第270章 蝸牛的N種死法？葡萄到底怎麼做才好吃？

潘占樂和鄭教練抱着桃酥大快朵頤的同時，吸引不少運動員的注意。

尤其是袋鼠國運動員查爾摩絲。

他這幾年以優異的成績，一直被外界認定為此次100米自由泳比賽黑馬。

袋鼠國體育局為此，還特意安排了多位隨行人員在比賽現場照顧他。

有人喂他吃葡萄與零食。

有人給他進行肩頸放鬆。

有人為他塗抹按摩精油。

但查爾摩絲仍然扭頭看向潘占樂方向，雖然不知道華國人吃的是什麼，但從別人狼吞虎咽的表情來看，肯定很好吃！

“查爾摩絲，正跟你交代注意事項呢，你往哪裏看？”

其教練員把查爾摩絲的腦袋掰過來，想讓他看着自己眼睛，但掰過來之後，他又看向剛才方向，簡直比不倒翁玩具還要倔…

你小子是被人控住了嗎？

“不就是一些華國小零食嗎？難道面前這麼多好吃的，還不夠你吃的？”

查爾摩絲不想說話，只是反覆吞咽幾口口水，用意志力剋制自己不再扭頭，但烘焙的焦香與香甜味仍然止不住地往鼻子裏鑽。

現場這麼多人注視着我，想要上去討要幾塊零食，但又覺得不太好意思。

這可真難熬呀…

比賽開始。

潘占樂勢如破竹，雙臂在水中交替划水，在最開始的幾秒內就直接領先對手，並一直穩定保持優勢位置。

他心裏只有一個念頭。

我要贏，我一定要贏，早上那些爽口Q彈的溫州魚丸，可不是白吃的。

此時的潘占樂不再是一名游泳健將，他彷彿化身成為一條家鄉的鮸魚，攜手紅薯粉條，一個勁地朝終點游去。

片刻后，現場響起陣陣歡呼。

潘占樂贏了！他贏了！

打破了一直由西方壟斷的游泳項目，而且還是由一名華國人打破的。

現場解說員，稱他為游泳界的博爾特！

比賽一結束，各國記者立馬圍攏上來，其中查爾摩絲也在裏面，他想跟潘占樂打個招呼，想着，自己比賽雖然輸了，但找別人要幾塊零食，問題應該不大吧？

無奈…人實在太多…他壓根沒擠進去…

“潘占樂先生，能否請你講兩句，對於這次的奪冠，你做了那些準備呢？”

“我…”

剛經歷過爆發性運動，潘占樂的氣息還稍微有點不穩定。

“”我想感謝溫州魚丸…和巧克力桃酥…”

糟糕！我怎麼把心裏話說出來了。

“不好意思…剛才那段幫我掐掉…我太緊張了…其實我想感謝國家和教練員的培養…

還有感謝葉先生…這麼多天…他一直做好多好多的美食給我們運動員吃…

尤其是今早…還特意製作了我的家鄉美食溫州魚丸…這可給了我極大的信心！”

…

體育館外。

葉凡又做了上百個桃酥雛形后，搬了把椅子到太陽底下打遊戲，剩下的烘焙工作就丟給員工處理。

“葉先生…葉先生…我來了…”

隔着老遠，葉凡就看見潘占樂向自己飛奔而來，手上還抓着金燦燦的東西。

“看，這是什麼?”

葉凡接過金牌，其光潔的表面在太陽底下閃閃發光。

“牛X呀，還真被你小子拿到了，想要什麼獎勵？”

“嘿嘿，我要吃不完的桃酥，最好是巧克力味道的多一點，今晚我要抱着一堆桃酥，一邊躺在床上，一邊打遊戲！”

葉凡比了個OK的手勢：“小意思，滿足你，你把我的餐車抬走都行。”

電話響了。

葉凡一看，是老爺子布萊克的秘書。

“葉先生，您好，我們總裁想問您，今天下午有空嗎？”

“要是不忙的話，他想邀請你去集團旗下的葡萄酒莊園坐一坐，像上次你喝的羅曼提康帝，類似的紅酒還有不少呢。”

葉凡想着下午確實沒事，全當做旅遊，便答應下來。

中午他下了碗香菇魚丸拉麵當做簡餐，吃完后便和托尼前往目的地。

一路顛簸，抵達莊園。

老爺子布萊克和秘書一行人早已提前在門口等待。

“葉先生，你終於來了，我倆可是好久不見了。”

好久？昨天我做冰糖葫蘆時，你不是還在現場嗎，這老先生不會失憶了吧？

“我昨晚學了一句華國俚語，叫做一日不見，如隔三秋。”

“我倆一天不見，是不是已經隔了三個秋天，可相當於小三年呢。”

