小鳳產後第10天星期五（2）

三鮮豆腐可補養氣血、生津潤燥、寬中理氣、清熱解毒，由於蛋白質含量高，對於產婦身體的康復極為有利，對於剖腹產者既可補充營養，又因其清熱解毒之功可預防感染，對於產婦乳母兼有氣血兩虛、津枯便秘、中焦氣滯、肝熱胃火所引起的眼睛乾澀、牙齦腫痛等也有治療作用。

豆漿火鍋

準備的食材：自製豆漿1L、藕片、黑木耳、空心菜葉子、木耳菜葉、生菜、西蘭花、豆腐、千張、香菇、金針菇、平菇等，可根據自己口味來搭配。調料有湯寶、枸杞、紅棗。

工具：豆漿機、電飯鍋

1.豆漿機自製豆漿1L備用。

2.所有配菜洗好處理好待用。

3.豆漿倒入電飯鍋中燒沸，加入高湯或者濃湯寶。

4.根據配菜易熟程度依次倒入豆漿鍋，青菜當然是最後放。

5.煮沸一段時間，配菜熟了就可以斷電直接享用；如果人多，是邊吃邊加菜的就一直保持沸騰狀態。

黃豆內富含蛋白質，脂肪，鈣、磷、鐵，多種維生素，有益氣養血、健脾寬中的功效，對於產後有很好的補益之功，對於氣血虛弱、消化不良、產後水腫、小便不利亦有治療作用。因其含蛋白質較多，故對於產後虛弱者是一種良好的補益食品。

團魚湯

準備的食材：團魚（鱉）1000g，蘋果5g，羊肉500g(色色小說，生薑、味精各5g，食鹽10g，胡椒0.5g。

1.團魚（鱉）放入沸水鍋中燙死，剁去頭爪，揭去鱉甲，掏出內臟洗凈。羊肉洗凈待用。

2.將團魚肉、羊肉切成2cm見方的小塊放入鍋內，加蘋果、生薑及水適量，置大火上燒開，移至小火燉熬至熟。

3.加入食鹽、胡椒粉、味精即成。

4.可佐餐，亦可單食。

從藥性而言，團魚偏於寒涼，羊肉偏於溫熱，兩者相合則藥性較為平和，共具滋陰溫陽、補氣養血，對氣血陰陽均有滋補之功，對於產後母體無明顯病變者補益之效尤佳；對於產後氣血虛弱、乳汁量少、惡露不止、虛勞羸瘦、腰膝酸軟等均有一定的治療作用。