第052章 第五十二章
蔥燜鯽魚一桌兒一條,葛根釀肉也是一桌兒一盤。
兩道菜帶着熱氣兒剛上了桌,院子便被推開了,姚世寧提着提籃兒走了進來。與他一道兒進來的還有吳海與那慈濟堂的一位老大夫。
姚世寧走進院子,將提籃交給了姚惠然,那邊吳海則領着老大夫走向石桌兒,給孩子瞧病。
那老大夫發須皆白了,走起路來卻瞧着十分硬朗,腳頭上瞧着一點不比吳海這個青壯年差,顯是養生得道,調理的極好。有時候,自個兒精神了,便是讓病人瞧着都多了幾分信心。
老大夫被引着往石桌而去,那目光卻未放在孩子身上,而是覷着那桌上的兩盤菜一路往前走着。
吳海先一步到了符晟身邊,與他道這便是溧水縣慈濟堂的如今的掌事。
符晟聞言,抬眼看着這老大夫。
這老大夫頗有些仙風道骨的模樣,只是在經過石桌時還露了點饞相。即便如此,在見到孩子時到底繃住了,對面石凳上坐下,便開始把脈。
石桌此時吃飯必要晚上一些了,而八仙桌那裏姚世寧一落座便目光發亮。前幾日姚惠然偶爾做了一次葛根釀肉,這菜便成了他的最愛。
小男孩兒餓得快,本就到了晌午,還被指使着跑了一趟腿兒,此時腹中更是饑饉。可便是如此,桌上他人還未動筷子,他便依舊正襟危坐的如同書桌前一般。
相較之下,墨子懷裏的小嬰兒姚世宣便按捺不住了,他如今已經十一個月整了,除了餵奶糕子,早已添了輔食,知道了咸甜味道。此時桌子上飯菜的香味只往鼻子裏竄,哪裏還忍得住,指着桌子直嚷嚷,“飯飯”。
他雖還不能說長句子,但是幾個字的詞彙說出來已然十分清晰,引得院子裏幾人都忍不住看過來。
便是符晟心裏也在想,東宮裏養出來的孩子,竟處處不如這市井人家裏養出來的孩子……
他正想着,便見姚惠然走到姚世宣小嬰兒身前,笑眯眯的問道,“你要什麼便要說清楚了,你不說清楚,咱們怎麼知道呢?”
她一本正經的,彷彿對着的不是個嬰孩兒,而是個能明辨是非的大人。
符晟正在心中好笑,卻見那還不滿周歲的小孩兒大人般的沉思了片刻,然後極清晰的答道,“椅子,吃飯!”
雖是只有兩個詞,但口齒卻十分清晰。
相較之下,太子爺的長子此時依舊只能窩在宋芸的懷中,哼哼兩聲,說不出完整的詞兒。
姚惠然聽了,面上笑意更勝,便伸手摸了摸他的小腦袋,讚揚了兩聲兒。后又進了屋子,搬出了一把瞧着十分怪異的椅子。
那椅子比普通椅子高了許多,而那椅子面兒卻又窄小了許多,且四周圍了圍欄加了扶手。院子裏的人見她搬出這麼一把奇怪的椅子都有些驚異,吳海更是起了身幫她把椅子搬到了八仙桌旁。
姚惠然朝着吳海道了謝,便自墨子腿上將宣哥兒抱了出來,放進了那椅子之中,往前一推,宣哥兒便伏在了八仙桌前。坐的十分穩當不說,高度也正合適。
眾人瞧得新奇,姚惠然卻是司空見慣了,這便是在現代社會常見的兒童用餐椅。平日裏吃飯時,宣哥兒總想着自己動手,可家裏並沒有適合的椅子,姚惠然便想起了這個物件。忙裏偷閑時候,便用炭筆畫了草圖,央着胡大牛給尋了個木匠,照着草圖給做了一個。
一同做出來的,還有一套不會摔碎的木碗木勺。
姚惠然知道,一開始讓他自個兒吃飯,必定會吃得滿身都是,但是這卻是現代育兒的一個很重要的步驟,提升小嬰兒大動作的一個過程。於是便讓姚琇瑩給他用油布做了件吃飯用的兜衣。
在最初的時候,宣哥兒的確是吃的滿身都是,姚惠然也不生氣,每次只是等他吃完飯,再將那油布做的罩衣擦拭乾凈。下一頓還是讓他自個兒吃,不過三五日功夫,宣哥兒便學會了自個兒吃飯。
此時餐椅給他搬了出來,姚惠然便進了灶間,將一早熱在小爐子上的肉糜蛋羹用小木碗兒盛了,給他端了出來,放在他面前。
墨子瞪大了眼睛瞧着,似是不能相信,“他能自個兒吃么?”
