第170章 李總的生意經
個月以前李晴還是鼎盛電子分管企劃工作的總經理助型的高級白領。無論是她的同事還是下屬，還是平常在工作中往來聯繫的演藝明星和廣告業界精英，都很難讓人把她和一幫菜販子聯繫在一起。而且和菜販子們還相處得十分融洽，大家似乎都對她服服帖帖極為尊敬。
不是每個人都能迅速進行這種角色轉換，僅有良好的心態是不夠的，頭腦能力與社會經驗可謂缺一不可。太過強烈的反差令錢為既吃驚又好笑，也對李晴由衷欽佩。
吉星高照的原材料採購，錢為從開張第一天起就沒插過手，一直是由丁雨全權負責。一開始是他每天早上剛過六點就親自去市場轉悠，新開分店以後各店都有指定的專人負責，丁雨和張小花只是抽查把關。是以眾人雖然都聽說有兩位年輕的老闆，卻只熟悉丁雨，目不識“錢”倒也並不奇怪。
一乾菜市場的腕級人物居然有眼不識泰山，錢為也不以為意，淡淡一笑四面一抱拳，算是打了招呼，在角落裏擠着坐了。
錢為顯然大大低估了自己的知名度。
他由一個一文不名的窮小子而至叱吒風雲的新貴富豪，成了人們津津樂道的草根傳奇。對眾多普通市井百姓和SH不計其數的外來務工者來說，這小子實在命好得沒了邊，與夢幻般的神話故事無異。
李晴話音剛落，亂鬨哄的包廂里頓時鴉雀無聲。菜販們大眼瞪小眼的面面相覷，先前對錢為地藐視或者乾脆直接無視。瞬間集體變成了滿臉敬仰與熱切崇拜。吉星高照生意持續火爆，每天原材料用量驚人。如果能長期成為他們的指定供應商，比做幾百個成天提溜着菜籃子來菜市場討價還價的家庭主婦或老頭老太太之類的散客生意爽多了！人家一句話指不定就能讓你發上一筆小財，財神爺哪是隨隨便便能得罪的？
滿身油漬的禿頂胖子率先反應過來，趕緊遞上一支皺巴巴地香煙：“原來您就是錢老闆啊！不好意思，不好意思！抽煙。請抽煙！”
錢為時刻不忘提醒自己不能忘本變質脫離群眾，遞到面前的就是一根柴火棍，他也會眼睛都不眨的照抽不誤。何況湊巧的是，胖子遞來地香煙竟然和他初到SH時抽的煙是一個牌子。令他油然生出一種親切感，笑吟吟的接過來點上：“幸會，幸會！”
李晴促狹的笑道：“這是劉記肉檔的總經理劉老闆，在幾個市場的肉鋪當中，實力可是數一數二哦！”
“不敢當，不敢當！”大概還是第一次有人把胖子的身份提升到總經理地高度，惶恐的賠笑道：“還請錢老闆和李總多多關照啊！”
禿頂胖子這份機靈勁兒。讓錢為很自然的聯想到了孔超，不禁嘻嘻一笑：“好說，好說！”
胖子多嘴多舌卻首先得了彩頭，眾多菜販如夢初醒，頓時十來支品牌各異的香煙伴隨着如潮諛詞緊跟而至。錢為心下暗暗叫苦：你們當老子是香爐么？手忙腳亂的應付着苦笑道：“謝謝，謝謝大家這麼看得起姓錢的！”
“夠了！”李晴見自己反而被晾在了一邊，本來會開得好好的。錢為一來就硬生生給攪和了，不由氣不打一處來：“他有空管你們那堆破事嗎？你們都圍着他瞎起鬨幹嗎？吉星高照現在是我做主，沒他什麼事！你們要巴結地人應該是我！”
李晴這話雖然說得霸氣十足。事實卻也確實如此。錢為當然不會讓自己陷入雞鴨魚肉的重重包圍之中，連忙附和着嚴正聲明道：“對！對！大家請找李總！現在店裏連買片菜葉都得她說了算！”
菜販們茫然相顧，一時不知到底該聽誰的好。李晴沉下臉來威風凜凜地喝道：“都給我聽好了：條件我已經開出來了，願意跟我做生意的，回去按我的要求寫份資料送來，不願意的不要勉強。散會！”
靠小本生意討生活的菜販們比誰都要來得現實，對現官不如現管的道理也理解得十分透徹。大多數人只是對錢為禮節性地一笑，吵吵嚷嚷的一窩蜂散去。
“姐，也真是難為你了。”錢為跟在李晴後頭下了樓：“您這是唱的哪一出啊？”
