第三章 豆腐是什麼
燕南天之所以會提出,找裁縫和孩子做宣傳,也是出於一種無奈之舉,因為這個世界相當於中國古代,文化知識和印刷技術並不普及.
如果按照燕南天在地球的經驗,最簡單快捷的方式是文字宣傳,可是這個世界上的文字並不普及,很多人根本就不認識字。
除了文字宣傳之外，燕南天也想過畫冊宣傳，上面放一些菜肴的畫像，但是現在的印刷技術不發達，也同樣無法達到效果。
在這兩種辦法行不通之後，燕南天才想到了現在這個辦法，隨即賣了一個關子，說道：
“大娃，你先別問了，等回來就知道了。”
“大成、大娃，那你們就跑一趟吧。”燕雲華吩咐了一句，道。
燕雲華要是有辦法的話，酒樓也不會敗落成這樣，現在燕南天心裏有主意，總比一群人干愣着強。
“好的，老掌柜。”看到燕雲華也發話了，周大成答應了一聲，隨即帶著兒子走出了一品居。
“小天，現在還有七天的時間，你說酒樓的生意真能好轉嗎？”看到周大成父子倆離去，燕雲華有些迷茫的問道。
“爺爺，您放心吧，一定能！”燕南天自信滿滿的說道。
“希望吧。”燕雲華點了點頭，心中還是沒有太大的底氣。
“爺爺，咱們現在去后廚吧，宣傳做的再好，也不過是輔助手段，最終還是要靠美味的菜肴，來吸引客人。”燕南天提議道。
“你說得對，我帶你去看看。”一提起后廚，燕雲華多了一些精神氣，帶着燕南天向著東側走去。
燕南天重生了半個月，卻還沒有進入過後廚，此時不由的有些興奮，想要看看異界的后廚是什麼樣子。
一品居的后廚在一樓的東側，后廚的面積並不是很大，只有二十多平方米，右側砌了兩個高大的灶台，是用來生火做飯的地方。
中間放置了一個長形木桌，一側放置着圓形案板，另一側擺放着刀具、鍋、碗、瓢、盆，以及一些蔬菜和調料。
左側堆放了很多的木材，以及一人多高的木櫃；而屋頂的上方也沒有空置，上面懸挂了幾個鐵鉤子，鉤子上有幾塊腌制好的臘肉。
整個后廚最為搶眼的，則是門口正對面的牆壁，供奉着一個長須老者畫像，畫像的右下角寫着‘廚神’兩個字。
“小天，快給廚神老爺上柱香，讓他保佑你平平安安，保佑咱們一品居能渡過此劫。”燕雲華走進了廚房，對着廚神畫像行了一禮，而後對着一旁的燕南天吩咐道。
“是，爺爺。”燕南天應了一句，雖然心中對所謂的廚神，並沒有太多的尊敬，但還是按照祖父的話，恭恭敬敬的上香行禮。
燕南天拜過了廚神之後，觀察了一下后廚的環境，發現跟中國古代的后廚很相似，不過桌子上的蔬菜則是有些不同。
說到做菜，食材的重要性不言而喻，燕南天將桌子上的蔬菜和調味，仔仔細細的觀察了一番，在結合這具身體中的記憶，倒是發現了幾種和地球類似的食物。
其中有黃豆、白菜、黃瓜等，雖然味道多少有些差別，但是差別並不是很大，而調料也有酸、甜、辣等口味，倒是具備了基本的做菜要求。
燕南天看完了蔬菜和調料后，將目光望向了一旁的鐵鉤，鐵鉤上掛着幾塊腌肉，類似於地球上的豬肉，只不過肉質更加緊實。
“小天，你觀察了這麼久，看出什麼名堂來了么？”燕雲華問道。
“爺爺，這后廚的蔬菜倒是不少，怎麼肉類只有一種，而且還是腌制的臘肉，沒有其他的鮮肉嗎？”燕南天問道。
“小天，你是不當家，不知柴米油鹽貴呀。”燕雲華嘆息了一聲，道：“自古以來，飼養牲畜成本太高，一斤肉能換十幾斤的米面，導致肉價高居不下，一般人哪裏吃得起？”
“烏江鎮外，不是有一個永恆森林嗎？為什麼不去森林裏捕獵？”燕南天疑惑道。
“傻孩子，永恆森林裏生存的生物，那都是有品階的魔獸，實力強大、皮糙肉厚，刀劍難傷、火焰難侵；即便是真有魔獸食材，一般的廚師連魔獸的皮都破不開，更不要說做菜肴了。”燕雲華搖頭苦笑道。
