小鳳產後第10天星期五（1）

小鳳產後第10天星期五

哺乳要衛生，教你小絕招

菜品：三鮮豆腐白糖豆漿團魚湯

小鳳的胃口不錯，母乳分泌也很理想，但沒過兩天又出了小麻煩，小鳳的乳頭裂了，根本沒法給小寶貝餵奶。她打電話詢問過幾個產婦，她們都有相同的癥狀。其實這並不是大問題，當乳頭髮生破裂時，首先要特別注意局部的衛生，以防感染。如果只是輕微的小裂口，可以塗些小兒魚肝油，餵奶時注意先將藥物洗凈；也可外塗一些紅棗香油蜂蜜膏，即取1份香油，1份蜂蜜，再把紅棗洗凈去核，加適量水煮1h，過濾去渣留汁，將棗汁熬濃後放入香油、蜂蜜以微火熬煮一會兒，除去泡沫后冷卻成膏，每次餵奶后塗於裂口處，效果很好；也可用餵奶器將奶水抽出，煮沸后喂寶貝，以免導致奶水減少，使母乳餵養失敗。每次餵奶前後，都要用溫開水洗凈乳頭、乳暈，保持乾燥清潔，防止再發生裂口。

三鮮豆腐

準備的食材：白豆腐500g，水發海參、雞蛋清各20ml，蝦仁100g，冬筍50g，雞蛋35g，香菜25g，麵粉15g，蔥花、薑絲、精鹽各3g，味精1g，香油5ml，醬油15ml，花生油50ml，雞湯200ml，太白粉10g。

1.將海參、冬筍揀好、洗凈，切成蠶豆丁大，用開水氽過，放入碗中。

2.將蝦仁洗凈、切丁，用適量蛋白、太白粉及適量精鹽拌好，用溫油滑透，撈出待用。

3.將豆腐切成7cm長、3cm寬、1.5cm厚的長方塊，用熱油炸成金潢色后撈出，從其上面各取一薄片，下面的一片揪成桶狀，然後將海參、冬筍及蝦仁丁加入適量精鹽、(色色小說味精、薑末、香油拌勻，分別填入豆腐內，再用摻入蛋黃的少許麵粉抹在切下的豆腐片上，將豆腐蓋封好，上籠蒸10min后取出，濾出湯汁，排入盤中。

4.在炒鍋中加入雞湯、調味料，煮沸加入太白粉勾成薄芡，淋在豆腐上，加入香油，撒上事先切好的香菜即可食用。