不用姚惠然回答,姚世寧便笑道,“吃的好着呢。”一邊說著,一邊兒將油布做的罩衣給宣哥兒穿上,又將木勺兒遞到他手裏。便見小嬰兒攥着木勺,開始自己一口一口的往嘴裏填飯。雖偶爾還會還會將蛋羹滴到罩衣之上,但相較旁人家這麼大的孩子,宣哥兒已然是難得一見的伶俐了。
姚惠然見宣哥兒吃的好,便走到石桌旁,那邊兒老大夫已然把完了脈,正在查看孩子的舌苔。
知道這一行人乃是符晟做主,便問道,“可要給孩子做些吃食?”畢竟孩子都嬌貴,又不是自個兒家的,且聽着宋禛的說法,這還是個身份貴重的孩子。她只是瞧着孩子嬌嫩又精神萎靡的可憐,處於好心問了一句。
宣哥兒方才吃飯時,符晟就一直瞧着,待見到宣哥兒小大人似的自個兒一口一口的吃着蛋羹,心裏便感慨這姚惠然實在是很會養孩子。正琢磨着向她詢問一些帶孩子的要點,好在這一路上讓孩子少受些苦,便聽到姚惠然這般問道。
符晟這一會兒便對她更加客氣了,語氣沒了那股子驕矜勁兒,感謝的話也誠懇了許多,“這孩子如今十個月零一十二日,你瞧着他能吃什麼,便給他做些簡單的吧。”
待姚惠然應了,他便又連聲道了謝。
這孩子跟宣哥兒差不多日子,宣哥兒能吃的,理論上他也能吃。但因着這孩子一瞧便是養的金貴,姚惠然還真不敢給他添加太多東西。
進了灶間,尋了個小碗兒,打了雞蛋進去加水攪勻撇去浮沫,又取了兩朵香菇細細的剁碎成沫兒,加了進去,放在了小爐子上蒸了起來。因着不知這孩子輔食之中是否添加過肉糜,怕他吃了不消化,雞蛋羹中便沒有添加。
爐子上蒸着蛋羹,姚惠然便開始繼續做菜。
姚琇瑩已然將兩口鍋都洗刷乾淨,就等着她繼續了。
鍋里加了油,在油溫剛起時,便添了些白糖。這酒香帶魚須得帶些甜口,姚惠然便在一開始時便炒了糖色。
待到油中白糖開始起泡,下入蔥姜蒜和小半碗兒剁椒。
調料一入鍋,那種過油爆起的辛香味,便再一次充斥了這個不大的小院子。
坐在石桌旁的符晟,瞧見那位談老大夫鬍子都撅了撅……
瞧着鍋中香味飄出,姚惠然將事先腌制過又煎好的帶魚一股腦兒下了鍋,然後將那一罐兒紹興黃酒直接倒進去一半。
這道菜便是這般,不加一點水,全數用酒烹制。
且一定要用紹興的黃酒,還要沒過帶魚,然後小火熬燉。再一個要點便是不能蓋蓋兒,等到湯汁收到只剩淺淺一層,這菜便做得了。
因着沒有蓋鍋蓋兒,那帶魚的鮮香與紹興黃酒的酒香融合在一起,又裹挾了爆油和調料的香味,直直的飄出了灶間,竄到了院子裏各人的鼻子裏。
八仙桌那一桌兒還好,幾人已然動了筷子,面對這香氣還頂得住。
石桌那邊便有些狼狽,符晟還能沉得住氣,宋芸自是矜持。青娘卻有些受不了了,蹙着眉頭等着那老大夫開口,就差沒開口了。
而那談老大夫似也終是忍受不了,看了兩眼孩子的舌苔,便捋着鬍子道,“沒什麼大礙,便是有些內積燥熱。且飲食上也有些不調,吃的太少了些,讓他多吃點兒,身子骨才能健壯。”
符晟一聽,這老大夫說的話十分平白,便是個稍有點經驗的奶媽子都能說得出來。心裏便有些不虞,板了臉道,“可要開藥服用?”
