第230章 青梅酒

沐簡兮那清亮的眼眸中，彷佛鐫刻進無數絢爛的風景，顯得溫婉而迷人，蘊含著燦如煙花般的愛意。

隨即，她輕笑了一聲，抬眼看向天花板，努力壓抑住眼眶中即將流下的眼淚。

顧睿澤望了她許久，眉間那烏沉的團雲漸漸散了去，眸色漸深，猝不及防道，他翻了個身，朝着她這邊側躺，溫熱的手掌覆上她的小腹。

次日清晨，沐簡兮眼睛慢慢在光線的刺激下睜開，下意識的摸了摸身旁的人，發現已經涼了許久，看樣子他早就已經起來了。

坐起身來，舒服的伸了伸懶腰，收拾好自己后，朝着王府廚房走去。

來到廚房以後，將紅棗從中間掏空，塞入巴旦木，放置一旁備用；鍋中倒入黃油，油熱後下入，用鏟子攪拌至完全融化；倒入奶粉，繼續攪拌均勻；拿出一顆紅棗裹上，慢慢在手心揉搓成球，表面裹上一層奶粉。

移步到另一口鍋中，將黃油放進鍋里，慢慢加熱至融化；放入，用鏟子翻炒至融化；加入奶粉進去，攪勻以後關火；裏面加入花生、黑芝麻，混合均勻；盛進烤盤中，用工具壓平，整理出長方形，放置一旁晾涼后切塊。

接着蛋白和糖，用攪拌器攪拌均勻；篩入低筋麵粉進去，繼續拌勻；加入玉米油、白芝麻，攪拌均勻；烤盤裏塗抹上一層油，倒進攪拌好的糊糊，推進烤爐中，慢慢烤制一炷香的時間。

拿出一個碗，倒上奶粉、酸奶、蔓越莓，混合均勻，用手揉至成團；包在油紙里，用擀麵杖擀成薄片，放進外面冷藏一個時辰。

回溫的黃油倒進盆里，加入糖粉，攪拌均勻；倒入常溫淡奶油少量多次加入攪拌均勻，滴入幾滴紅絲絨液攪打均勻；接着將低粉、杏仁粉篩入盆中，用手快速混合均勻，冷藏一炷香的時間。

趁這個時間，沐簡兮將提前做好的紅棗核桃餡均勻的分成等份，搓成一個個小圓備用。

麵糰冷藏時間到了以後，取出麵糰，也分成均勻等份的餡料，一個個的在手中揉圓按扁，把紅棗核桃餡料放入進里，動作熟練的包住，用虎口收口，在手掌中搓成圓形。

最後，把包好的麵糰，放入模具中，壓製成型；再依次放入烤盤，推進烤爐中，慢慢烘烤熟透。

緊接着她繼續做下一種，剝殼的核桃洗凈以後，往裏面加入白糖、蜂蜜、黑白芝麻，用筷子攪拌均勻；倒進烤盤中，均勻的鋪好，推進烤爐中烤制一炷香左右。

這些做好以後端到院子裏以後，其他人分裝開始打包，均勻分配每種抓上一個進去，動作熟練的快速打包好。

包的途中，他們也不會忘記虧待自己的嘴，時不時的偷吃幾塊。

沐簡兮眉頭微挑，淡定的坐在原地，端起一杯茶喝了幾口。

覺得解渴以後，她緩緩的對他們說道，“裝好以後，大家休息一會兒，等會兒讓下人們把這些糕點推去給蜀味齋。”

忽然，沐簡兮像是想到什麼，“對了，下午我要去附近看看有沒有新鮮的梅子，昨天我都還在集市上看到有些在賣，到時候我準備買一些回來做點過年吃的小零食，酸酸甜甜的特別開胃。”

“有一種梅子的吃法可謂是精緻非凡，它先要雕出漂亮的花形以後，在開始腌制，而它真正的魅力在於它細膩，層次分明的口感。”

聽着沐簡兮繪聲繪色的說著，他們心裏面頓時按壓不住了。

紀泊蒼和顧祁安兩人對視一眼，同時起身快速來到她面前，一人抬起她一隻手臂，直接把她抬到半空中，朝着門外奔去。

“哎……哎哎……”

“你們幹什麼？”

“我們現在早點去唄，聽你講的這麼好，此刻我們已經等不及了。”

“啥？！！”

“你們東西都還沒有做完呢？”

