第五章
“小二哥,我們這鹵料用的大部分材料是雞蛋、豆皮、豬頭皮還有一些內臟下水,裏頭雞蛋豆皮的成本最高,所以做得也少些,另外,一般這內臟下水都是屠戶不要的,不是扔給狗吃,就是便宜的以兩三文的價格隨便搭給人,我們這次為了熬湯買了幾副大骨,這些下水就是那屠戶一毛不要的全送給了我們,這等於沒花半毛錢就拿到手了,還有那豬頭皮,一般人不是捨不得買一整個回去,就是買回去了不會燒也覺得不好燒,所以往往都賣不了什麼好價錢,所以雖說這一部分也花了錢,但也花不了多少,所以因為我們這內臟下水和豬頭皮都是鹵好之後按斤秤兩下去賣的,低進高出,有這樣的利潤自是不奇怪的。”
這也是她幾天以來逛了幾次市場后發現的,在這都城裏會吃這些下水的人少,就是有人賣,似乎也都有個怪味,導致賣的人也不懂得那其中的價值,不是丟了就是低價附贈,讓她撿了一個大便宜。
店小二一想到那些原本以為賣不出去的豬下水竟是賣得最好的,忍不住拍掌高呼,“這不就像是在做那無本買賣一般嘛!”
“小二哥可算是明白了。”阮齡年笑嘻嘻的打趣,“只不過今兒個若不是姊姊先切一點讓人們先嘗嘗看,只怕我們那一鍋鹵料也是賣不出去的。”
“這話說的是,看來還是姑娘有一手。”店小二嘿嘿笑了笑,然後像是又提起了渾身的幹勁一般,問道:“那照今兒個這勢頭來看,是不是以後靠着這鹵料就能賺足重開孫家飯館的銀兩?”
不怪他對於重振孫家飯館這件事有這麼高的期待,畢竟他也是從小就在這孫家飯館吃飯長大的,對於孫家飯館有那麼一份感情在,所以才會在所有人都走了后,堅持着要留在這裏。
阮齡娥搖了搖頭,“哪裏有這麼簡單,這鹵料生意過幾天就沒那麼好做了,畢竟這兩日我們是佔了那賣肉的不知如何料理的便宜,才幾乎沒用錢就拿了那些下水料,過了幾天,他會知道我們是要收來做鹵料的,那價錢也會提上去,到時候我們的成本自然會拉高,賺頭就不如今天了。”
“姑娘想來是有其他主意了吧。”
店小二這時候也看出來了,雖說阮齡娥分析說情勢不如想像中那麼好,但是她沒有氣餒的表情,想來必定是有了對策。
阮齡娥笑咪咪的賣了個關子,沒有直接回答他的問題,“這個過一陣子就知道了,總之,我們不可能一直賣同一種東西,只能說我們現在就是慢慢把以後會在孫家飯館裏出現的簡單菜色,一樣樣都推出來賣賣看,讓那些人知道,以後想吃這些東西就得到飯館來。”
阮齡年和店小二兩個人想了想那畫面,不約而同的互看了一眼,覺得孫家飯館要重振的日子似乎離他們越來越近了,忍不住同時笑了起來。
阮齡娥看他們笑得開心,她也綻放出一個放鬆的笑容來。
不管怎麼說,今天有個好的開始,給了他們更多的力量去期待接下來的成果。
時間匆匆過了一個月,孫紹鑫一身風塵僕僕的從外地趕了回來,才回來就直接往風俊祈在外頭的一座小宅子奔去,喚人燒水更衣,好一番折騰才帶着一身的濕氣,悠哉慵懶的坐在榻上看着接到消息的風俊祈從外頭走了進來。
“這次任務進展得還算順利吧?”風俊祈關心的問了句,撩了袍子隨意坐在桌前,自個兒倒着茶水喝。
孫紹鑫懶懶的瞄了他一眼,“你的廢話倒是越來越多了。”
做他們這一行的要是不順利,他能夠安心的坐在這裏?!
