第434章 合作
“真不愧是你啊，把人心琢磨的透透的。”
許大茂佩服地說道。
“這麼說來，你是準備在京城辦快餐店了？但是我還是有個問題，香江這邊快餐店也有不少，雖然跟你說的那種不一樣，就是早點鋪差不多的那種。人流量也不少，利潤也可以。但是我總覺得，這些利潤你應該看不上。”
婁小娥插話道。
“哦？你為什麼這麼說？”
孟凡饒有興趣地看向婁曉娥。
“你孟凡是誰，五幾年的時候就能靠着寫小說賺取上千元的稿費。還能建議工業部在香江這邊組建貿易公司，你的眼光十分長遠。這快餐的利潤雖然不少，但是也進不了你的眼。”
“這你就不懂了吧，這可是一門大學問。”
孟凡神秘地笑了笑，
“只要經營得當，絕對能賺大錢。”
“能不能詳細說說？”
眾人異口同聲地說道。
“這個快餐店啊，雖然不是什麼高端的玩意兒，賣不出什麼價格，就是在鷹醬本地都平民貨，但是其實，這裏面的利潤是很可觀的。”
孟凡搖頭晃腦地說道。
“賣不出高價，還能有很高的利潤？你在想什麼美事兒？”
許大茂懷疑地看向孟凡。
“你就想着節流，怎麼沒注意到開源。”
“什麼意思？”
許大茂獃獃地問道。
“你想想，假如你是賣醬的，一桶醬的成本是3塊錢，平時五塊錢賣一桶。我過來跟你說，我的店鋪需要大量的醬，你最低能給多少錢？”
孟凡舉了個例子反問道。
“那得看量到底有大了。只要量大，降價肯定是會答應的。”
“那我再跟你說，我計劃全國每個市都開一個炸雞店，要知道，全國各個地方加起來，市級的得有六七百。也就是說，每天會有六七百家門店同時使用你家的醬，這樣的話這個價格我是不是還可以再往下壓？”
“行吧，你小子真有主意。這不就是薄利多銷嘛。”
“差不多，售價我比別處高，成本比其他人要低很多，再加上鷹醬的牌子，不掙錢才怪。”
“那也不對，不管你再怎麼壓價，你的利潤都是有限的，你說的都是利潤，前期的投入你還沒有算呢？按照你的想法，全國各個地方都要開店，店鋪選址，不管是租房還是自己買，都是一大筆資金，然後為了保證標準，還要統一裝修吧？
還有，不同的地區口味不同，你的調料什麼的都要有略微的差異，這其中投入的資金，可不是一筆小數目。”
婁曉娥不愧是婁半城的閨女，瞬間就想到了孟凡之前沒有說的東西。
“還有嗎？接著說說。”
孟凡有些讚許地看向婁曉娥。
“我就想到這麼多。”
婁曉娥被孟凡一追問，有些不好意思。
“我也有些想法。”
說話的是婁曉娥的哥哥。
“你看啊，剛才小娥說的前期投資先不說。供應鏈的問題你是怎麼準備的？就像你剛才說的醬，就算是你找你們那個大廚改良的醬的配方，但是生產你不可能抓在手裏吧？還有炸雞塊的話，得有足夠的雞供應給你，按照人流量的不同。
至少，一個店鋪的後面得有一個養雞場供應吧？這樣說來，你的很大收益都會被供應鏈拿走。還是說，快餐是你擺在明面上的，後面的供應鏈諸如醬廠、養雞場之類的才是你想要的？”
婁曉娥的哥哥提出了自己的想法。
“不是吧？孟凡，你真的這麼想的？你剛才跟我們說了這麼半天，到最後你是要開養雞場？還真別說，養雞場的話，只要是不得瘟病，只要能夠保證炸雞店的供應，這個能得到的利潤也是不小的，而且，還不容易讓人注意到。”
許大茂聽了婁曉娥和大舅哥的話，也是有些意外。真要是如他們所說的，這個炸雞店只是孟凡計劃中的一部分而已。
“我也去過鷹醬，你說的那個快餐店我也去過，一般的話就是漢堡，汽水，炸雞腿，炸雞翅，炸雞，炸雞塊，炸薯條，披薩。這樣說的話，這些個東西，除了雞翅，雞腿之外，用的大部分都是雞胸肉，其他的地方就沒用處了。
關於剩下的雞雜之類的，你是怎麼計劃的？扔是肯定不能扔的吧。”
婁萬南聽了半天，也是問出了自己的問題。
“那肯定是不能扔的，我的計劃是在各地建立養雞場之外，在建一個分割中心，把相關的東西分割完畢后統一存放，到時候，其他的東西怎麼處理就不用我想辦法了，有需要的人在知道了分割中心之後自然會去那裏聯絡。
說不準，到時候去的人多了，養雞場的規模還能進一步擴大，不僅能夠供應炸雞店，還能供應其他飯店之類的呢。”
孟凡解釋了一句。
“養殖場—分割中心—店鋪。這是一個較為清晰完整的產業鏈，再加上中間的冷鏈運輸，大手筆啊，不愧是你啊孟凡。真是應了那句話，不鳴則已一鳴驚人。”
婁曉娥佩服地說道。
“如果是我的話，得一步一步地來。第一步是先組建團隊去鷹醬那裏收購合適的店鋪，同時確定合適的地點，然後就是建立養雞場，裝修店鋪。接下來是採購設備，等設備到齊之後對店鋪人員進行培訓。最後才是開業。
中間再加上組建冷鏈運輸隊，這得需要大量的人手啊。孟凡，在內地的話，你可以找到這麼多適合的人手嗎？”
沒有起名字的婁曉娥的哥哥最後總結了一下。
“理論上來說，只要慢慢找，人手肯定是夠的。畢竟，從歷史經驗上來說，治理一個剛剛建立的國家，一縣之地的人才就足夠了。這攤子上雖然比較大，但相比於治理國家，根本算不上什麼。”
孟凡開玩笑道。
“話雖如此，可是時間呢？你想過沒有？”
婁曉娥的哥哥接着問道。
“我想過，我一個人的話需要大量的時間來佈置，所以我會找一些人來合作。”