期酒投資季節..我們來到波爾多（2）

波爾多的葡萄酒是典型的調配型態葡萄酒，以兩種以上的葡萄品種進行調配，以獲得複雜、平衡的口感。波爾多主要的紅葡萄品種是赤霞珠、美樂、品麗珠、高特、小維多，白葡萄主要是密思卡岱、長相思、賽美蓉。

以紀龍德河為界，河的左邊俗稱^H小說左岸，包括梅多克（Mdoc）與格拉夫產區，河的右邊俗稱右岸，主要為利布爾訥法定產區（Libournais）包括波美侯（Pomerol）和聖埃米利永（Saint-milion）等產區，右(，)岸北部的河口處還有一個布爾區與布拉伊酒區法定產區（C.tesdeBourgAndC.tesdeBlaye）。波爾多的南部，位於加龍河與多爾多涅河之間的區域稱為兩海之間產區（Entre-Deux-Mers）。

左岸以赤霞珠為主要調配品種，右岸以梅樂為主要調配品種，波爾多的北部釀產性價比高的紅葡萄酒，南部則釀產品質優異的白葡萄酒和甜白葡萄酒。

波爾多盛行城堡酒庄，這是歷史沿襲下來的酒庄文化，我們會看到許多葡萄酒的名字裏有Chateau（城堡）一詞。這些酒庄，通常擁有自己的城堡，城堡興建於17世紀至18世紀之間，城堡的主人多是當時法國的達官貴人，他們從父輩那裏繼承下葡萄園和土地，也有些是以雄厚財力進行收購、修建。這些非富即貴的城堡主人們，以自己的城堡為社交場所，因此他們極盡所能地用當時的建築藝術去造自己的夢之堡，請最好的設計師、用名貴的材料、從世界各地採購傢具與裝飾品，以向眾人展現家族品位和財富。城堡連着大面積的葡萄園，他們聘請最好的葡萄園

管理人、最好的釀酒師，釀造出品質優異的葡萄酒。

喝了多年波爾多葡萄酒的人..恐怕也不能弄明白波爾多那錯綜複雜的分級制度..

五大名庄和滴金庄有什麼關係嗎..

柏圖斯又是屬於什麼級別..

村莊級葡萄酒和超級波爾多又有什麼相關..

雖然波爾多的紅葡萄酒基本就三個品種相互消長，喝起來並不複雜，但這些時代久遠又互不相干的分級制度卻很容易讓人糊塗。