葉凡：？？？！！！

你這詞語學就了個皮毛，還好只是一天沒見。

要是一年不見，豈不是我倆隔了一個世紀？

接下來。

老爺子布萊克親自帶着葉凡參觀莊園。

這裏是集種植、採摘、釀造、收藏為一體葡萄酒莊園，總共有上百名員工為老爺子工作。

咔嚓！

響聲從葉凡腳底傳來。

他低頭抬腳一看，原來是兩隻小蝸牛被踩碎了，個頭還不小，足有雙指之寬。

真實之眼顯示。

其中一隻是勃墾地蝸牛，

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另一隻是普羅旺斯小灰蝸牛。

【動次打次…動次打次…凡凡…我又來了…恭喜你激活支線任務…】

葉凡滿腦子都是問號。

“有沒有搞錯？我就踩死兩隻小蝸牛而已，最多說聲對不起，沒必要做任務吧？”

【話不能這麼說，配合這麼久了，我倆誰跟誰呀，難道還會害你不成。】

【放心，等這次任務完成了，我獎勵你一件神秘廚具和超實用技能。】

“行吧，那我就勉強答應了，出招吧！”

【任務如下：連續三天利用蝸牛做成美食，以及製作與葡萄有關的飲品。】

【每天售賣的份數不低於300份，超出300份將給予額外現金獎勵。】

【獎勵秘籍兩本，《蝸牛的N種死法》，《葡萄到底怎樣才好吃？》】

經過查詢，葉凡立馬敲定兩道菜。

一個法式焗蝸牛。

一個葡萄茉莉冰茶。

老爺子布萊克：“葉先生，怎麼不走了，踩死兩隻蝸牛而已，不用放在心上。”

“庄園裏可有不少呢，這些小傢伙特別喜歡吃我的葡萄與葉子。”

”為了葡萄品質，又不能噴洒農藥，真是讓人頭疼不已呀！”

葉凡笑笑，然後負手而立，邊走邊說：

“這有什麼好頭疼的…”

“辦法嘛，倒不是沒有，如果我能把這些蝸牛做成美食，然後在你這裏擺攤呢？”

“最好你再提供一部分葡萄給我。”

老爺子布萊克渾身一激靈，一聽這話，差點沒開心地蹦起來。

原本只是想請葉先生過來品嘗紅酒，沒想到還有意外收穫。

這些葡萄和蝸牛，他想要多少就拿多少，最關鍵的是擺攤。

老爺子布萊克一想到，等會可能出現的菜品，激動不已：

“如果是這樣，那就太好了，我保證不讓葉先生你白忙一趟。”

“酬勞和其他需要支持的地方，你隨便開。”

葉凡先讓老爺子布萊克安排人，儘快抓蝸牛過來，越多越好。

不僅如此，有好事情，哪能忘了華國運動員們。

立馬安排多輛大巴，把沒事的運動員一起接過來，等會一起享用法式焗蝸牛。

…

葡萄園裏幾位園藝工人聚在一起閑聊。

“托馬斯，今天剛發了工資，下班之後要不要去哪裏瀟洒一下？”酒吧小酌一杯怎麼樣？還是去河邊釣釣魚？”

“你們去吧，我等會直接回家了，家裏還有事。”

“怎麼又有事，你不會是怕老婆吧，我中午才刷到個短視頻，說在華國四川一帶，男人都普遍怕老婆，你不會祖上就有四川人的基因吧？”

“鬼扯！”

“我們法蘭西男人在家說一不二的…我叫她往東…她就不敢往西…”

忽然，庄園裏響起廣播，把所有人嚇了一跳。

“各單位請注意…各單位請注意…現在發佈一條緊急通知…所有人立即放下手頭工作…”

“全力以赴抓捕葡萄園內蝸牛…然後把它們集中送到南門的餐車上…”

廣播又重複一次。

老闆，怎麼了？今天也不是愚人節呀？

庄園裏的員工們面面相覷，都以為自己聽錯了。

但經過主管的催促，所有人都動了起來，一窩蜂似的跑向葡萄園。

原本還在泥土，葡萄藤，葉子上的蝸牛們此時只有一個心聲。

你們不要過來呀！我只是吃幾個葡萄，沒必要來這麼多人抓我吧？

沒一會。

老外們站在餐車跟前，手中拎着各式各樣的圓桶。

其中堆滿了大量蝸牛，看上去黏糊糊的，有幾隻蝸牛還想跑出來，被人一個腦瓜崩彈回桶內…

因為蝸牛和葡萄兩個原材料都沒花錢，自己也就出了個人工和配料錢，所以不想把價格定的過於離譜。

於是讓托尼在小黑板上寫上價碼：

法式焗蝸牛：20歐元一份。

葡萄茉莉冰茶：5歐元一杯。

“什麼！這小伙要做法式焗蝸牛？這不是在米其林餐廳才會售賣的名菜嗎？”

