第68章 搬家
朱玉芝終究是拿不出什麼理由來拒絕,默不作聲的低着頭。
老帥見事情快歸於平靜了,順道安撫楊正英道:“舅舅,你看,這都是些小事情,你們都不是在乎錢財的人,就是氣不過要個說法而已。”
楊正英嘆了口氣,道:“你說的是,我兒在這裏吃苦受累,我都睜一隻眼閉一隻眼,想着這是他的責任,可聽到這院裏你一句受白家當的,他一句受白家當的,我兒這白家當受在哪裏了。”
老帥連連稱是,對朱建華道:“快招呼大家去休息,時間不早了。”
朱建華看出老帥的意思,是不想讓旁人看笑話了,站起來叫着院子裏的人招呼來的親戚回去休息。
等人走的差不多了,老帥對楊正英道:“舅舅,今天給你表個態,但凡有我在的一天,我給你看好我二叔,以前做過的這些事再也不會做了。誰要再敢當著我的面說些不好聽的話,我也饒不過他。”
這幾句話說的楊正英身心舒暢,道:“大侄子,這個院子裏要求你跟這個家關係最親了,你這樣說了,那我就相信你一次。”
老帥點點頭,跟周玉楊華又說些安撫的話。閑聊到半夜方才散去。
次日,楊華去食品廠拉了半片豬送到新房子,讓請的鄰居幫廚先卸小片,煉油,炸酥肉,熬糖肉,這些備用菜可以提前做出來。
下午,周富有騎着單車帶着周母來了,周玉有些詫異,上次跟周富有鬧的不愉快,想着應該是不會來往了,這次請客還來了,莫不是要借錢。
心裏想着,也客氣的將人迎進去,兩人跟楊正英打過招呼,客氣了幾句,便跟着周玉整理要搬過去的東西。
搬家這早,請幫工的鄰居早早拉着板車來了,七手八腳的將打包好的東西搬上車,周玉將燒的旺旺的火爐掛在扁擔一頭,另一頭掛上一桶清澈的水,擔在肩上走在前頭,寓意薪火相傳,換宅紅紅火火,往後順利平安,財源廣進。
後面的車隊跟在周玉後面,浩浩蕩蕩的往新家去,鞭炮聲一響,路邊看熱鬧的絡繹不絕,周玉回頭看了一眼熱鬧的隊伍,心頭感慨萬千,上輩子的冷冷清清跟這輩子的熱熱鬧鬧真是對比鮮明。
一個人的出生不可以選,但是一個人的人生可以自己決定,周玉是真真切切的相信了這句話。
新家離老宅兩公里不到,周玉將火爐放到正房中間,由它燃燒,清水放到門后靜置。罈罈罐罐送到樓上,農具家什放到灶房,牲口一一關到圈裏。
親戚們樓上樓下的參觀屋子,嘴裏嘖嘖稱讚,這個年頭的磚瓦房還不算多,確實夠親戚們羨慕一番。
周母轉了幾圈,對周玉道:“老招,你這房子氣派呀,我在者村遠遠的就看得見你家的房子。你的好日子來了。”
周玉笑笑,母親說的確實是實話,現在這片基本都是農田,打開門一覽無遺能看千里的感覺,對面的者村與自家遙遙相望,再過十幾年,這裏都前前後後蓋滿了樓房,就再也沒有這麼開闊的視野。
朱家章,朱玉芝相互扶持着各個房間看了個遍,明亮舒適。只默默的坐到堂屋一旁,看着人來人往,誇讚不斷。
宴請的客人絡繹不絕的過來,主事的在院子裏安排了賬房登記禮金,這個年代大家都不富裕,最大的禮金就是五十,其餘的就是二十,十五,五塊的,村裏的就背上大米過來,這家十公斤,那家十五公斤的算在恭賀禮品上。
宴席廚房在隔壁朱建沖朱建平院子裏,楊華從隔壁回來,招呼大家可以吃飯了,主家堂屋裏安排一張主桌,楊華父親帶着周玉母親,楊華老丈人跟幾個上年紀的親戚坐到主桌上,院子裏安排了四張,由主事的安排客人入座。