“哎呀！沒事！到時候這些交給下人干就行，咱們先去找有沒有青梅唄！”

說著，兩人不管沐簡兮的掙扎，拉着她飛快的朝門外跑去。

餘下的人看到這一幕，立刻放下手裏的活，拍了拍手沾染上的殘渣，陸續跟在她們後面。

見他們走後，管家帶着下人們接替位置，開始手腳麻利的干起活來。

半個時辰以後，一行人來到城外，經過多方打聽，才知道西面有戶村子附近都栽種着青梅樹。

剛走到那處村子，空氣中隱隱約約聞到一股青梅的香氣，一行人跟着路繼續往裏走去，就見不遠處一株株的青梅樹此刻正在肆意生長着，一棵棵青梅飽滿如初的掛在樹上，看着特別不錯。

走了許久，才終於找到村長家裏。

“叩叩……”

“叩……”

敲門聲響起，驚動了裏面的人，聽見腳步聲越來越近。

“吱呀……”

門被人從裏面打了開來，就見是一個二十齣頭的小夥子。

小夥子看到這麼多人站在自己家門口，語氣頓時有些無措起來，眼神害怕的四處亂瞟，完全不敢直視他們。

“小哥，是這樣的你千萬不要害怕，我們只是來向你收購青梅的，沒有別的惡意。”沐簡兮語氣盡量平和的跟他說道。

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“收購青梅？”

她這話一出，頓時把他給搞懵了。

他不確定的又問了一遍，“你們要收購青梅？”

沐簡兮點了點頭，“是，我要收購青梅。”

聞言，他十分開心，神情也不似剛才那般緊張。只是不知道想到什麼，他內心又開始變得抽搐起來。

小哥抬起頭，小心翼翼的看向沐簡兮，“小姐，只是我們村的青梅是酸的，估計不好吃，你確定要嘛？”

“我確定，小哥，你就放心吧！你村裏面的青梅只要在我手中，絕對不會辜負你們的辛苦的，到時候我把它們做成各樣美食。”

“啊？”

聽到她說的，小哥一臉吃驚，隨後帶着不可思議的語氣詢問道，“這酸不拉幾的，還能做成吃的。”

“是！不過你們只需要採摘就行，至於怎麼做那是我的事，可不是你該管的。好了跟你說了這麼多了我就問你一句話，你這生意做不做？不做就算了，當我今天沒有來你們這個村子。”

“做！我們做！”

“對了。青梅平時你們賣多少錢一斤？”

“五文錢一斤，不過沒有什麼人買，每年大部分的青梅都爛在樹上，他們都不喜歡吃這酸不拉幾的。”

沐簡兮點了點頭，朝着四周望了望，發現他們村子裏基本上都很貧窮，完全不像以前看過的一些村子，屬於特別貧困的。

“這樣我以二十文收一斤，到時候你讓鄉親們山上去採摘，記得小心一點。另外幫忙收購的事就交給你了，到時候我一天派人來收一次，當場給你結交。還有記得把該分的錢分給鄉親們，要是我知道你起了什麼不該有的小心思，到時候別怪我不客氣。同時我會另外找別人做。”沐簡兮眼神冷淡沒有感情的語氣警告他。

“知……知道了……”

他顫顫巍巍的回道。

原本剛才聽她說的時候，他動過這些的心思，竟然這麼貴人願意以二十文錢收這青梅，到時候直接跟鄉親們說十文錢賣的，剩下的錢還不是進了自己口袋啊。

卻沒有想到，他嘴角不經意的上揚，讓沐簡兮瞬間注意到了，立刻明白他想要幹什麼，這才多出一句嘴，出聲警告他。

他這才收起了不該有的心意。

走的時候，一行人還拖了十多斤走。

等他們走後，他立刻去鄉里每家每戶分享這個好消息。

不到半個時辰的時間，村裏面的所有男女老少全都出動起來，拿着工具去採摘青梅，臉上都是壓抑不住的開心。

回府以後，夜風等人立刻將青梅抬下去清洗乾淨。

他們先用牙籤把青梅的蒂給去掉，放進盆里，裏面放上鹽，泡上一個時辰左右，再輕輕搓洗，撈出來放到簸箕上晾乾水分。

另一邊，他們圍坐在一起喝着茶，吃着中午留下的糕點，太皇太后看到那款紅色的糕點，頓時覺得十分喜慶，特別適合過年的氣氛，味道吃起來甜絲絲的，特別好吃。

在喝上一口茶，特別舒服。

“那些青梅你準備怎麼做？”趙佛華一邊吃着一邊問她。

“暫時先做青梅酒，到時候等半年的時候就可以喝了。”