談大夫年歲不小,可謂見多識廣,一看符晟的臉色便知道他心中所想。這孩子一看就是先天上有些積弱,表皮油滑水嫩的,再看衣裳便知是富貴人家的孩子。平日裏嬌養着,正經好吃好喝精心伺候着還行,可如今這面向,一瞧便知近幾日有些顛簸受了罪。整個人都有些懨懨的,最重要的便是吃穿上差了點意思。
談大夫一哂,便對符晟道,“卻也不必刻意熬湯煎藥,小兒積燥也有成藥丸兒。”一邊說著,他自石桌前的黃楊木藥箱中拿出一個小小的青花白底瓷瓶,推到了符晟手邊,“一日一粒,溫水化開了服用。也不是重葯,皆是些葯食同源的食材所制。”又道,“這孩子沒什麼病症,只是養的有些不經心而已。”
符晟一聽,這眉頭便蹙的更緊了,眼光隨即就飄向了抱着孩子的宋芸。
宋芸一聽也變了臉色,她自覺照顧這孩子十分精心,此時這老大夫這般說道,她思及這一路上的艱辛一下子便委屈的紅了眼眶。卻也忍住了沒掉淚兒,對那老大夫道,“您說這孩子養的不經心,可不是污衊了我。這孩子便是睡着,我都不錯眼珠兒的盯着。一時三刻的摸摸看是不是尿了,隔上一個時辰便喂水喂吃食的。這樣子,若還是不經心,那還要怎樣?便是皇……”
她說到這裏,眼見着要露了口風,符晟忙“咳”了一聲兒,她這才驚覺,一下子噎住了話,抿了嘴兒不再開口。
那談大夫聽宋芸這般說道,再看她一身姑娘打扮,便知道她雖精心卻無教養經驗,有時候還好心辦壞事。
恰巧此時,姚惠然端着蒸好的蛋羹走到了石桌旁,談大夫便指着姚惠然道,“似她這般會養孩子的大姑娘倒是少見,許是之前帶過那個大些的?”說罷,不待姚惠然反應過來,便又對符晟道,“不若請個奶媽子照料呢。首先這一點兒,如今雖是初冬,可這孩子穿的也着實多了些。這麼大的小孩子,不怕冷,最怕捂。”
蔥燜鯽魚一桌兒一條,葛根釀肉也是一桌兒一盤。
兩道菜帶着熱氣兒剛上了桌,院子便被推開了,姚世寧提着提籃兒走了進來。與他一道兒進來的還有吳海與那慈濟堂的一位老大夫。
姚世寧走進院子,將提籃交給了姚惠然,那邊吳海則領着老大夫走向石桌兒,給孩子瞧病。
那老大夫發須皆白了,走起路來卻瞧着十分硬朗,腳頭上瞧着一點不比吳海這個青壯年差,顯是養生得道,調理的極好。有時候,自個兒精神了,便是讓病人瞧着都多了幾分信心。
老大夫被引着往石桌而去,那目光卻未放在孩子身上,而是覷着那桌上的兩盤菜一路往前走着。
吳海先一步到了符晟身邊,與他道這便是溧水縣慈濟堂的如今的掌事。
符晟聞言,抬眼看着這老大夫。
這老大夫頗有些仙風道骨的模樣,只是在經過石桌時還露了點饞相。即便如此,在見到孩子時到底繃住了,對面石凳上坐下,便開始把脈。
石桌此時吃飯必要晚上一些了,而八仙桌那裏姚世寧一落座便目光發亮。前幾日姚惠然偶爾做了一次葛根釀肉,這菜便成了他的最愛。
小男孩兒餓得快,本就到了晌午,還被指使着跑了一趟腿兒,此時腹中更是饑饉。可便是如此,桌上他人還未動筷子,他便依舊正襟危坐的如同書桌前一般。
相較之下,墨子懷裏的小嬰兒姚世宣便按捺不住了,他如今已經十一個月整了,除了餵奶糕子,早已添了輔食,知道了咸甜味道。此時桌子上飯菜的香味只往鼻子裏竄,哪裏還忍得住,指着桌子直嚷嚷,“飯飯”。
他雖還不能說長句子,但是幾個字的詞彙說出來已然十分清晰,引得院子裏幾人都忍不住看過來。
便是符晟心裏也在想,東宮裏養出來的孩子,竟處處不如這市井人家裏養出來的孩子……
他正想着,便見姚惠然走到姚世宣小嬰兒身前,笑眯眯的問道,“你要什麼便要說清楚了,你不說清楚,咱們怎麼知道呢?”
