第6章 制紅砂糖
空間裏那片甘蔗已經長成了。青色的皮,上面一層白霜,只有拇指粗細,遠沒有後世雜交甘蔗品貌好。
賀柳此時正站在甘蔗林邊磨刀霍霍,把一根根甘蔗砍下削皮切塊。再一點點放在石磨上榨成汁。
辛苦半天,望着滿滿一缸的甘蔗汁,賀柳笑了。
早飯過後賀柳哪裏都沒有去,專心熬糖。
把沉澱后的甘蔗汁又過濾了幾次后才放入鍋中熬煮。
賀柳時不時攪着鍋里的湯汁,撇去浮沫雜質。
嬌嬌在燒火。灶堂里的柴賀柳已經架好了,嬌嬌只需要看着,時不時添加一根。
還不到關鍵時候,不用掌控火候,賀柳也就由得她去了。
“娘,你這是在做什麼哇!”嬌嬌跑到灶台邊問。
嬌嬌看不明白為什麼水都開了,娘也不往裏面放東西,也不退柴禾。
“到時候你就知道了。”賀柳看着嬌嬌滿眼的好奇,賣了個關子。
果然看到小傢伙撅着小嘴。臉頰鼓鼓的。
賀柳不厚道的笑了。
小傢伙的嘴撅的更高了。
隨着水漸漸蒸發,鍋里的湯汁也漸漸變黃,像岩漿一樣翻滾着。
空氣中都瀰漫著一股淡淡的甜味。
等到鍋里的糖漿冒着密集的牛眼睛大小的泡時,賀柳快速把糖漿盛進缸里,並用棍子極速攪拌。
待糖漿慢慢冷卻,棍子上也析出了一層薄薄的糖霜。賀柳接着把糖膏倒入洗乾淨的簸箕里,再用鍋鏟來回鏟拌,翻攪。
約十幾分鐘后,糖膏中水分幹了。餘下了深褐色的粗沙礫一樣的紅沙糖。
嬌嬌已經目瞪口呆了,親眼看着娘把一鍋水煮一煮就變成了沙子一樣的東西,太神奇了。
莫非娘也像童話故事裏的女巫一樣,會魔法嗎?
賀柳隨手捻起一撮紅糖放進嬌嬌嘴裏。真甜,比甜草根子還甜好多好多,嬌嬌覺得這是世界上最好吃的東西了。看着賀柳的眼睛都亮晶晶的。
“甜嗎?”賀柳輕聲問。
“甜!娘你也會魔法嗎,能把水變成這麼好吃的東西。”
賀柳噗呲一聲笑了,覺得嬌嬌真是個貼心小棉襖。她還在愁怎麼解釋呢,真是瞌睡來了有人送枕頭。
別人肯定不信,但能忽悠嬌嬌就夠了,遂一本正經點頭。“是呀,娘用魔法變的,但是不能告訴任何人哦。不然魔法就失靈了,以後嬌嬌就再也吃不到這麼甜的糖了。”
“阿奶也不能嗎?”嬌嬌猶豫道。
“不能。”
“哦!”
騙人這回事,也講究個一回生二回熟。賀柳現在能回的毫不心虛。
賀柳看着簸箕里的紅糖,大概有五斤的樣子。無論是顏色還是出糖率,都不太理想。但賀柳已經很滿足了。
其他的慢慢來,實踐出真知,哪能一步登天的。
賀柳又收拾了幾件臟衣服,帶着嬌嬌施施然去了河邊洗衣服。
這個時代娛樂少,村裡就更少了。
男人們聚一起講講收成,談談外面的見聞。
女人們聚一起聊聊八卦,俗稱吃瓜。
也算得上是難得的娛樂了。
雞毛蒜皮的小事都能翻來覆去的講出朵花來。
賀柳想要了解村裏的人和事。去吃瓜一線是最快捷且安全的。
9沒有什麼是一頓瓜解決不了的,一頓不行,那就兩頓。
最近靠山村最大的瓜是五年前去從軍的有人回來了,而瓜瓤正是沈家沈實。
三個女人一台戲,河邊戲檯子上好戲正開場。
“你們是沒有看到,那沈實被抬回營地時,渾身血肉模糊的!那個慘哦。”一婦人邊唾沫橫飛邊搖着頭。
“張嬸,你看見了呀?”
“我二侄子說的,那還有假嗎?他和沈實可是一個軍營的。你們還聽不聽了?”張嬸被打斷了話很不高興,瞪着插話的人道。
“聽!”
“聽!”
……
生怕她不講了,其她人趕緊附和。
張嬸也不賣關子,接着道:“軍醫趕來摸了下脈搏,就下了診斷,說人不行了。”
“聽說當時就被人抬走了。”
有人見她不往下說了,接着問道:“後來呢?”
“哪還有什麼後來,從那以後我二侄子就再沒有見過他了,軍醫都說沒救了,那肯定是隨便埋了。”張嬸一句話下了結論,定了生死。
“你們說,這沈實死了,那賀柳可怎麼辦?”
“什麼怎麼辦,這不正隨了她的意么……”接話的人還要再說,被人拉了拉衣袖,看見來人也住了嘴。
賀柳急着來吃瓜,卻沒想到自家才是那個大瓜。
秉着自己不尷尬尷尬的就是別人的原則。
賀柳淡定的選了張嬸旁邊的位置,根據剛剛的觀察,這是個吃瓜小能手。
背後說人還被正主聽了個正着。都不吭聲埋頭洗衣服。
張嬸也頗有些尷尬,但又一想自己說的都是事實,腰杆子又直了。
抬頭卻看到賀柳低垂着眉眼,也看不清臉。只是手上動作都不利索了,同情心又泛濫了,這也是個可憐人。
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張嬸拍拍賀柳肩膀,“沈實家的,節哀!”
接着勸道:“這人呀,還是要往前看,對吧?你過的好,去了的人才走的安心!”
可憐人賀柳從沒見過沈實,也就談不上傷心了。只是心裏想這下寡婦終於實錘了。
以後要多多賺錢,當個地主婆,再招個小相公和和樂樂過日子。
賀柳還在暢想未來被張嬸拍了肩膀。趕緊收起了臉上的笑,擠出幾分傷心。
在這些人眼裏她可是剛死了男人,還是低調的好。
“張嬸我知道的。我還有嬌嬌呢。”
“對!”
“對!”
……
“還有孩子呢。”
其他人也七嘴八舌的勸。
賀柳莫名覺得有些溫暖。
“嗯,真是個懂事的孩子。”張嬸笑道,以為自己的勸說起了作用。
接着大家岔開話題又說起了別的,賀柳聽的仔細,不清楚的問問張嬸。
一通瓜下來河邊的人認了個七七八八。村裡也了解了個片面。
“娘,我是不是沒有爹爹了。”嬌嬌的聲音悶悶的,聽的賀柳的鼻頭泛酸。
賀柳抱着嬌嬌來到院子裏,指着天上最亮的一顆星星對着嬌嬌道:“看見了嗎?那就是爹爹,他正看着我們呢。”
“那麼高,爹爹能看清我和娘在哪兒嗎?”嬌嬌望着星星問。
“能的,所以嬌嬌要開開心心的,嬌嬌開心了爹爹就開心了。”
嬌嬌用力點點頭,對着星星分享着自己的開心事。
“你看,爹爹笑了!”賀柳指着一閃一閃的星星道。
“真的!”
……