“這你都不懂？供應商招標啊！以後咱們不需要再去市場採購，只要打個電話他們就會送貨上門。我的
定期結算，價低者得，前提是必須保質保量長期供應壟斷，我採取的是分類供應，三家店選擇不同的人供貨。”
錢為恍然道：“高啊！真有你的，省時省力還省錢省事！”
李晴點頭道：“這跟我平時弄的那些項目招標其實是一個道理，沒什麼大不了的。丁雨原來的出發點是好的，而且也確實辛苦了，可惜他的做法太笨了一點。”
錢為走在李晴前頭，討好的搶着去茶樓的吧枱買單。不料茶樓老闆兩手直搖道：“李總都跟我說好了的，這怎麼行呢？不用，不用！”
“都說不用了，走吧！”李晴嗤笑道：“買單？我不問他要錢就不錯了！”
同樣是開着門做生意，憑什麼你來就不要錢？錢為馬上就想到了衛子雄，那傢伙沒準兒正變着法子討她歡心。直說道：“姐，衛子雄對你很有點居心不良，不是他為了拍你的馬屁，動用黑惡勢力把茶樓老闆給嚇住了吧？咱們醜話說在前頭，我是堅決反對啊！我們只能規規矩矩做生意，欺壓百姓的缺德事可千萬不能幹！”
“有病啊你？你想到哪兒去了？虧得衛子雄還說他是你的死黨呢！吉星高照是大眾化的餐飲場所，很多人吃完飯想稍事休息或者聊點什麼事都不太方便，再說也佔了咱們的座。所以我跟隔壁老闆商量了一下，讓我們的服務員上最後一道菜的時候捎上一句，歡迎到隔壁茶樓休息。我的條件是隨時為我提供一個專用包廂，不但一分錢都沒得給，而且必須免費供應茶水。”
“這半個月茶樓的生意起碼比以前好了八十倍！你沒見老闆見了本姑娘比見了他親娘還恭敬嗎？這是典型的富餘資源延伸利用，這麼簡單的事你怎麼就不懂呢？這叫互惠互利！”
得，只要隔壁老闆的腦子沒進水，只要李大小姐在任一天，辦公場地的租賃費用算是省下了。這位干姐姐異常發達的經濟頭腦令錢為肅然起敬，丁雨和張小花兩個腦袋都忙得焦頭爛額還難免有疏漏，她只用半個腦袋就能輕鬆搞定！——不服不行啊！
二人回到自家店堂以後，錢為發現菜單上的定價也有所調整。所有素菜和蔬菜的價格一律大幅下調，粗略一算已幾乎接近成本價。不等他開口相問，李晴就主動解釋道：“不用看了，都是我定的。像我們這種檔次的飯店，想要長期吸引顧客，除了特色菜式要在保持穩定的基礎上推陳出新，價格也必須要有競爭力。”
“我認真分析過食客們的心理，素菜和蔬菜僅收成本價，能給人們造成這樣一種印象，這兒的菜不但味道不錯，而且還很便宜。嘿嘿，這叫心理價格戰與薄利多銷戰略相結合，其實咱們一點兒都不虧。”
錢為恨不得拿出紙筆來將李晴的經營講座逐字逐句記下，點了支煙嘆道：“姐，像你這種阿慶嫂式的經商奇才，居然傻不拉幾的窩在鼎盛電子打工，對你個人來說絕對是不可估量的嚴重損失！”
“你少來！”李晴爽利的道：“咱們確實有好幾個月沒好好聚聚了，你是不是有話跟我說？正好我也想把接手以來這半個月的情況向你彙報一下。找個位子坐下先點菜吧！”
時近中午，大堂里已是人滿為患，哪兒還找得出空位？錢為苦笑道：“還用彙報什麼？看來咱們兩個老闆只能另外找地方吃飯了！”
李晴神色間極感欣慰，二話不說就上了錢為的車。錢為已經對衛子雄有點暗自嫉妒了：以前還真是小看了這個干姐姐！這一男一女要真能湊成一對，只怕是能輕鬆打遍天下無敵手。那小子簡直是瞄中了一台印鈔機啊！
試探着問道：“我去澳洲之前就拜託衛子雄來多加照料，看來我的擔心完全是多餘的。姐，是不是把那小子叫來一起去吃飯？”
李晴虎起臉道：“我說那小子怎麼每天都來報到呢，原來是你指使的！錢為，你那麼熱心的把我推銷給他，你當我是什麼？賣不出去的過期食品？”