到鎮上，嫁給糧油店老闆的兒子，金貴的雞蛋都是放在金鳳店裏面賣，金鳳根據市價來賣，賣完的錢等二哥金貴上鎮上來的時候一起結算了。金鳳從小就跟二哥金貴最好，所以金鳳對於幫助二哥賣點雞蛋的事情一點怨言沒有，而且二哥手巧，每次到鎮上來都會幫助金鳳修修這修修那的。
金鳳見田田來了，非常的高興，眾多侄子侄女中，金鳳最喜歡金田田了，因為金鳳年齡小，八歲的時候大侄子金春就出生了，那時候家裏沒分家，金家大嫂下地幹活的時候，金鳳就在家裏幫忙帶孩子，後來金夏也出生了，金鳳就帶着兩個侄子，金春從小就是個淘氣的孩子，有了弟弟之後總是嫉妒弟弟分享了父母的愛，所以經常欺負弟弟，金夏一哭金鳳就教訓金春，金春這壞小子專挑她爹回來的時候哭，金龍剛剛為人父不久，特別心疼孩子，再加上張翠花的枕邊風，金龍沒少因為孩子的事情踢金鳳，金龍在金鳳眼中是個類似於嚴厲父親的角色，而三哥金山從小就調皮，跟金鳳年齡相差的少，經常作弄欺負金鳳，搶金鳳的東西，在金鳳的水粉裏面放臭面等等，所以金鳳跟三哥也不親，唯獨這個二哥金貴是個溫和的，家裏老二向來是個爹不疼娘不愛的角色，所以很少會有零花錢，有一次金貴用柳樹條編的筐放出去好幾個，柳樹條本身也沒成本，金家奶奶王桂琴看見掙到錢了很開心就給金貴三文錢的零花錢，這是金貴從小到大第一次得到零花錢，所以開心得不得了，捨不得花，一直揣在懷裏。金鳳知道了后，想吃糖葫蘆，就去管二哥要錢買糖葫蘆，金貴二話不說就把最珍貴的零花錢給了妹妹，妹妹買了一串糖葫蘆吃的好開心，金貴就笑眯眯的看着妹妹吃糖葫蘆。金鳳對這件事情記得最深，經常跟田田說這件事情，因為金爺爺金奶奶重男輕女的緣由吧，二哥是唯一一個寵着自己的，每個女孩都希望被別人寵着，就像現在社會小孩子們經常會炫耀我姐姐我哥哥對我怎樣怎樣好，給我買了多少好吃的之類的。所以這大概就是金鳳對這個被寵着的經歷記憶尤深的原因吧。
今天是鎮上趕集的日子，高秀珍幫金鳳整理一下房間，幫着縫縫補補，金田田在後院領着妹妹李蓮花玩耍，弟弟李守業去學堂了不在家。將近中午的時候，金鳳拿了一塊肉到后廚要做飯，田田看見前面很忙就跟姑姑說自己來做午飯，金鳳看糧店挺忙的就答應了讓田田來做飯，告訴田田別省肉，肉都用了。田田應下了，李蓮花看見母親拿肉過來了非常的開心，跟在田田姐姐的後面就開心的喊道：“吃肉肉了，姐姐你做肉肉好不好吃啊，姐姐，姐姐你趕緊做肉肉啊，姐姐，姐姐你什麼時候做肉肉啊”。田田看到李蓮花那個猴急的小饞樣都快笑抽了，就捏着李蓮花的小胖臉笑着問：“你喜歡吃瘦肉還是肥肉啊”李蓮花高興的說：“都喜歡”，看到李蓮花那個可愛的樣子，田田決定給這個小美妞做好吃的肉肉，對於在飯店工作了好幾年的田田來說，對於豬肉的做法田田不敢說會上百種那起碼也會個幾十種吧，看着金鳳姑姑給拿的那塊肉起碼得有兩斤，看到廚房裏面調料要比金家多很多，於是決定做一個紅燒肉給大家嘗嘗，田田到這個世界之後還沒開過葷呢，現在看着這塊豬肉，田田口水都要流成河了。
