第一章 臟老頭
“小子！來一份涼皮，兩個肉燒餅！”一個聲音蒼老但還算洪亮的聲音。
“哇靠，我說老爺子，你咋又來了？是不是吃上癮了啊！”年輕的涼皮小販手裏正忙活着調拌涼皮，語氣驚詫但表情卻明顯一副意料之中的樣子，眼睛不抬的調侃道。
“你的涼皮味好，麵皮勁道，老夫從來沒吃過這麼好吃的涼皮！”站在涼皮小販面前的，是一個六七十歲的老頭，身上的衣服由於年代久遠，再加上臟，讓人很難看出它本來的質地和顏sè，用涼皮小販的話說，找只破碗，到商場門口一坐，比乞丐還像乞丐。
雖然如此，但這老者與乞丐還是有很大區別的，首先是眼神的不同，乞丐一般多是目光散漫無神，一臉的迷茫落魄，愁誰都像他的財神。而這老者卻是目光炯炯，臉上洋溢的是笑容而不是愁容。另外，從髮型上看，乞丐講究的是蓬頭式或披頭散髮式髮型，越亂越臟越符合標準；而這老頭，留的卻是短髮，雖然頭髮花白而稀疏，但明顯是經過認真梳理過的，每一根頭髮都像衛兵整齊有序的站在那裏。
第一次見到這老頭時，涼皮小販心裏就納悶，這老爺子看起來像是個挺要好的人，怎麼穿的衣服卻這麼臟呢？
涼皮小販名叫周天，今年二十三歲，大學剛畢業不到一年。他大學時並沒有想過要回到白水城來，這裏雖然是他的故鄉城池，但是由於經濟不發達，地方管理混亂，年輕人想憑自己的能力找份滿意的工作，幾乎是難如登天。
白水城不像didu，處處埋伏着機遇。白水城是個講關係的地方，有沒有關係遠要比有沒有學歷更加重要。
可是，就在他將要畢業的時候，村裏的鄰居來電話，告訴他爺爺病了。
爺爺是周天在這個世上唯一的親人，他從小就不知道親生父母是誰，爺爺也總是不跟自己談及這些。孩提時，每當周天問這個問題時，爺爺都會說等你長大后就知道了。等到周天長大后，發現自己對這個問題已經不像小時候那樣看重了。沒錯，父母雖然生了我，但是，他們卻扔給爺爺從此不管不問，知道他們是誰，還不如不知道省心呢。
周天從學校返回村裡時，正看到面容衰老的爺爺拖着羸弱的身體在家門口等他時。那一刻，他拿定主意，畢業后一定要回到白水城，照顧爺爺，哪怕找不到工作，做一份小生意餬口，也比遠在千里之外，讓爺爺一個人在家吃苦，要強的多。
事情正如他預料，偌大的白水城，沒有一份令他滿意的工作，工資少的只夠他一個人吃喝的他不想去，也不能去，他還要養爺爺呢！工資高一點的，人家不要他，就連建築工地上搬磚，工頭們都說俺們從來不招大學生，大學生搬磚沒有民工快。
走投無路之時，周天在街上轉悠，無意間看到旁邊一個涼皮攤生意不錯，不由眼前一亮，心說自己在大學時，不是跟一個西京的同學學過怎麼樣做涼皮嗎？看來現在正是用它的時候了！
就這樣，周天稍做籌備，很快便在醫院後面的那條還算繁華的小街上支起了涼皮攤。
這時，老頭大大咧咧的坐在小馬紮上，從筷筒里抽出一雙方便筷來，敲着桌子道：“小子，快點，老夫肚子餓壞了！”
周天聽了，心裏這個氣呀，不由暗道，你這老頭，免費的涼皮都讓你吃好幾天，你不感激老子倒還罷了，如今竟慣出毛病來了！想到此，臉上不由狡黠的一笑，伸手盛了滿滿一勺油辣椒，放到盆里絞拌着，嘴裏叫着：“看把你急得，你餓你早點來啊！”
老頭見涼皮端過來，便顧不得和周天鬥嘴，拆開方便筷便吃，另一隻手卻伸向周天。
周天故作疑道：“手咋了？”
老頭塞了滿滿一嘴涼皮，含糊不清的道：“燒餅，肉燒餅！”
周天見他吃了一個滿口紅，心中暗笑，有意放慢去拿肉燒餅的腳步。
“噝，啊，好辣！哎喲，真辣！”老頭嘴裏吸着氣，連連怪叫。