附近鄰居家根據空地面積大小,也安排三四張不等的桌子,主事的帶着過去安排落座。
一聲“上菜”口號響起,年輕的漢子用方盤端着熱氣騰騰的菜上到桌子上,葷菜有排骨蘿蔔湯,蜜棗糖肉,蒜苗炒肉,高麗肉,素菜有炸土豆,涼拌藕片,炸花生米,炒白菜。
四葷四素,這就是村裡吃席標準的“八大碗”,虎城縣的人喜甜,那道蜜棗糖肉跟高麗肉都是甜食,在這油水少的年代,很少有人宴客時做,一時料要的足,二是廢功夫,但是這兩道菜又最受大家喜歡,要是哪一家宴席上有一道兩道,都要被誇席面做的講究。
蜜棗糖肉用的是肥瘦相間的五花肉,切成方方正正的小塊,稍微炸干油脂,投草果八角,香葉,花椒等十幾種料一起煮到軟爛,再起鍋燒油,放入紅糖炒出糖色,將肉撈出放到糖色鍋里加適量的熱水,不停的攪拌,再放入金絲蜜棗攪拌,直到每塊肉上都掛汁紅潤透亮,再撒上玫瑰蜜跟白芝麻,一口咬上去,軟糯多汁,入口即化,滿嘴都是玫瑰蜜香。
高麗肉就更複雜些,挑的都是豬皮下厚厚的肥肉,切成手指粗細的條狀,小火煉出部分油脂,麵粉,水,糖按一定的比例的調成糊糊,均勻的裹在肥肉上,再下鍋中小火慢炸,炸到外面的麵皮金黃,掰開裏面的肥肉透亮油潤。
另起一鍋,一比一的油糖下鍋,炒出白霜,將炸好的酥條倒進鍋里不斷翻拌,直到每根都掛上均勻的白霜,起鍋放涼,冷熱都可以吃,一口下去,外面酥酥脆脆,裏面軟糯流汁,老人小孩最喜歡這道菜,小孩可以抓在手裏,邊跑邊做零食吃。
桌子碗筷都是村裡幫忙的人家帶來的,每桌旁都站着桌子的主人,幫忙給客人添飯,桌上的菜碗空了,趕緊端去幫廚處添滿,農村吃席就兩個字“管夠”。
這裏的風俗就是娶媳婦跟做白事吃席是四頓,其他的事都是兩頓,晚上再管一頓就散客了。
等周玉楊華送走近處的客人,安排好遠處的客人已經快半夜了,兩口子正要休息,周富有忽然從旁邊的房間出來,叫住周玉。
周玉腦門驀的一熱,想起上輩子他三番五次的來借錢沒借到,就開始冷嘲熱諷對自己,甚至縱容他四個孩子欺負小丹,罵小丹窮鬼養的。
可分明老頭去世那會,早上人抬上山,下午客都沒散,這個大弟弟就開始算計上所有禮金,禮金三千,開口就要全部,楊華拒絕了,告訴他所有菜錢都是別人墊的,墓碑錢都還沒給。
周富有不死心,軟磨硬泡拿走五百,後來抵死不認,說是為周富元借的,要錢去找周富元,這五百就輕而易舉的打了水漂。
想到此,周玉不等他開口,就道:“正好,你還沒睡,我有事找人幫忙呢。”說著叫楊華先去休息。
周富有一愣,道:“什麼事?”
周玉拿了板凳給他坐下,小聲道:“這不是要罰款嘛,左說右說等我搬了家來拿,你看,我剛蓋好房子,還欠着債,拿什麼給。”
周玉故作為難,道:“大姐知道你有本事,你得幫大姐。”
“大姐,你今天搬家不是收了禮金嘛—~~”果然,衝著禮金來的。
周玉不等他說完,道:“別提了,我還想着請客收禮金,有禮金了就可以湊上,可是~~。”
周玉嘆了口氣,欲言又止,周富有疑惑道:“怎麼了?禮金被偷了?”周富有一下緊張起來。
周玉冷眼看了他一眼,道:“沒有,就是禮金才收了三百多,手裏都沒捂熱,就被食品廠的拿走了。”
“食品廠的拿走了?”周富有不信,周玉點點頭,道:“你看到今天的席面了沒?”
周富有也點頭道:“在周邊的村,這個席面算是高檔的了。”