他和他都屬於皇家下一個見不得人的組織里的殺手,做的自然都是那不能現之於眾的事情。
例如這次他接到的任務就是,儘快除掉離這裏約有百里遠的一個小郡縣的郡丞,和下頭的幾個縣長。
大空王朝采郡縣制,郡的長官為郡守,設副手郡丞,其職掌行政而又設郡尉職掌軍事,郡下又設縣,大縣的長官為縣令,小縣的長官為縣長,以下又比照郡,設有縣丞、縣尉,分管行政等政務。
這次他除掉的那幾個人雖說官位不大,但實際上這些人靠着自己手中握有權力,欺上瞞下,貪了官倉,中不少米糧,甚至還苛收百姓糧稅,迫害良民,以至於上頭終於看不下去,特地讓他出手重懲。
當然,雖說是殺手,但也不一定要白刀子進紅刀子出,有時候幾顆石頭就能弄出很多意外,例如溺水不治或者是滾下山崖等等。
而給一個月的時間也是希望這些父母官不會一下死了太多,反而惹人疑竇。
這也是因為他們待的組織的關係,才會有那麼麻煩的規矩。
七教堂,起名的原由就是希望由他們來除去七惡而起,這七惡是指貪官惡吏、土豪世家、匪亂叛逆等,所有任務都是由上頭,也就是王朝的最高領導者下令執行,所以皇子沒有登基前是不清楚他們這個組織的。
組織內部的人不少,一部分是專門收集情報,成為上位者的耳目,一部分則是像他們這樣負責出手除惡,成員士農工商皆有。
通常他們接下的任務不是因為牽涉極廣,不適合上頭那位明文處置以免牽連過廣,就是專屬些疑難雜症,像下頭的郡縣無法處理,是因另外派官兵太過大費周章,這類事情就會暗中讓他們接手。
“也是。”風俊祈對於他不怎麼友好的態度並不甚掛懷,反而親切的問着,“對了,你吃過東西了沒?要不要吃點東西?”
孫紹鑫雖然覺得好友今日莫名的殷勤,總覺得別有用心,但是一來,他不可能對他下手,二來他肚子的確餓了,所以就點了點頭。“嗯,這匆忙趕回來的確是餓得慌了,有什麼東西就送上來吧。”
這出門在外又有要事在身,說能夠吃好睡好是假的,不過也多虧了這組織每次任務后都有不斐的報酬,要不沒了家中飯館的收入,他只怕也得去喝西北風了。
只見風俊祈拍了拍手,外頭的小廝就提了個食籃進來,在桌上擺出一盤又一盤碟子,隨後退到一邊。
桌上一字排開的碟子和碗讓孫紹鑫忍不住挑了挑眉,“這是什麼?這城裏什麼時候有做這種花俏東西的餐館了?”
不能怪他用花俏這兩個字來形容,因為這桌子上的東西的確如此,四個碟子上分別放了紅、綠、白、黃四色餃子,一個碗裏拌着大幹面和澆頭,一邊看起來花俏,一邊分量十足,只是這都是他之前沒在這都城裏看過的東西,也難怪他開口問了。
風俊祈看着眼前的菜色也有些驚訝,他不過是聽着傳聞光顧了一下,沒想到這買來的東西倒真是挺出人意料的。
“你這一個月不在,你家那小姑娘帶着弟弟還有那個店小二可是做了不少事情,這桌上的東西就是他們擺攤賣的。”比了比桌上那所有的東西后,風俊祈忍不住自己先動了筷子,夾了一個黃色餃子丟進嘴裏,咀嚼了幾下,滿足的點了點頭。
這皮不太薄或太厚,又有嚼勁,還有用油煎過的脆香,餃子裏頭包的是酥油拌着豬肉和芥菜的餡料,才咬下去,滿嘴的肉湯差點燙了嘴,但那豬肉的甜味和芥菜的鮮味混在一起,讓人忍不住又想夾一個吃。
孫紹鑫見這個出生世家的人咬了一個后忍不住去夾下一個的饞相,也連忙抄起筷子,把那裝着面的碗拉到自己面前,也快速的夾了幾個各色餃子放進自己的碗裏,然後在風俊祈的瞪視下,一口一個,挑釁的咬下一個紅色餃子,然後,臉驀地一紅,連忙把剛剛倒的茶水灌了一口進嘴裏。
風俊祈看着孫紹鑫國國吞案的將那餃子給咽了下去,忍不住問着,“這是怎麼了?吃得比我還急!”