周天見狀樂得差點沒跳起來，但故作不知，身體背對着老頭，做yu拿燒餅狀。
“哎喲，我說小子，快拿燒餅，怎麼這麼慢騰騰的？是不是沒有了？饅頭也行，哎喲，今天的涼皮怎麼這麼辣？”老頭嘴上嫌辣，肚子卻迷戀眼前這碗美餐，一邊吃一邊在那裏大呼小叫道。
周天慢悠悠的轉過身，手裏拿着兩個肉燒餅，笑道：“老爺子，很辣是嗎？不瞞你說，這次的油辣椒用的是正宗川地的，又香又辣，你今天算是來着了！”
老頭吃的滿頭大汗，接過肉燒餅一口咬下小半塊，眼睛盯着周天看了足足十來秒鐘，嘴巴不停的嚼動着，用力的吞咽下燒餅后，忽然大笑起來。
周天被他笑的迷惑，嘴裏道：“怎麼了？犯病了？”
老頭由於笑的太激烈，以致被嗆着了，不住的咳嗽。
周天趕緊為他倒了一杯水放桌子上，嘴裏卻道：“你看，你這麼大年紀了，要是萬一嗆死在我這裏，我可吃不起！”
老頭端起水杯喝了一口，沖周天說了一句讓人摸不着頭腦的話：“老夫要真是嗆死在這，那你小子可有福了！”
說完便用心的吃他的涼皮和肉燒餅，連看都不看周天一眼。
周天也習慣了這個看起來瘋瘋顛顛的老頭，論年齡，他和自己的爺爺差不多，論家境，估計他還不如爺爺，爺爺好歹還有二畝薄田，三餐能吃飽飯。更重要的是，爺爺還有他這麼一個年輕力壯的孫子。而眼前這老頭，從他吃飯的狀態上就不難看出，一定是個孤老頭子。有老伴子孫滿堂的老頭，幾乎沒有這樣一副餓死鬼托生風急火燎的吃相的。
當然，更主要的是，老頭每次吃完涼皮一抹嘴，沖周天嘿嘿一笑說哎，又忘帶錢了！這讓周天相信，他定是一個無人贍養的老流浪漢。
所以，嘴上周天跟老頭調侃，心裏卻從未打算跟他要涼皮錢。
照例，老頭吃飽喝足，拿手一抹嘴，嘿嘿一笑道：“哎呀，小子，老夫今天出來的急，又忘了帶錢了！”
周天叫道：“好啊，你是來吃霸王餐的啊！沒錢是吧？那你說你是留下一條胳膊呢還是一條腿？”
老頭歪頭想了想，道：“留一條胳膊吧，腿我還要用它走路呢！”
周天扯了扯老頭的衣服袖子，臉上露出誇張的嫌棄表情道：“唉，還是算了，這胳膊太瘦，做不了幾個肉燒餅，我還是先放你身上養幾天吧，等養胖了再來拿！”
兩個人正說笑着，這時又來了一位吃涼皮的顧客，周天沖老頭眨眨眼：“老爺子，不陪你玩啦！”
說完起身去做涼皮。
老頭喝光杯中水，四下看了看，來到周天的調拌涼皮的工作枱櫥窗前，眼珠子來回的瞅。
周天恐他身上太臟，離工作枱太近，影響到別的顧客的食yu，便道：“老爺子，到那邊玩去！”
老頭像是沒聽見，眼睛盯着櫥窗一角那個盛錢的罐子，看的發獃。
周天調拌好涼皮給顧客端過去，那顧客又要了兩個肉燒餅，一瓶純凈水。
周天來到老頭跟前，拿手拍了一下他的肩膀，道：“看什麼呢？”
老頭由於看的太過投入，以致被他這一拍，給嚇得身體竟哆嗦了一下。
周天順着老頭的目光看去，發現他原來在打量自己那個盛錢的罐子，當下不由皺了下眉頭，想了想道：“老爺子，你是不是遇到需要花錢的難事了？”
老頭回過頭看了眼周天，臉上竟露出羞澀的笑容，連連搖頭道：“不是，不是。我錢多的是！”
周天心想這老頭，夠要面子的，你每次來吃涼皮，都說忘了帶錢了，其實無非是想賒點吃喝，假如你錢多的是，還能次次都忘了帶錢啊？
老頭拿手指了指了那個罐子，又看了看周天，一副想問卻又不知如何問的表情。
周天納悶，看老頭臉上的表情，似乎他關注的不是罐子裏的錢，他關注的，應該是這個罐子。真是奇怪，一個破罐子，有什麼好看的？
這時，只聽那老頭問道：“小子，你那個罐子是從哪裏來的？”