第110章 新品

窗外，天色漸亮，幾縷晨光透過窗欞，照射在葉晚晴的臉上。她緩緩睜開眼睛，昨夜的失落感已消散殆盡，取而代之的是一如既往的冷靜和堅定。

“過去的已經過去了，我要把握住現在。”她低聲自語，起身梳洗，然後走出房間。

此時，顧雲霆早已離開青石鎮，與他的同伴們快馬加鞭地趕往邊關。

“雲霆，你真的決定要進軍營，建功立業嗎？”一位身形魁梧的同伴問道，他是顧雲霆的至交好友，名叫董文。

“嗯。”顧雲霆輕輕點頭，目光堅定，“我要擁有自己的力量，才能保護我想保護的人。”

董文拍了拍他的肩膀，沒有再說什麼。他知道，顧雲霆心中一直有一個執念，那就是要給葉晚晴一個安穩的未來。

而在青石鎮，葉晚晴也開始了忙碌的一天。

她來到食肆后廚，開始準備早餐。張氏已經早早地等候在那裏，幫忙洗菜切菜。

“張氏，你跟着我學做菜也有一段時間了，進步很快啊！”葉晚晴一邊將切好的肉絲放入碗中腌制，一邊笑着說道。

“都是老闆娘教得好。”張氏憨厚地笑了笑，“我以前在家裏，只會做些粗茶淡飯，哪像老闆娘這樣，做出來的菜肴色香味俱全，就跟畫一樣好看。”

葉晚晴被她逗笑了，說道：“這世上沒有什麼是天生就會的，只要你肯用心學，總有一天也能成為像我手藝這般好的人。”

張氏聽了，眼中充滿了憧憬，更加認真地學習起來。

“老闆娘，這道菜要放多少鹽啊？”

“老闆娘，這肉絲要炒多久才熟啊？”

廚房裏，不時傳來張氏詢問的聲音，葉晚晴則耐心地一一解答。

就在這時，食肆的門被推開，一個熟悉的身影走了進來。來人是曉晨，她步履匆匆，神色間帶了幾分焦急。

“嫂子……”曉晨語氣急促，欲言又止。

葉晚晴見狀，心中一緊，連忙放下手中的活，問道：“怎麼了？出什麼事了？”

曉晨深吸了一口氣，說道：“我剛收到消息，說是山裏頭那幾畝葡萄熟了，咱們的葡萄酒坊可以開工了！”葉晚晴聞言，先是一愣，隨即臉上露出欣喜的笑容。“太好了！總算是等到了！”籌備了這麼久的葡萄酒坊終於可以開工，這如何不讓人高興？她立刻放下手中的活計，對張氏說道：“張嬸，你先把這些肉腌好，我去去就來。”

葉晚晴跟着曉晨急匆匆地來到了酒坊，只見曲夫人早已在此等候，她身邊還跟着幾個夥計，正將一筐筐紫紅色的葡萄搬進酒坊。

“嫂子，你看，這些葡萄都是我親自挑選的，個大飽滿，香氣撲鼻，用來釀酒最合適不過了。”曉晨興奮地說道。葉晚晴拿起一串葡萄，仔細端詳了一番，只見葡萄顆粒圓潤，果皮光滑，還帶着一層淡淡的白霜，確實品質上乘。

“不錯，辛苦你了，曉晨。”葉晚晴笑着點點頭，轉頭看向曲夫人，“曲夫人，咱們這酒坊的第一批酒，可就全仰仗您了。”曲夫人微微一笑，自信滿滿地說道：“葉老闆放心，老身釀酒數十年，不敢說技藝精湛，但絕對不會辜負了這些上好的葡萄。”

葉晚晴與曲夫人一同走進酒坊，只見裏面各種釀酒的器具一應俱全，乾淨整潔，井然有序，顯然是經過了精心的準備。“曲夫人，這葡萄與冰糖的比例，您看……”葉晚晴問道。

“放心吧，葉老闆，這些老身都心中有數。”曲夫人一邊說著，一邊指揮着夥計們將葡萄倒入木盆中清洗，然後開始進行除梗、破碎等工序，一切都有條不紊地進行着。

葉晚晴在一旁觀察了片刻，見一切順利，便放心地離開了酒坊，回到食肆繼續忙碌起來。

“老闆娘，您回來了？”張氏見葉晚晴回來，連忙迎了上去。“嗯，酒坊那邊已經開始運作了，咱們也要抓緊時間準備午飯了。”葉晚晴說道。

“好嘞！”張氏應了一聲，轉身繼續忙碌起來。

食肆的生意一如既往的紅火，葉晚晴在後廚忙得熱火朝天，幾乎忘記了時間。

“葉老闆，葉老闆……”一個夥計氣喘吁吁地從外面跑進來，“曲夫人讓小的來問問，您什麼時候有空，去酒坊一趟……”

“怎麼了？可是酒坊出了什麼岔子？”葉晚晴聞言，心中一驚，連忙放下手中的活計，擦了擦額頭上的汗水，問道。

“那倒不是，曲夫人說第一批葡萄酒已經釀好了，想請您過去看看，順便嘗嘗味道。”夥計解釋道。

“哦，原來是這樣，我知道了。”葉晚晴這才鬆了一口氣，笑道，“你回去告訴曲夫人，就說我這邊忙完就去。”

夥計應了一聲，轉身離開了食肆。

“老闆娘，要不您先去酒坊看看吧，這裏我看着就行。”張氏見狀，說道。

葉晚晴想了想，說道：“也好，你看着點火候，別把菜炒糊了。”

