第202章 愁容
“接下來還有兩天的活動,大家都加油,好了,今天都忙了一天了,大家就都洗洗去休息吧,明日還得繼續忙活。”
“行,月月你也是。”
接下來兩天,三間店鋪的生意,一日比一日好,最後一天,店鋪的總利潤達到了三百兩。
張允月看向坐在堂屋的張行雲幾人,還有三位掌柜,開口道:
“滿減活動到今天已經結束了,接下來幾天,店鋪的生意會回落一下,這些大家都有個準備,不必驚慌,等過幾日穩定了,我們再看看情況。”
“是,東家。”
“好。”
就這樣過了半個月,店鋪的生意已經穩定了,每天差不多盈利在兩百兩左右。
期間李達還回了一趟張家村去拉貨,也順便看了一下趙虎他們的訓練。
大家訓練都很刻苦,武藝也在飛速的進步,趙虎平時還會讓他們雙方對打,提高戰鬥經驗。
趙虎讓李達帶話回來,下次再回去拉貨時,便可以讓他們護衛了,武藝已經教了。
雖然戰鬥經驗也積累了一些,但是還是得拉出來實地練練,這樣進步才會更快。
張允月則沒事便在屋裏繼續畫畫,現在準備多屯點字畫,以後開分店了直接用便是,不然到時候有可能來不及。
張行雲從火鍋店回來一臉愁容道:“月月,這兩天火鍋店生意都變差了些。”
張行浩也道:“我也發現了,這兩天燒烤店的生意也變差了些,廚房裏按着前幾天的食材量來準備的,但是這兩天都剩下了一部分,我剛開始還以為準備多了,但是檢查之後,並不是。”
張允月想了一下:“這樣,大哥,二哥,你們讓小二在上菜和四處遊走的時候,聽聽客人們說的話,先看看能不能發現什麼問題。”
“行,那我們先吩咐下去看看情況。”
次日夜晚。
張行風:“月月,按照你昨日說的,今天火鍋店那邊小二,聽到有客人在說,府城也有人開火鍋店了,好像是一家叫富貴酒樓的,前兩天剛推出的火鍋。”
張行風也道:“燒烤店的小二今天也聽到了,有客人說開了一家富源燒烤,也是前兩天開業的,哎,大哥,你那邊聽說的是富貴酒樓,我這邊聽說的是富源燒烤,這兩間店鋪不會有什麼關係吧?,還是說是一個東家?”
張允月也知道,不管做什麼,都免不了有人模仿,在來府城前,就已經想過這個問題,
本來以為有着自己的秘方,就算有人想要模仿,應該還得花些時間,沒想到,現在才過半月的時間,街面上就已經有了類似的店了。
“這樣,大哥,明天我和李叔兩個人去這兩家店鋪看一下,探探對方的底,你們畢竟每天都在店裏忙活,難保不會被人看到。
我和李叔就開業那三天在那待過,過了那麼久,應該沒多少人記得,明天下工之後,你倆再帶着兩個掌柜回來一趟。”
“行,那你和李叔兩個人小心一點。”
李達在一旁默默地聽着,聽見說到自己,便點頭答應。
次日午時。
張允月便和李達出門了,準備去昨天說的富貴酒樓和富源燒烤看看。
兩家店鋪也都開在南大街這邊,只是和張允月他們的店有些距離,所以他們才沒有收到什麼消息。
倆人先去了富貴酒樓。
富貴酒樓門前的小二,見張允月兩人,上前熱切的招呼着:“兩位客官快請進。”
倆人在大堂找了一個位置坐下。
巡視了一周,發現店裏一部分人在吃火鍋,一部分人在吃炒菜。
張允月喚來小二:“聽說你們店裏也有火鍋,都有哪些口味的啊?”
“客官問對了,我們店裏前幾天便開始推出火鍋,清湯的和紅鍋都有,和那四季火鍋店的火鍋差不多,這是菜單,您可以看看需要哪些。”
張允月便點了一個紅鍋,然後又點了一些配菜和肉。
“好了,就要這些。”
“好的,客官稍等,一會火鍋就給您端上來。”
過了一會兒,小二將火鍋端了上來,又將配菜放在桌上,便退下了。
“李叔,我們也來嘗嘗這個火鍋。”張允月和李達玩笑道,然後用筷子將配菜夾進火鍋里煮着。
李達笑道:“好,我也來嘗嘗看看味道如何。”
待火鍋里的菜煮熟,張允月便嘗了起來,第一口便發現了,火鍋的味道並沒有自家的味道香,也沒有那麼濃郁。
只是對於沒有吃過自家火鍋的人來說,味道還是可以的。
自家火鍋里還有不少香料,這裏大部分人還不知道香料的使用,能在餐桌上使用的目前還只是花椒。
嘗完之後,張允月內心就穩了很多,等兩人吃完。
付錢的時候,張允月發現了,在這裏吃一頓,比在自家火鍋店吃一頓還是便宜了一些。
出了富貴酒樓,倆人又去了富源燒烤。
門前也和四季燒烤店一樣,擺了一個攤子,專門給不想進店的客人準備,以及買來解解饞的客人準備的燒烤。
張允月兩人便在攤前排起來,剛吃完火鍋,都不是很餓了,嘗幾串就可以了,只要知道這家店的味道如何,就能知道這家店燒烤的深淺。
等排到兩人,張允月給自己和李叔一人要了幾串燒烤,然後便拿在手裏邊走邊吃。
等吃完。
張允月看向旁邊的李達:“李叔,有什麼想說的?”
“火鍋和燒烤都沒有我們店裏的味道香,這個沒吃過的人,或許會被吸引,但是吃過我們店裏的之後,便會發現這裏的味道實在比不了。”
張允月點頭:“嗯,我也是有這樣的感覺,今晚回去可以和大哥,二哥他們說說了。”
夜晚。
張行云:“月月,我們回來了”
張允月在堂屋便看見張行雲幾人,以及火鍋店和燒烤店的掌柜也都來了。
“東家。”
“你倆也都坐吧。”
見眾人都坐下,張允月便開口道:“今天我和李叔去了這兩家店嘗了一下他們的味道,實際並不如我們店裏的味道好。