“什麼？”

“這麼久？”

對於嗜酒如命的師徒倆，聽到要半年時間，這可要他們老命了。

沐簡兮眼神淡淡的看了他們一眼，“瞧你們那樣子，那麼猴急幹什麼，泡好了能少的了你們的嘛！話說，你們都休息了這麼久了，是時候該干點活了，不是要喝青梅酒嘛？沒有酒怎麼能行，你們買酒去。”

“哦！”

師徒倆脖子一縮，頓時不敢在吱聲了，乖乖的去買酒去了。

汝南王顧祁安在一旁偷笑，看着他們離開的背影，偷偷在心裏罵他們活該。

這一幕，顧睿澤不經意一瞥就看到了，嘴角一笑，用胳膊碰了碰的沐簡兮，眼神示意她往那邊看去。

她往那邊一看，瞬間就明白什麼。

她挑了挑眉，看向那邊幾人，“那位幸災樂禍的某個人，別以為你也不用幹活哦！那些泡青梅酒的玻璃瓶還沒有洗呢？這些可都是你們的事情啊。”

“啥？”

在他們震驚之餘中，她拍了拍手。

包包接受到指令，立刻唰的一下在一片空地飛過，一瓶瓶大的小的玻璃管出現在地上，看的他們眼睛都直了。

“這麼多？”

“嗯嗯！”

“加油哦！打工人！”

“反正這裏除了我和他，還有太皇太后、太上皇、兩位太后不用幹活，這些瓶子你們自由分配均勻。另外，貼心的提醒你們一句，這種是玻璃，稍微不注意掉在地上，可是非常非常容易碎的。”

忽然，她還像是想到什麼，“還有一件事，做好了你們別想提前泡回去，要是儲存不當，估計這一瓶子的青梅酒就會報廢，弄不好吃了就會中毒。”

剩下的人面面相覷，無奈嘆息了一聲，認命一樣的起身去幹活。

“洗完以後倒扣在桌上，等瓶子瀝干，在往裏面倒上一些白酒，進行消毒，在倒扣瀝干。”她最後不放心的囑咐他們。

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兩個時辰后，準備工作都做的差不多了，至於那些瓶子全都被包包收回空間裏消毒去了。

下一刻，只見沐簡兮雙手戴上手套，瓶子底部放上一層稱量好的青梅，再放上一層稱量好的冰糖，鋪入瓶中，以此類推，直至頂端多放上一些冰糖，使其壓住青梅。

做好以後，倒入等比例耳朵白酒，將蓋子給密封好。

一行人坐了一個時辰才統一坐好，累的手都快抬不起來。

包包將這些青梅酒全都收回到空間裏面。放置在一處合適的地方，慢慢泡製。

一旁的沐簡兮也累的仰頭靠在在椅子上，看着天空，“今晚我也不想做菜了，今晚咱們吃冰煮羊火鍋。”

“什麼火鍋？”

“冰煮羊，冰還能煮羊？”

他們頓時詫異起來，一臉不可置信的看着她。

“到時候你們就知道了，上次冷凍的一整隻羊都還沒有吃呢？這次正好咱們吃了它。”

這時，夜雨幾個剛從外面回來，就立馬被她招呼到了，“哎！你們四個等會兒和包包去將羊肉切好，每個部位該怎麼切，如何切，它會在一旁指導你們的。”

“好嘞！”

黃昏，他們就看到桌上放着一個銅鍋，中間是凸起的。

只見沐簡兮將一顆顆燒紅的碳爐，用火鉗夾起放到裏面，用帕子清理一下四周，先倒上切塊，放上切好的羊肉肋排，白蘿蔔條、洋蔥段、大蔥段、番茄片、薑片，淋上一圈紅酒，等待慢慢的煮出來。

沒過一會兒，湯底就熬出來了，撇去表面的血沫，繼續慢慢熬煮。

趁這個時間，她準備調個醬碗，麻醬倒入進碗裏，放上蒜泥、蔥花、香菜、糖、辣椒油、芝麻、花生碎、小米辣，快速攪拌均勻。

“這款醬料碗，怎麼和我們上次調的那個不一樣呢？”