“哎！”

葉晚晴匆匆趕到酒坊，只見曲夫人正站在院子裏等她，臉上帶着一絲喜色。

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“葉老闆，您可算是來了，快來嘗嘗，這是第一批釀好的葡萄酒，您看看味道如何？”曲夫人說著，將一個精緻的酒杯遞到葉晚晴面前。

葉晚晴接過酒杯，輕輕地抿了一口，一股清甜醇香的味道在口中瀰漫開來，令人回味無窮。

“嗯，不錯，味道很好，比我想像中的還要好喝。”葉晚晴讚歎道。

“那就好，那就好。”曲夫人聞言，臉上露出欣慰的笑容，“我還擔心這第一批酒釀不好，壞了您的名聲呢。”

“曲夫人言重了，您釀酒的技藝我自然是信得過的。”葉晚晴笑道。

“對了，葉老闆，還有一件事。”曲夫人頓了頓，說道，“您看，您平日裏要管理食肆，又要照顧酒坊，實在太辛苦了，老身想着，要不我出錢給您配一輛馬車吧，這樣您來回也方便些。”

葉晚晴聞言，心中一暖，笑道：“那就多謝曲夫人了。”

黃昏時分，葉晚晴匆匆趕回食肆，只見臨哥兒等人正從外面回來，他們的背簍里裝滿了紅彤彤的山楂，鮮艷欲滴，在夕陽的餘暉下，顯得格外誘人。

“老闆娘，您上次不是說想用山楂做些新菜品嗎？我們今天去附近的山上看了看，發現了不少野生的山楂樹，就摘了一些回來。”臨哥兒憨厚地笑道，黝黑的臉上滿是汗水，卻掩蓋不住豐收的喜悅。

“太好了，辛苦你們了。”葉晚晴看着滿滿幾筐的山楂，心中湧起一陣暖意。這些日子，臨哥兒等人不僅在食肆幫忙，還主動承擔了許多採買食材的任務，為她分擔了不少壓力。

“這山楂酸酸甜甜的，最適合用來做些開胃小食了。”葉晚晴心中盤算着，唇邊勾起一抹淡淡的笑意，“等明日我便用這些山楂做幾道新菜，保管大家喜歡。”

翌日清晨，葉晚晴早早地便起床了，她先將山楂清洗乾淨，去核切片，然後加入冰糖熬煮成酸甜可口的山楂飲。這山楂飲色澤紅亮，清香撲鼻，喝上一口，酸甜的味道在口中蔓延開來，令人食慾大增，格外解暑。

除了山楂飲，葉晚晴還做了另一道山楂美食——炒紅果。她將山楂去核去蒂，用刀在表面划幾刀，方便入味，然後放入鍋中，加入糖和少許水，慢慢熬煮至山楂軟爛，最後撒上芝麻，一道色香味俱全的炒紅果便做好了。這炒紅果酸甜適中，軟糯香甜，每一口都帶着山楂獨特的果香，令人回味無窮。

新菜品一經推出，便受到了食客們的熱烈歡迎。山楂飲酸甜解渴，成了許多人夏日消暑的首選；而炒紅果酸甜開胃，更是成了餐桌上不可或缺的美味佳肴。

“老闆娘，你這山楂飲真是太好喝了，酸酸甜甜的，特別解暑。”一位客人喝完一杯山楂飲后，意猶未盡地說道。

“是啊，老闆娘，你這炒紅果也做得一絕，酸甜可口，我一個人就能吃上一整盤。”另一位客人也讚不絕口道。

聽着客人們的讚賞，葉晚晴臉上露出了欣慰的笑容。她深知，只有不斷地推陳出新，才能留住客人的心，才能讓食肆的生意蒸蒸日上。

夜幕降臨，食肆內燈火通明，人聲鼎沸，熱鬧非凡。葉晚晴看着這一切，心中充滿了成就感。突然，一個念頭在她腦海中閃過，“除了山楂，或許還可以用其他的食材開發新菜品……”

“張嬸，你說咱們要不要再添一道甜點？最近不是有很多客人詢問有沒有甜食嗎？”葉晚晴一邊收拾着桌面，一邊詢問着張氏的意見。

“我覺得可以啊，老闆娘，您做的菜已經夠好吃了，要是再添上幾道甜點，那咱們食肆的生意肯定更好了！”張氏一邊麻利地擦着桌子，一邊興奮地說道，“對了，我前幾天在鎮上看到有人在賣一種叫‘麻薯’的點心，看起來白白胖胖的，可好看了！”

“麻薯？”葉晚晴眼前一亮，腦海中浮現出Q彈軟糯的麻薯糰子，“你說得對，咱們可以試試做麻薯！”

說干就干，葉晚晴立馬開始研究起麻薯的做法。她先用糯米粉和木薯澱粉混合，加入紅糖和牛奶揉成麵糰，再將麵糰分成小塊，捏成圓球狀，放入蒸籠中蒸熟。蒸好的麻薯晶瑩剔透，散發著淡淡的紅糖香氣，讓人垂涎欲滴。

為了增加口感，葉晚晴還特意熬制了濃稠的紅糖漿，淋在剛出鍋的麻薯上，最後撒上炒香的黃豆粉。一口咬下去，軟糯香甜的麻薯，配上香甜的紅糖漿和濃郁的黃豆粉，口感豐富，層次分明，讓人回味無窮。