“爺爺，我聽說，有人用魔獸的肉做成菜肴嗎？那些廚師是怎麼做的？”燕南天問道。
“那可不是一般的廚師，而是高貴、強大的‘靈廚’。”燕雲華解釋道。
“廚師和靈廚有什麼區別呢？”燕南天問道。
“廚師是給普通人做飯的,只要肯下功夫都能做;而靈廚則是給修鍊者做菜肴,每一個都是了不得的大人物,整個烏江鎮都是屈指可數。”燕南天一臉崇敬的說道。
“那怎麼樣才能成為一個靈廚呢？”燕南天道。
“想要成為一個靈廚，先決條件是成為一個修鍊者，並且擁有靈力、靈識、靈火。”燕雲華露出一臉鄭重之色，解釋道：
“靈力，可以破開魔獸的皮肉、筋骨；靈火，可以烤熟魔獸的血肉；靈識，能精準的判斷菜肴蘊含的靈力，讓菜肴的靈力更容易被人體吸收；只有這三者結合起來，才能將魔獸的血肉，烹飪成蘊含靈力的菜肴。”
聽到了燕雲華的解釋后，燕南天不禁長大了嘴巴，感覺天空上有一扇大門向自己打開，靈廚不正是他一直追尋的嗎？
在地球上，燕南天一直在追尋廚道，然而，地球的靈力稀薄、食材普通，做了一輩子菜也沒有太大的成就。
現在燕南天來到了異界，也了解了靈廚的強大和神奇，自然也想要成為一個靈廚，這才能夠實現他的人生價值，才能不枉他穿越到異界。
看到燕南天一臉嚮往的模樣，燕雲華不禁微微搖頭，曾幾何時他也想成為一個靈廚，可是真正接觸到靈廚之後，才知道自己的想法有多可笑，才知道成為一個靈廚有多困難。
“小天，你莫要好高騖遠，與其幻想着成為靈廚，還不如先腳踏實地的成為一個廚師。”
“是。”燕南天應了一句，深深的吸了一口氣，壓抑住了心底的興奮。
成為一名靈廚，固然是燕南天的目標，但是從燕雲華的描述中，燕南天也能夠聽出來，靈廚並不是那麼好當的。
而且，跟成為靈廚的誘.惑比起來，一品居的困境更加急迫，否則，一旦七天之內掙不到房租，祖孫兩人的生存都是問題，更不要說成為一個靈廚了。
只有將一品居酒樓的生意做好了，燕南天才能在異界有生存保障，有了一定的經濟能力和人脈，才有資格去追尋靈廚的道路。
人要有遠大的目標，也要能腳踏實地，這樣才能一步一個腳印，穩穩的向著目標前進，總會有成功的一天。
將成為靈廚的願望壓在心底，燕南天的心思回到后廚，開始思考做出什麼菜肴，才能夠短時間內振興一品居酒樓。
根據燕雲華之前的描述，因為肉價的昂貴，大部分人都吃不起，所以燕南天將菜肴的重心，放到了製作素菜上面。
只不過，燕南天倒騰了半天之後，將所有的蔬菜看了一個遍，總覺得好像缺少了什麼，最後才猛然間想到，居然沒有看到豆腐。
在中國的餐桌上，豆腐是不可或缺的美食，他的歷史已經有兩千多年，可以一直追尋到漢朝時期，做出的美味也是不計其數。
豆腐被人們譽為“植物肉”，主要以大豆為原料加工製成，大豆含有較多的蛋白質和脂肪，因此豆腐營養價值也較高。
在中國古代，肉同樣是一種奢侈品，老百姓一年到頭都吃不上；而豆腐的口感和肉相似，有不少人將豆腐代替肉食。
而且，豆腐本身的味道不大，算是一種百搭的食材，做出的菜肴更是多不可數，麻婆豆腐、東坡豆腐、脆皮豆腐、小蔥拌豆腐、臭豆腐……
可以這麼說，在肉食缺少的情況下，豆腐是最好的代替品，而燕南天卻沒有看到，不禁有些疑惑的問道：“爺爺，這廚房裏，怎麼沒有豆腐？”
“豆腐！”
聽到了燕南天的話，燕雲華撓了撓頭，有些詫異的問道：“豆腐是什麼？”
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