她一本正經的,彷彿對着的不是個嬰孩兒,而是個能明辨是非的大人。
符晟正在心中好笑,卻見那還不滿周歲的小孩兒大人般的沉思了片刻,然後極清晰的答道,“椅子,吃飯!”
雖是只有兩個詞,但口齒卻十分清晰。
相較之下,太子爺的長子此時依舊只能窩在宋芸的懷中,哼哼兩聲,說不出完整的詞兒。
姚惠然聽了,面上笑意更勝,便伸手摸了摸他的小腦袋,讚揚了兩聲兒。后又進了屋子,搬出了一把瞧着十分怪異的椅子。
那椅子比普通椅子高了許多,而那椅子面兒卻又窄小了許多,且四周圍了圍欄加了扶手。院子裏的人見她搬出這麼一把奇怪的椅子都有些驚異,吳海更是起了身幫她把椅子搬到了八仙桌旁。
姚惠然朝着吳海道了謝,便自墨子腿上將宣哥兒抱了出來,放進了那椅子之中,往前一推,宣哥兒便伏在了八仙桌前。坐的十分穩當不說,高度也正合適。
眾人瞧得新奇,姚惠然卻是司空見慣了,這便是在現代社會常見的兒童用餐椅。平日裏吃飯時,宣哥兒總想着自己動手,可家裏並沒有適合的椅子,姚惠然便想起了這個物件。忙裏偷閑時候,便用炭筆畫了草圖,央着胡大牛給尋了個木匠,照着草圖給做了一個。
一同做出來的,還有一套不會摔碎的木碗木勺。
姚惠然知道,一開始讓他自個兒吃飯,必定會吃得滿身都是,但是這卻是現代育兒的一個很重要的步驟,提升小嬰兒大動作的一個過程。於是便讓姚琇瑩給他用油布做了件吃飯用的兜衣。
在最初的時候,宣哥兒的確是吃的滿身都是,姚惠然也不生氣,每次只是等他吃完飯,再將那油布做的罩衣擦拭乾凈。下一頓還是讓他自個兒吃,不過三五日功夫,宣哥兒便學會了自個兒吃飯。
此時餐椅給他搬了出來,姚惠然便進了灶間,將一早熱在小爐子上的肉糜蛋羹用小木碗兒盛了,給他端了出來,放在他面前。
墨子瞪大了眼睛瞧着,似是不能相信,“他能自個兒吃么?”
不用姚惠然回答,姚世寧便笑道,“吃的好着呢。”一邊說著,一邊兒將油布做的罩衣給宣哥兒穿上,又將木勺兒遞到他手裏。便見小嬰兒攥着木勺,開始自己一口一口的往嘴裏填飯。雖偶爾還會還會將蛋羹滴到罩衣之上,但相較旁人家這麼大的孩子,宣哥兒已然是難得一見的伶俐了。
姚惠然見宣哥兒吃的好,便走到石桌旁,那邊兒老大夫已然把完了脈,正在查看孩子的舌苔。
知道這一行人乃是符晟做主,便問道,“可要給孩子做些吃食?”畢竟孩子都嬌貴,又不是自個兒家的,且聽着宋禛的說法,這還是個身份貴重的孩子。她只是瞧着孩子嬌嫩又精神萎靡的可憐,處於好心問了一句。
宣哥兒方才吃飯時,符晟就一直瞧着,待見到宣哥兒小大人似的自個兒一口一口的吃着蛋羹,心裏便感慨這姚惠然實在是很會養孩子。正琢磨着向她詢問一些帶孩子的要點,好在這一路上讓孩子少受些苦,便聽到姚惠然這般問道。
符晟這一會兒便對她更加客氣了,語氣沒了那股子驕矜勁兒,感謝的話也誠懇了許多,“這孩子如今十個月零一十二日,你瞧着他能吃什麼,便給他做些簡單的吧。”
待姚惠然應了,他便又連聲道了謝。
這孩子跟宣哥兒差不多日子,宣哥兒能吃的,理論上他也能吃。但因着這孩子一瞧便是養的金貴,姚惠然還真不敢給他添加太多東西。
進了灶間,尋了個小碗兒,打了雞蛋進去加水攪勻撇去浮沫,又取了兩朵香菇細細的剁碎成沫兒,加了進去,放在了小爐子上蒸了起來。因着不知這孩子輔食之中是否添加過肉糜,怕他吃了不消化,雞蛋羹中便沒有添加。
