第201章 遊刃有餘
看着店裏這麼多人，大堂里的小二們也都安心了。
畢竟今天是開業，要是開業生意不好，很有可能店鋪就堅持不長，那樣自己還得繼續找活干。
於是一個個的都精神飽滿的、笑意盈盈的面對着每一位客人。
見火鍋店開業也順利，張允月又帶着李達去了食鋪。
燒烤店和火鍋店面對的都是普通百姓以上的人群，畢竟沒有哪個百姓能夠捨得花掉上百文去吃飯，而食鋪一頓麵食就十幾文便能解決。
就算是花幾十文買辣椒這些，但是也能吃一段時間，所以算下來其實也不貴。
到達食鋪，張超正在門口招攬客人，本來就在鎮上食鋪待了兩年多的張超。
現在在門口招攬客人遊刃有餘。
張超和李海遠遠的看見前來的張允月和李達，上前道：“月月，李叔，你們怎麼來了？”
“過來看看你們，怎麼樣？”
“挺好的，照應得過來，今天來店裏吃面的客人挺多的。”說完，又指向一旁另開的窗口：“而且在窗口那邊買油辣椒那些東西的人也多。”
“那就好，今天忙累了吧，午飯吃了嗎？”
“我們都吃了，不用擔心我們，月月，你這會從那邊過來，那火鍋店和燒烤店的生意如何？”
張允月笑着：“都很好，今天三間店鋪同時開業，名聲算是打響了。”然後想到一事，收斂了笑意道：“接下來大家也更要注意了，畢竟府城有能耐的人不少，不能被人針對了。”
張超也明白張允月說的，鄭重點頭：“明白，我會和張方齊那邊說一聲，讓他和小二們都注意一下。”
“那行，小超哥，你繼續招呼客人吧，我和李叔就不打擾你們了。”
“行。”張超應聲后，便回了食鋪門口，繼續招呼客人。
張允月和李達便回了燒烤店。
二哥還在和齊正昉在櫃枱那邊忙活，張允月便在大堂四處走走看看，順便招呼一下客人，
李達便站在櫃枱邊上，看着周圍。
等午時過去了，店裏的客人少了很多。
張允月便去了后廚，后廚的人洗碗的洗碗，洗菜的洗菜。
又看了看后廚還剩下多少菜肉。
囑咐廚師，下午得把肉菜備齊，不然下午和晚上的燒烤就不夠用了。
一直到酉時，店裏的客座都保持在一半左右。
酉時一到，店裏沒一會便又坐滿了，後面進店的客人便被小二引到二樓坐下。
這會客人比午時的還多些。
張允月在一旁聽了一下，不少人是聽了周圍人的介紹前來的。
“怎麼樣？中午我就在這吃了一頓，那味道簡直了，一會你吃了就知道了，絕不虛此行。”
“行啊，你來點，畢竟中午你在這吃過了，哪些好吃，你是知道的。”
“行，我來點。”
“這的環境還真不錯啊，晚上約上三五好友，在這吃燒烤，喝點小酒，不就滿足了嗎？”然後對着店裏小二招手道：“小二，點菜。”
“好的，稍等，客人。”
“我要這些菜肉，你們的師傅烤好端上來就行，另外再給我們上一壺好酒。”
“好，幾位客人稍等，燒烤和酒一會兒就上來。”
“這飄散出來的味道也太香。”
“幾位客官，你們的燒烤還有酒就好了，請幾位客人慢用，有需要再喚我們。”說完，小二放下東西便退下了。
這會大堂里，又是一輪人聲鼎沸。
“這燒烤陪酒，可比那些下酒菜好吃多了，是吧！”一客人還和旁邊的有人道。
“是啊，可不比花生米那些下酒好吃多了，以後我們還可以再來，我剛才看了一下，價錢並不是很貴。”
“哈哈哈，那就下次繼續再來，來來來，喝酒，干一個。”
“......”
燒烤店一直營業到亥時，店裏的客人這才陸陸續續的走完了。
張允月便在一旁看張行浩和齊正昉盤點今日的收入，最後兩人都盤點完，今日的收入在一百一十五兩左右，除掉今日的成本，利潤在七十兩左右。
店裏的員工在收拾打掃衛生。
等都收拾完，齊正昉便拿出了提前準備的紅包，一人發了一個。
員工和廚師們拿着紅包都喜滋滋的下工回家，一路上，還在討論，東家真大方。
員工們走了。
張允月三人也和齊正昉說了一聲，也回了雲月巷。
回去的路上，還遇見了一同回家的張行雲和李海。
“大哥，阿海哥，晚上火鍋店的生意如何？”
張行雲笑道：“今天火鍋店算是旗開得勝，晚上生意比白日開業那會還要好些，你那邊呢？”
“大哥，我這邊也是。”
說完，兄妹倆對視一笑。
李達和李海兩人也在討論。
“阿爹，今天我算是長見識了，那店裏的客人一波接一波的，一直沒怎麼停過。”
“是啊，我在燒烤店也是，阿海，以後要好好跟着月月他們，今天我算是真的明白你阿爺說的了。”
“肯定的，我都想好了，我現在越來越佩服月月他們三兄妹了，明明我和小雲也差不多啊，但是小雲，小浩和月月他們已經能做這麼多事了。”
李達也感嘆道：“是啊。”
一行人聊着聊着，便到了雲月巷的宅子。
劉管家給幾人開了門之後，幾人便去了堂屋。
張超和李河已經在堂屋等着他們了，食鋪那邊晚上關門比另外兩間店鋪早很多。
張允月幾人走進堂屋坐下：“終於回來了。”
張超給每個人都倒了一壺茶水。
眾人又開始說起今天的開業。
張允月：“大哥，小超哥，今天你們店的收入怎麼樣，利潤大概是多少？”
張行云：“火鍋店今天收入一百三十二兩，除掉今日的成本，利潤在八十兩左右。”
張超：“食鋪今天收入在八十兩，除掉成本的話，利潤在五十兩左右，利潤大頭都在窗口的油辣椒和脆哨上面，這兩樣今天受到了大部分人的誇讚和喜歡。”
“燒烤店那邊今天也不錯，利潤在七十兩左右。”
眾人聽完，沒想到三間店鋪一天的利潤就到了二百兩。