“什麼急!這餃子裏包的不知道是什麼,又麻又燙,差點給梗住了嗓子。”孫紹鑫呸呸了兩聲,才終於舒服了些,而經過這一折騰,額頭也冒出了些汗。
一邊的小廝見狀,連忙遞上放在一邊盆里的手巾,一臉歉意的解釋着,“剛剛是我忘了提醒孫少爺了,賣這餃子的姑娘說,這紅色的是麻辣豆腐餃,裏頭包着的湯汁又麻又辣,吃的人得先一口咬開慢慢吃進去,這才比較不容易嗆着。”
孫紹鑫瞪了他一眼,“也不早說。”
風俊祈好笑的看着他,“也沒人讓你像個餓死鬼一樣夾了就往嘴裏塞吧,活該!怎還怪我的人啊!”
孫紹鑫嘖了聲,揮手讓他過來,“把其他這餃子都包的什麼餡料給我好好說說,別讓本公子又吃到什麼亂七八糟的東西。”
小廝笑道:“這紅色餃子是麻辣豆腐餃,綠色的是翡翠素餃,白色的是豬肉豇豆餃,還有剛才少爺吃的這黃色餃子是豬肉芥菜餃,不過這盤是沾了蛋花下去煎過的,別說這餃子,那姑娘還說就是這碗面也是下了功夫,這澆頭都是一大早現炒的,扮料的湯頭也是大骨熬的高湯呢。”
“這倒是看不出來,就她一個小姑娘和那兩個小子能夠做這麼多的事情。”風俊祈聽了,忍不住表現出驚訝,同時,嘴巴也沒停,夾着餃子一口口往嘴裏送。
“哼!也不看看是誰家的人!”孫紹鑫驕傲的哼了聲,在心中愉快的偷笑着。
風俊祈丟給他一個白眼,挖苦道:“這時候想到是誰家的人了?我怎麼記得人家小姑娘都已經退了婚約,現在可是沒有婚約帶着幼弟在努力過活呢。”
被這話給噎了下,孫紹鑫臉色頓時黯了下來,手一伸,將所有的碟子裏的餃子全都掃進自己碗裏后,才對他冷言說著,“你不提這話心裏不爽快是吧?有好吃的都堵不住你的嘴,那這些東西還不如讓我吃了呢!”
風俊祈也懶得和他搶,反正他買的時候早已吩咐小廝買兩份,這時候另外一份應該早已送回他的府里,等他回去時再好好享用就行了。
等到將那餃子還有一大碗面給吃得乾乾淨淨后,孫紹鑫才終於抬眼,認真的看着他,“說吧,今兒個怎麼這麼好心的送東西給我吃,還特地提了是那根小豆芽菜做的?可別說是突然起意,我知道你鮮少在外頭吃這些東西的。”
風俊祈也沒反駁,淡然的從懷裏掏出一件東西放到他面前,“看看,這東西是不是你的?”
桌上那塊玉佩有着熟悉的石榴形狀和熟悉的刻字,孫紹鑫臉色頓時沉了下去。
不用多看他就知道,那是原本在他身上的那一塊,也是退還給阮齡娥的那塊訂親信物。
“這東西怎麼會在你那裏?”該不會那個小豆芽菜隨便亂扔,而讓這傢伙給撿了吧?
風俊祈好笑的看着他,“那天你出去執行任務后,我特地讓人稍微看着你那裏,沒過兩天就發現,那小姑娘去把這玉佩當了,換了銀兩后,拿去買了一堆出去擺攤要用的東西,我想着你們倆的婚約說是解了,不過那時大家都太衝動了一點,要是這訂親信物被人給拿走就不好了……”