爐子上蒸着蛋羹,姚惠然便開始繼續做菜。
姚琇瑩已然將兩口鍋都洗刷乾淨,就等着她繼續了。
鍋里加了油,在油溫剛起時,便添了些白糖。這酒香帶魚須得帶些甜口,姚惠然便在一開始時便炒了糖色。
待到油中白糖開始起泡,下入蔥姜蒜和小半碗兒剁椒。
調料一入鍋,那種過油爆起的辛香味,便再一次充斥了這個不大的小院子。
坐在石桌旁的符晟,瞧見那位談老大夫鬍子都撅了撅……
瞧着鍋中香味飄出,姚惠然將事先腌制過又煎好的帶魚一股腦兒下了鍋,然後將那一罐兒紹興黃酒直接倒進去一半。
這道菜便是這般,不加一點水,全數用酒烹制。
且一定要用紹興的黃酒,還要沒過帶魚,然後小火熬燉。再一個要點便是不能蓋蓋兒,等到湯汁收到只剩淺淺一層,這菜便做得了。
因着沒有蓋鍋蓋兒,那帶魚的鮮香與紹興黃酒的酒香融合在一起,又裹挾了爆油和調料的香味,直直的飄出了灶間,竄到了院子裏各人的鼻子裏。
八仙桌那一桌兒還好,幾人已然動了筷子,面對這香氣還頂得住。
石桌那邊便有些狼狽,符晟還能沉得住氣,宋芸自是矜持。青娘卻有些受不了了,蹙着眉頭等着那老大夫開口,就差沒開口了。
而那談老大夫似也終是忍受不了,看了兩眼孩子的舌苔,便捋着鬍子道,“沒什麼大礙,便是有些內積燥熱。且飲食上也有些不調,吃的太少了些,讓他多吃點兒,身子骨才能健壯。”
符晟一聽,這老大夫說的話十分平白,便是個稍有點經驗的奶媽子都能說得出來。心裏便有些不虞,板了臉道,“可要開藥服用?”
談大夫年歲不小,可謂見多識廣,一看符晟的臉色便知道他心中所想。這孩子一看就是先天上有些積弱,表皮油滑水嫩的,再看衣裳便知是富貴人家的孩子。平日裏嬌養着,正經好吃好喝精心伺候着還行,可如今這面向,一瞧便知近幾日有些顛簸受了罪。整個人都有些懨懨的,最重要的便是吃穿上差了點意思。
談大夫一哂,便對符晟道,“卻也不必刻意熬湯煎藥,小兒積燥也有成藥丸兒。”一邊說著,他自石桌前的黃楊木藥箱中拿出一個小小的青花白底瓷瓶,推到了符晟手邊,“一日一粒,溫水化開了服用。也不是重葯,皆是些葯食同源的食材所制。”又道,“這孩子沒什麼病症,只是養的有些不經心而已。”
符晟一聽,這眉頭便蹙的更緊了,眼光隨即就飄向了抱着孩子的宋芸。
宋芸一聽也變了臉色,她自覺照顧這孩子十分精心,此時這老大夫這般說道,她思及這一路上的艱辛一下子便委屈的紅了眼眶。卻也忍住了沒掉淚兒,對那老大夫道,“您說這孩子養的不經心,可不是污衊了我。這孩子便是睡着,我都不錯眼珠兒的盯着。一時三刻的摸摸看是不是尿了,隔上一個時辰便喂水喂吃食的。這樣子,若還是不經心,那還要怎樣?便是皇……”
她說到這裏,眼見着要露了口風,符晟忙“咳”了一聲兒,她這才驚覺,一下子噎住了話,抿了嘴兒不再開口。
那談大夫聽宋芸這般說道,再看她一身姑娘打扮,便知道她雖精心卻無教養經驗,有時候還好心辦壞事。
恰巧此時,姚惠然端着蒸好的蛋羹走到了石桌旁,談大夫便指着姚惠然道,“似她這般會養孩子的大姑娘倒是少見,許是之前帶過那個大些的?”說罷,不待姚惠然反應過來,便又對符晟道,“不若請個奶媽子照料呢。首先這一點兒,如今雖是初冬,可這孩子穿的也着實多了些。這麼大的小孩子,不怕冷,最怕捂。”