第142章 打 算
花枝今天晌午還是幫助母親做了飯，母親知道父親和哥哥他們這幾天很勞累，她就想做頓莜面飯食。她和花枝說出要做頓莜面魚子，花枝知道這頓飯的做法，花枝就主動用手來搓捻莜面魚子。她讓母親做其它的菜類和湯類。花枝已經學會做莜面麵食的幾種做法，她知道不管做什麼樣的麵食，活莜面的水必須都要用燒開的水，涼水活莜面做出的麵食吃着發粘，莜面要比白面的面硬，白面和蕎面都能用涼水活面，開水活莜面還把生莜面燙熟，這樣做出的莜面麵食吃過後好消化，村落人把吃莜面犯胃說成是燒心，其實就是胃中返酸水。花枝現在就是不會推莜面窩子，其它的幾樣做法花枝都還會做。她先是用開水活好莜面后，然後她再把整塊莜面搓成魚子，魚子麵食就是兩頭尖尖的如尜樣形狀，只不過是一寸多長扁扁的形體，她把用手搓好的莜面魚子放到蓋簾上，父母親閑在時用高梁桿做成的圓形蓋簾，製作蓋簾時還是要用針線來縫製，縫製好雙層高梁桿后再用刀切成圓形蓋簾，它能蓋水缸還能放乾糧和豆腐，高梁桿蓋簾很好清洗。花枝把搓好的莜面魚子放在蓋簾上后，她又把蓋頂端到大鍋旁，她用手把蓋簾上的莜面魚子放到大鍋篦子上蒸熟，蒸熟后的莜面魚子再泡上蘑菇鹵，村裡人把這種飯食稱為莜面魚子。
父親和哥哥在吃晌午飯時知道是花枝搓出的莜面魚子，他們說出照着顧大娘的做法還差很多。母親做兩個菜，還有些鹹菜飯湯什麼的來搭配，花枝吃起這頓晌午飯還是對自己口味。吃過晌午飯後，父親和哥哥在各自的屋中歇息過後，他們就起身去往場地中幹活，花枝又幫助母親收拾完碗筷，母親下半晌就不再推碾子，她就獨自去往院落中串肉蘑片，她又把大簸籮挪到西廂房的背蔭處，她坐在凳子上又干起活計，這時院落門有宋蘭朵和顧毛毛的對話聲，花枝就急忙站起身去迎接。
花枝起身還沒有走到當院落門口時，宋蘭朵和顧毛毛已經進到大門裏，她看出她們所穿着的衣袍乾乾淨淨，雖然她們穿的都是那種粗布衣袍，她們都沒有穿插着那種在跑山時穿的衣袍。
花枝就急忙和她們打招呼說：“姐，我正在當院中串肉蘑片時，我就聽到你和顧毛毛的說話聲，我就急忙起身迎接，你們手裏都沒挎着筐，你們就不是找我和你們跑山。”
宋蘭朵笑着說：“花枝，我這幾天在家中晾曬蘑菇，我媽說出我撿的蘑菇足夠家中吃用，我爸又說出來你們家活多，你總是幫助你媽她們推碾子，我就不能再領着你往山上跑，今天後半晌我沒事就來你家串串門，我剛才在路上又遇到顧毛毛，她沒事就要和我前來和你說會話。”
花枝看着顧毛毛略帶笑意的臉龐說：“顧毛毛，你今天沒有去往學堂嗎？我有好幾天沒有看到你的身影，我知道你總是在學堂中讀書。”
顧毛毛說：“姐，這兩天學堂放幾天假，先生家中有事，他回家處理完事情后再開課。我這幾天跟着我爸上山撿夠肉蘑，剛才我在路上遇到了我姐，我就和她來到你們家。”
花枝就對宋蘭朵說：“姐姐，現在當院中熱騰慌，你倆就跟着我進屋中說話去。”
宋蘭朵說：“花枝，我看你串蘑菇地方很涼快，咱們在房檐的蔭涼下說會話就行。我和你說會話后，我還要上那個幹活場地上點個卯。”
花枝說：“姐姐，咱們在這個院裏說會話后，我跟着你們去往幹活場地上，我好幾天都沒有去往那裏。我今天總算抽出身，我就和你們去看看虎子他們做的活計。”
顧毛毛說：“姐姐，咱們就在那個窗戶下涼快，咱們幾人說會話后就過去，我從來都沒有去往過蓋戲台場地上，我從來都不敢去往人多的地方，今天我就和你們搭伴去往那裏。”
花枝就在當院中找到兩個木頭板凳，她拿到她在大簸籮旁幹活的蔭涼處，她就讓宋蘭朵和顧毛毛坐在木凳上后，她就陪着她們隨意說出幾句話語，宋蘭朵和顧毛毛都幫助她挑着肉蘑片，宋蘭朵還主動地拿起大針和麻繩串起蘑菇片。花枝從宋蘭朵的話語中才知道，宋蘭朵所撿到的肉蘑只是切成片晾乾，她沒用針線串蘑菇片，她是放在大花筐簍中並弔掛在空房頂上，顧毛毛家所保存肉蘑的方法和宋蘭朵相似，花枝知道她們那種保存蘑菇乾的方法很省事，不動用針線串蘑菇就能省很多工夫。花枝和顧毛毛說出來的話語多，顧毛毛一五一十地說出學堂中的事，她說出老先生講課講的很好，學堂中的學生比從前的人數還多，學堂中剛入學的小孩子多，那位老太太有時還要幫助先生照看孩子，老太太還能教導小孩子識數。顧毛毛還說出她還要在學堂中讀書，她能躲避家中的零活。顧毛毛還說出只要她爸長病後，她就不能再去往學堂，她就要在家中照顧父親。花枝知道顧大娘算是自家中雇來的人，她總是在場院屋那邊給幹活人做飯，她們家裏的活計總是顧大爺來做，顧大娘有時還要幫顧大爺下地幹活。顧大爺有時生病時，顧毛毛就不能去往學堂讀書，她就要在家給他爸做飯和熬藥。
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母親從外屋中走出來說：“花枝，宋蘭朵她們來串門，你就把她們倆讓到屋中去說話，你還把她們倆抓了勞工，她們倆還幫助你串蘑菇，她們來到咱們家就是客，你不能讓她們給你打零支應。”
宋蘭朵說：“大娘，這是我的主意，我和顧毛毛進到當院后，花枝在當院中串蘑菇。我們不願意進屋中去悶着，我們就在這裏和她說話，我和顧毛毛幫助花枝幹完活計后，我們要去往幹活場地上點個卯，花枝剛才說出要去看虎子他們做的什麼活計。”
母親說：“蘭朵，你們要是有這種想法，你們還是去瞅瞅盼根他們乾的活。自從那個場院地上破土動工后，我去往地基上幾趟，我都沒有看到盼根他們幹啥活，你們趁着沒事就去往那個場地上。”
花枝說：“媽，我這個簸籮中的活計快乾完，我把串成串的蘑菇放回廂房，我們就離開院落，我倒底要看看虎子他們做的什麼活計。”
母親說：“花枝，你們就應該上人多的地方出頭照面，你們總不能大門子不出二門子不邁。我屋中還有零活，我就不在這陪着你們說話。”
花枝和宋蘭朵只是和母親說出幾句話語后，母親就返回到正房中做她的活計，宋蘭朵和顧毛毛就幫助花枝做活，她們把串成串的蘑菇拿到西廂房的那間屋子中，花枝她們把零活都做完后，她們就說說笑笑離開了院落。