說做就做，更何況旁邊還有個小饞貓在不錯眼珠子的盯着豬肉。田田先將豬肉切成正方形小塊，大蔥切長段，生薑切片。然後起火在鍋內燒開水，放入肉塊氽燙約2-3分鐘，撈起洗凈備用，鍋內放1匙油，放入白糖炒白糖，炒的差不多了就先加入大蔥，薑片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。煸炒至五花肉出少許油脂，並均勻上色。加入清水，水量剛沒過肉塊。然後放鹽，醬油，酒。然後扣上鍋蓋等肉熟。緊接着田田又做了一些玉米白面兩摻的饅頭放在蒸籠上蒸，有炒了個白菜土豆片，涼拌了個涼菜。
李蓮花在田田身邊聞着菜香一個勁的問什麼時候肉能熟，田田看李蓮花那個小樣子都快笑死了。不過想想也知道，雖說李家是開糧店的，但是家裏也沒有田地，所有的收入都來源於糧油店，不是大鋪子，每天也就賣點調料，農副產品，糧食的利潤也不高，家裏也沒富裕到經常吃肉的水平。但是過得還是比金家要好上不少。看着飯菜也熟了，田田就讓李蓮花去前面喊爹娘吃飯，蓮花一聽見可以吃飯了，飛快的奔向前面的糧油店，田田在後面看得哭笑不得。
金鳳拿了兩個饅頭和一碗肉夾些涼菜給李翰送去了，然後金鳳把金貴喊到後堂一起吃飯，剛到飯桌蓮花就夾了一筷子紅燒肉往嘴裏送，燙得直哼哼也不吐出來，金鳳笑罵道：“死妮子就知道吃，又沒人跟你搶”相對於李蓮花的狼吞虎咽，其餘四人的吃相就要好很多。不是做得不好吃，而是太好了，大家都不想多吃，想給其他人吃，畢竟在農村難得能吃上一回豬肉，金鳳一直給金貴家三口人夾菜，金貴一家三口人一直躲，說自己夾，小蓮花那邊吃的滿嘴油。一頓飯下來紅燒肉還剩下一小碗，金鳳讓金貴都吃掉，金貴說什麼也不吃要留給李守業，金鳳看二哥態度堅決也就沒堅持，兒子也好久沒吃到肉了，何況這麼好吃的肉。
吃完飯後金鳳把上次賣的雞蛋錢拿個金貴，金貴還剩下三四個柳條筐就直接留在金鳳家的店裏面賣，然後金貴就帶着金田田和高秀珍去集市上看看，其實這時候集市已經散集了，只剩下一些東西沒賣光的人還擺着小攤，不過現在剩下的東西都會便宜一些。其實早上來的時候田田就已經穿過了大部分集市，集市上大多是買農副產品的和一些吃食的，集市也不算繁華，但是來趕集的人還是很多的。
金貴一家三口來到了個豬肉攤，看見老闆喊：“最後一塊肉便宜了便宜了，誰買誰合適”金貴一看剩下的肉瘦肉偏多，雖說沒有肥肉好吃，但是想想剛剛肉的味道，自己的兒子還沒吃到就打算買一些給兒子嘗嘗，金貴問老闆肉多少錢，老闆說最後剩兩斤了，你要全拿了，我就算你六文錢一斤，金貴看挺便宜的就買了，田田看見有豬下水在賣,想着前世的豬下水也能最很多美味，就問了一下豬下水的價格，本身古人也是吃豬下水的，但是不太會收拾，所以味道很差，所以稍微有點錢都不會買豬下水吃的，老闆看有人問，想着趕緊賣出去比較好，就說豬心、豬肝、豬肺、豬腰子(豬腰子就是豬腎臟)、豬聯貼(豬聯貼就是豬脾臟)這些都賣光了，這些都是四文錢一斤賣的。現在就剩下豬胃和豬大腸豬小腸了，我也不稱重了，你就連着這寫豬肉總共給我二十文就好了。
金貴看着挺合適，雖說豬大腸味道不太好，但是好好洗洗也算一盤肉啊，家裏好久沒開葷了，就買回去好了，於是就付了二十文錢買下了。金貴問高秀珍和田田還有沒有需要買的了，高秀珍看已經花了20文錢，有點心疼就說道：“沒啥要買的了，咱們趕緊回家吧”。金貴點點頭，現在沒有特別沉的東西，三人決定就不浪費錢坐牛車了，就拎着肉走回家去了。