第266章 菠蘿飯，椰子雞

沈梨找來了一大塊錫紙，將製作好的椰子包裹上，在頂部扣上了切掉的蓋子，隨後放在鍋里。

“明輝，”沈梨出聲道。

很快，明輝就小跑着過來了，漆黑的眼眸望着沈梨，“媽媽。”

“可以再幫我摘兩個椰子么？”沈梨輕笑着。

今晚要來的客人應該有十來個，一顆椰子飯的話肯定不夠吃。

這些糯米混合的汁還剩下很多。

“嗯嗯，我這就去。”明輝一路小跑着離開了。

等他跑了以後，海島上的客人們也都紛紛來了。

“梨妹子，做啥好吃的呢！”水仙嫂子走入廚房裏，“我來幫你。”

“我也來。”其餘的嫂子也湊了上來。

幸虧沈梨家的廚房比較寬敞，要不然這麼多人都來了，廚房還真是容不下。

沈梨注意到這些嫂子們不是白來的，大家都帶了禮物。

有人帶了一籃子的雞蛋，有人帶了一個大西瓜，還有人帶了一整隻老母雞。

“梨妹子，我帶來的這隻雞要不我處理下？今晚咱們吃個大母雞？”張葉嫂子笑着。

“好啊，既然大傢伙都在，那我做個椰子雞吧。”沈梨笑着，“剛才我我家明輝已經出去摘椰子了。”

“我去幫明輝再摘一些。”其中一個嫂子笑着走了出去。

椰子雞是海南的美食，這麼大一整隻雞，目前這麼多人的話，一兩個椰子肯定是不夠的。

“今天葉子可是下了血本了，這隻老母雞可不是普通的老母雞，”水仙嫂子在旁邊清洗大西瓜，一邊洗一遍說，“這母雞啊，可是文昌雞，是去年元宵節的時候，村子裏舉辦的肥雞大賽中的冠軍呢！張葉就把這隻雞從娘家要回來了。”

“肥雞大賽？”沈梨饒有興趣道。

“對啊，我們這裏每年元宵節都會舉辦肥雞大賽，”張葉說，“我娘家的村子裏養殖雞的很多，元宵節這天都會舉辦大賽選出最肥的雞，選出頭號大肥雞冠軍來，選出最厲害的養殖戶，村子裏還會給一些獎勵。”

“真有趣。”沈梨笑着。

“等元宵節的時候可以帶你去看，老有意思了！”張葉嫂子此時已經利落的殺了雞，用一個盆子在放雞血，她說。

“好啊。”沈梨笑着。

“梨妹子，你在做啥啊？”水仙嫂子已經清洗好了西瓜，拿着菜刀準備切西瓜。

“我準備做糯嘰嘰菠蘿蜜飯。”沈梨說著，此時正在拿着水果刀，劃過菠蘿蜜的側邊，將裏面圓潤的大果核給剝出來。

此時的糯米已經泡的差不多了，沈梨用蒸鍋將糯米放在鍋里開始蒸。

這個過程中，沈梨拿着刀子一點點的將其餘的菠蘿蜜的果核給挖出來。

“梨妹子，你說的這個我們聽都沒聽說過。”水仙嫂子驚奇的望着這一幕。

“梨妹子的手就是好看啊，這一舉一動都跟藝術品似的，看着就怪養眼的。”其餘的嫂子羨慕道。

等沈梨將菠蘿蜜的果核全部剝完后，此時明輝也跟幾個嫂子回來了，大家摘了足足有十個椰子。

“大家辛苦了，這些椰子夠用了。”沈梨說。

此時，鍋內開始冒着熱氣騰騰的煙霧，一陣誘人的香甜的糯米香的味道傳來。

“糯米熟了。”沈梨說，她掀開了鍋蓋。

“這也太香了吧！”大傢伙被香的直咽口水。

沈梨將蒸好的糯米飯取了出來。

蒸好的糯米飯糯嘰嘰的，瑩白透亮，每一顆糯米都非常飽滿，泛着水晶一樣的色澤，看上去就非常誘人。

一股糯米的甜香味飄散在空氣中。

沈梨將這些糯米放在一個碗中，將其餘的調製好的椰乳汁混合在一起，手上戴上了一次性的塑料手套，開始用手去抓，將糯米飯跟椰乳汁抓均勻。

這個過程中，黏膩膩的糯米跟乳白色的椰乳汁充分的攪拌混合在一起，變成了黏膩膩的一大團。

晶瑩透亮，泛着奶香味跟糯米的清香味，有些黏膩，有點拉絲。

嫂子們都驚奇的看着這一幕。

“這也太香了啊！”

“梨妹子的手真是巧啊！”

“光是聞着看着我就能想像得到多好吃了。”

沈梨拿起一個小木頭勺子來，挖了一點混合好的糯米飯，放在了菠蘿蜜開口的地方，將糯米飯整個的塞了進去，塞得菠蘿蜜鼓鼓囊囊的，胖嘟嘟的，像是咧開了嘴似的，末了，沈梨取出冰箱裏放着的葡萄乾來，塞進去了幾顆。

金黃色的菠蘿蜜開口處一片白糯糯，亮晶晶的糯米，上面還點綴着綠色的葡萄乾，色澤誘人，糯嘰嘰，肥嘟嘟的，這一幕看的嫂子們下意識的咽口水。

“這也太香了！”

“我還是第一次見這種做法呢！”

“大家要不要現在嘗嘗？”沈梨輕笑着。

“還是不了吧。”水仙嫂子咽了口口水，“咱們還是趕緊做出飯來，待會等大傢伙都到齊了一起吃吧。”

其餘的人也紛紛附和說是。

其餘的嫂子見到了製作菠蘿蜜糯米飯的過程，大家也紛紛過來幫忙。

大傢伙有說有笑的做着菠蘿蜜糯米飯。

有了嫂子們的加入，這滿滿一碗的糯米飯做起來也快多了。

此時，張葉嫂子已經用熱水燙了一遍老母雞了，把老母雞的毛給拔光了，老母雞的一些內臟，雞屁股也剁掉了。

張葉嫂子將老母雞剁成了一塊塊的。

接下來，沈梨按照原來的做法，將開了殼的椰子裏面放入攪拌好的椰乳跟糯米，放入蒸鍋里去蒸。

剩下的椰子就準備用來做椰子雞了！

一部分嫂子抱着盛放糯米的盆子去了外面去包菠蘿糯米飯，大家有說有笑的，剩下的嫂子們則是在廚房裏處理這椰殼。

此時，陸景川朝這邊走了過來，他人高馬大，健碩有力的身軀出現在廚房內，一時間，廚房都變得逼仄了起來。

“媳婦兒，有需要幫忙的么？”陸景川說。

“你準備上酒水跟水果招待好你的同事們就好。”沈梨說，她想到了什麼，“你喊個人幫我把萱萱帶來一起吃飯吧！”

萱萱一個人在出租屋裏孤零零的，她剛經歷了喪子之痛，心裏一定很難受，跟大傢伙一起聚聚餐，熱鬧熱鬧心裏也能好受一些。

“好。”陸景川起身離開。

嫂子們圍坐在廚房內，廚房外的茶几處大家一起包着菠蘿蜜飯一邊閑聊。

“你們聽說了么？季團長的那個親媽啊，這幾天頸椎病犯了，不是這難受就是那難受的。”