第274章 廚師，還真不是一般人能幹的…
張雨菲接過馬克杯，白色的杯壁上有一隻胖嘟嘟小熊，正撅着屁股睡懶覺，空氣中還有個屁的形狀。
好可愛的杯子，沒想到葉先生一個陽光大男孩，還有一顆少女心捏。
剛泡出來的紅糖薑茶暖呼呼，捧在手心上很是舒服。
張雨菲吹了吹熱氣，然後小口小口地品嘗起來…
紅糖的甜不同於白糖的單一甜味，經過熬煮過後會散發出一種焦糖香味。
再加上紅棗肉的香甜，同一杯飲品裏面的甜度便多了一個層次。
被切成細絲的生薑，在高溫蒸汽的作用下能更快散發出辛辣味。
張雨菲才喝了不到幾口，便感覺渾身發燙，額頭上都是小汗珠，剛才腹部周圍的不適感漸漸緩解不少，就像有人在自己衣服上貼了一塊暖寶寶一樣。
“雨菲姐，你要不要照下鏡子，你面色好紅潤呀，跟剛摘下來的紅富士蘋果一樣。”
全紅燦指向臉上酒窩。
“有嘛？效果這麼明顯？那我把這杯喝完，還要再來一杯。”
潘占樂湊到旁邊聞了聞:“好香甜的味道，葉先生，有冰的紅糖薑茶不，看着顏色我也想喝一杯。”
“沒有…紅糖薑茶哪來冷飲…你就喝葡萄茉莉冰茶好了…”
“切，葉先生，你偏心，區別對待運動員，其實我身體也很虛的好吧。”
葉凡：…
“來…你過來…身體虛是吧…我給你弄點補腎的飲品…”
“要不要來一壺人蔘枸杞瑪卡桑葚茶？你今天不喝完不準走，保證補到你流鼻血！”
潘占樂聞言都愣住了。
光聽這9個字的茶就覺得很牛X，沒想到葉先生不僅廚藝厲害，對養生方面也有研究。
我一個血氣方剛的小夥子，萬一真喝了噴鼻血怎麼搞…
“嘿嘿，葉先生，剛才開玩笑的。”
潘占樂雙手捂住后腰：“其實我身體棒着呢，光這兩個腎就頂別人四個！”
此時，烤箱連續發出叮叮提示音。
葉凡戴好手套把一個個托盤取出，頃刻間，濃郁的黃油香味和小麥焦香四處飄散。
“燦燦，這一盤是你剛才製作的焗蝸牛，拿好了。”
全紅燦聞了聞自己做的，然後再聞了聞葉先生做的，明顯自己的焗蝸牛散發出一絲絲酸味。
但她還是不斷安慰自己，吃酸的好，吃酸的能夠刺激味蕾，增加唾液分泌，促進消化。
“這一整盤都是我做的，有沒有人想報名品嘗的，來晚了，可就沒有了哦。”
全紅燦一臉自信地說道。
“不了，燦燦，我們還是想先吃葉先生做的…”
“哎…你們呀…真是沒口福…平常人想嘗到我燦燦的私房菜還沒那機會呢…”
全紅燦捏起一個焗蝸牛，對準嘴巴一吸。
我的天，好酸，好酸，就跟咬了一口還沒成熟的楊梅一般。
在酸味的刺激下，全紅燦的五官下意識聚攏在一起…然後分開…然後再聚攏…
不行！自己做的飯，含淚也要吃完。
全紅燦一手捏着大腿，一手把焗蝸牛往嘴裏送，裝作一臉享受的樣子。
“嗯…真是太好吃了…原材料的新鮮再加上親自下廚…果然是別有一番風味…”
“唯一的缺點就是才十個，完全不夠我吃的。”
“葉先生，你要不要嘗一下我的手藝？”
葉凡:!!!
擁有頂級廚藝的他，都不用嘗就知道這盤焗蝸牛烹飪過程中，白葡萄酒倒多了，酒的果香已經搶佔了肉類的鮮甜。
“不了，我現在不餓，你多吃點就好，不用管我啦。”
周圍運動員眼看全紅燦五官扭曲的樣子，都避免和她目光對視，以免邀請自己品嘗…
眼看葉先生把食材分到一個個餐盤裏，潘占樂率先抓了兩塊烤蒜香麵包就往嘴裏塞。
簡單的一塊麵包被烘烤出誘人的金黃色，每一塊區域色澤一致，沒有局部過深和過淺，可見溫度和火候掌握的多麼好。
伴隨着咀嚼，酥脆的麵包表皮不斷發出咔嚓聲，但裏面的內芯卻還保留着一絲柔軟。
從一整塊蒜香麵包吃完，潘占樂滿嘴都是蒜香與黃油味道，有咸又有甜，被安排的剛剛好。
吸上幾口葡萄茉莉冰茶，茶葉的淡雅清香攜手酸甜葡萄汁，瞬間沖刷口腔內壁，再加上冰鎮效果，吃麵包后乾澀的口感立馬被消滅乾淨。
吃完幾塊麵包，剛才最燙手的焗蝸牛冷卻的差不多了。
潘占樂一下子就把蝸牛肉給叉了出來。
一個…二個…一直到第十個…
這習慣是他從小到大養成的，就拿吃蝦來說，要剝好滿滿一碗他才開始吃。
滿嘴的蝸牛肉同時咀嚼，爆漿的同時還散發出秘制黃油蒜香醬的口感。
新鮮的蝸牛肉相當滑嫩有嚼勁，論爆漿跟蝦仁很類似，但論嚼勁又跟花甲肉十分相似，口感香甜中帶着少許海鮮味。
其實和法蘭西相比，蝸牛在華國不算一道主流菜系。
要真正追溯，從春秋戰國時期開始，蝸牛就已出現在國人餐桌上了。
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《楚辭.天問》裏就有記載，文獻中是用山蟲來描述蝸牛，至於做法也是五花八門。
對於目前的華國市場，基本上70%以上的蝸牛都來自浙江嘉興，以白玉蝸牛為主，論個頭要比法蘭西蝸牛要大，外觀看上去更白凈，更有食慾。
潘占樂這邊，十個蝸牛肉咬碎后被他吞入腹中。
雖然數量多，口感好，但他還是感覺意猶未盡，無奈下一批次還沒烘烤好，只能耐心等待。
“葉先生，這蝸牛肉好吃是好吃，要是回國了想吃，吃不到了怎麼弄？”
葉凡把翻炒好的蝸牛肉倒在一邊，示意托尼完成剩下的填充工作。
“想吃還不是有辦法，你剛才不是看到我全程製作了嗎？”
“直接去某桃子網購平台，搜索冷凍白玉蝸牛肉，發貨產地選浙江嘉興，每斤不到60塊錢。”
“再買點蝸牛殼，弄點黃油蒜香醬填充，簡單的要死。”
“你要是不想吃焗蝸牛，就把蝸牛肉當花甲一樣炒菜，來一道香辣蝸牛。”
“想吃湯湯水水的，就搞點鴨肉一起燉，弄成老鴨蝸牛煲，吃完了，湯底還能下青菜，下粉條，老好吃了。”
葉凡只是隨便一說，頓時又把運動員肚子裏的饞蟲勾出來了，一個個對着餐枱反覆吞咽口水。
吃完親手烹飪的焗蝸牛，全紅燦長舒口氣，針對滿嘴的酸味，她一連喝了好多杯葡萄茉莉冰茶才緩過勁。
她心裏只有一個念頭。
廚師還真不是一般人能幹的。
站在葉先生旁邊，得到親自指導，還能做成這樣。
要是私下自己做，豈不是吃完當場要吐白沫…