“高檔餐廳里賣上百歐元一份，現在只要20歐元？你們幫我看看，0後面是不是還藏着一個小零？”

“這位華國小伙你們還沒認出來嗎？他就是在奧運會開幕式上，從天而降的美食家呀，我們等等看，看他這次的手藝怎麼樣？”

葉凡被人認出來后，眾多莊園員工十分期待他的表現，一個個把餐車圍的水泄不通。

面對桶內數量眾多的蝸牛，光是清理環節，想想就讓人頭疼。

葉凡知道不可能僅靠他和托尼兩人來處理，所以動員大家一起幫忙。

“大家看這裏，我做一步，你們跟着做一步，很簡單的，第一步，先把蝸牛從殼裏揪出來。”

“然後洗刷刷！反覆清理裏面的泥沙和雜質，包括蝸牛殼也要清洗乾淨哦。”

“這一步可不能偷懶，要不然等會吃到嘴裏都是嘎嘎聲。”

葉凡才隨便刷了幾下，整個刷子上都是透明黏液，甩都甩不幹凈，怪不得大家喜歡稱它為鼻涕蟲。

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所以如果只是刷洗，黏液是清理不幹凈滴。

葉凡把刷洗過的蝸牛肉丟入鍋中，並加入冷水，再來上點薑片和料酒與它作伴。

水一燒開，鍋內滿是白色浮沫。

蝸牛肉被撈出后，還要再清理乾淨它身上的內臟。

不然等會烹飪出來，其身上會漂浮着一層綠油油的東西。

場景太美，不要多想。

在場的老外們看到先前的一幕幕，心裏不禁泛起嘀咕。

這蝸牛肉只是預處理環節就這麼複雜，那等會的成品該有多驚艷？

進入正式烹飪環節。

葉凡把爐灶調至小火，先加熱黃油。

他用鍋鏟壓住整塊黃油在鍋內打圈，把其轉暈的同時等待融化。

這一步要耐着性子，可別上來就開大火，不然黃油很容易就被烤糊。

鍋中時機一到，洋蔥碎與蒜末下入鍋內。

刺激性氣味弄得在場不少人，眼眶都濕潤了。

不知道的，還以為這廚師太牛X了，不僅能把人饞的流口水，還能把人眼睛都饞哭了…

等鍋內調料完全煸香，蝸牛肉再次下鍋，這一步是提前它入一個底味。

其間加入黑胡椒，牛肉粉，王汁粉，繼續翻炒入味。

法式蝸牛…法式蝸牛…沒有美酒怎麼能行？

葉凡澆入一圈白葡萄酒，增香同時，還能去除蝸牛黏液的腥味。

這還沒完，收汁炒好的蝸牛先放到一邊，等待二次處理。

老爺子布萊克雖然吃過法式焗蝸牛這道菜，但當面看着廚師製作，這還是第一次。

他大概率猜到葉凡等會會把蝸牛肉放入殼中。

但剛才簡單的煸香翻炒動作，已弄得現場香氣四溢，不光是調味料的香味，還有蝸牛的鮮味。

“葉先生，我能不能先用叉子叉一個蝸牛？我幫你試一下熟了沒。”

“不用嘗，肯定熟了，耐心等着！”

老爺子：！！！

你好凶呀。

葉凡接下來要再次處理黃油。

大塊黃油、蒜末、切碎的法香，黑胡椒、再擦一點檸檬皮，一起加入到攪拌機內，打成發白狀態。

打好的黃油分成兩撥。

一撥抹在麵包上，等會進行烘烤，用於配菜。

一撥放入冰箱內，稍微凍一下。

葉凡拿起蝸牛殼，先往裏面塞入一坨凍好的黃油做底，

然後再往中間塞入一塊蝸牛肉，最後用黃油封住蝸牛殼洞口。

接下來的重複性動作，葉凡直接交給托尼和莊園的員工們來處理

飯前進行一些運動，有利於等會的消化。

老爺子布萊克見狀也閑不住了，他心中只有一個念頭，就是離食材更近一點。

平時十指不沾陽春水的他，此時也加入到幫忙的隊伍當中。

每做幾個就放到鼻下聞一聞。

“這黃油與蝸牛肉可真香呀…味道和我以前在高檔餐廳吃的…還有點不一樣…”

“嗯…肯定是葉先生做的更好吃…”

最後。

葉凡把二次處理好的蝸牛們放入烤箱中。

180度，8分鐘。

暖黃色的燈光再次亮起！