六、冬宰（3）

因為我們一家也參與了勞動，晚上薩依娜端過來一大盆肉塊、下水和塞着肋骨的馬腸，以示謝意。

薩依娜走後，居麻滿意地對我說：“馬肉，好東西！比羊肉好！勁大！”

我問為什麼。

他說：“因為馬比羊勁大！”

奇怪的邏輯……

晚上嫂子把分給我們的馬肉剁碎，用來做一種餃子一樣的食物。真好吃啊！煮了一大鍋，剩下的第二天早上熱一熱繼續吃。雖然在水裏泡了一整夜，麵皮都已經糊了，但還是那麼香。從不吃隔夜飯的我也吃了一大碗。

第二天我們宰羊，新什別克家也全體上陣，幫我們處理完了三隻羊。我呢，依舊帶小孩……結束后，我們同樣也端過去一大盆羊肉和羊雜作為答謝。晚上，我們煮了相當分量的一大鍋羊肉和麥子粥與新什別克家分享。大家吃得心滿意足，一個勁兒地喝涼水。

結束時，加瑪一手持壺一手端盆為大家澆水洗手，但胡爾馬西卻不洗，示意加瑪取下門邊掛的皮製馬具給他。只見他用皮繩仔細地勒過指縫，把手掌各個角落的羊油吸得乾乾淨淨。油立刻滲進了皮子。我覺得很有趣，也試着這麼做。兩家男主人哈哈大笑，但接下來大家也都這麼做了。真是個保護皮具的好方法。

居麻說，同樣在礦上（礦業是我們這個縣的支柱產業之一）打工，為什麼口裏人（內地民工）能存+激情小說起錢來而哈薩克小夥子一年到頭一分錢也存不上呢？-因為哈薩克人離不開肉，不吃肉就沒力氣。而那些口裏人，天天吃饃饃喝稀飯就可以了！他表示很佩服口裏人。

羊肉、羊骨頭、羊下水全處理完畢，只剩三個羊頭隨意扔在床榻一角。臉靠着臉，睜着眼睛看往一處。無論羊臨死時顯得多麼地不情願，死之後，眼睛和神情卻如此溫和平靜。我們忙忙碌碌，進來出去，不時經過它們，有時甚至緊挨着坐在一起。和加瑪聊天時，我一邊說話，一邊無意識地撫摸它們依舊額發光潔的腦門，卻沒一點“這是屍體”的意識。高興的時候，還會揪着它的耳朵提起來，沖它大聲說：“你現在還好嗎？”

幾天後，偶有空閑的嫂子找來一根木棍插進羊頭的喉嚨里，並在外面的空地上燒起一堆糞火，燎燒羊毛。只燒了一會兒，它們就閉上了眼睛。

至於那一大盆血，全凍成了冰坨子，丟在遠處的雪地里，作為狗唯一的零食，被舔了一個冬天。一直到二月份天氣暖和時，才舔乾淨。