第152章 於傲凱：李然，你喜歡她又有什麼用

以確保牛肉表面快速形成美味的焦糖化層。

4.**煎制牛肉**：當鍋熱后，加入橄欖油或牛油，待油溫升高時，將牛肉放入鍋中，避免過多的油濺。首先煎一面，約2-3分鐘，直到形成金黃色的焦糖化層，然後翻面繼續煎另一面，同樣約2-3分鐘。根據個人對牛肉熟度的偏好，可以適當調整煎制時間。

5.**完成煎制**：如果喜歡中等熟度的牛肉，可以使用廚房溫度計檢查內部溫度，達到約60°C時即可。煎好的牛肉從鍋中取出，放置在切板上靜置3-5分鐘，這樣可以讓肉汁重新分佈，使牛肉更加多汁美味。

6.**切片與裝盤**：待牛肉靜置一段時間后，用刀將其切成薄厚適宜的肉片。這一步非常重要，因為不同的人對於牛肉的薄厚有不同的偏好。有些人喜歡吃薄片，覺得那樣口感更為鮮嫩；而另一些人則偏愛厚片，認為這樣能更好地感受到牛肉的嚼勁和質感。切完之後，將肉片整齊地碼放在盤子裏，再撒上一點點鹽和黑胡椒，輕輕拌勻，這樣不僅能增添風味，還能提升整體的口感層次。最後，一道色香味俱佳的香煎牛肉就大功告成了！

溫馨提示：

-在煎制牛肉的過程中，火候的把握至關重要。如果火太大，容易導致牛肉表面燒焦，但內部卻未熟透；反之，如果火候過小，則會使牛肉失去應有的香氣和口感。因此，建議大家採用中火慢慢煎烤，適時翻面，以保證牛肉的兩面都煎得恰到好處。

-每個人對鹽分和黑胡椒的接受程度各不相同，所以在調味時，可以根據自己的口味適量添加。如果你喜歡清淡一些的口味，那麼可以少放一點調料；而如果你喜歡濃郁的味道，可以多撒一些鹽和黑胡椒粉來增加風味。

-若想讓牛肉更加嫩滑可口，可以嘗試在腌制時加入少量澱粉。澱粉能夠鎖住牛肉中的水分，使其在烹飪過程中保持濕潤，從而帶來更美妙的口感體驗。

-至於配菜的搭配，完全取決於個人的喜好和當季的食材供應情況。比如，西蘭花富含維生素C和膳食纖維，胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素，這些蔬菜都是不錯的選擇。它們不僅能夠提供豐富的營養，還能為整道菜肴增色不少。

小貼士

-**肉質選擇**：為了獲得最佳的口感和多汁的質地，建議選擇帶有一定脂肪的牛肉部位。例如，牛裏脊和牛排都是理想的選擇，它們的脂肪含量適中，煎出來的牛肉口感鮮美且富有彈性。當然，如果你追求更健康的飲食方式，也可以選擇瘦肉較多的部位，但需要注意烹飪時間不宜過長，以免肉質變得過於乾燥。

【靜置】：千萬不能小瞧了這看似不起眼的靜置環節哦！它就像是魔法一樣，能讓肉汁均勻地分佈在每一絲纖維之間呢！在經歷了短暫的等待后，牛肉彷彿被賦予了生命一般，貪婪地汲取着自身的汁液，變得愈發鮮嫩多汁。更令人驚喜的是，這樣一來，牛肉的形狀也能得到很好的保持，不易破碎。

【調味與香料】：如果你想要給味蕾帶來更多的刺激和驚喜，不妨根據自己的喜好，加入一些蒜片或是迷迭香等香料吧！這些小小的調料，卻有着大大的魔力，能夠將牛肉的風味提升到一個全新的層次。想像一下，那濃郁的香氣瀰漫在空氣中，讓人垂涎欲滴……

家庭版自製煎牛肉，不僅操作簡便，還能隨心所欲地根據個人口味進行調整，簡直就是家庭聚餐或者快速晚餐的絕佳選擇！只要按照上述步驟一步步來，相信不久之後，你就能在家中親手烹制出美味可口的煎牛肉，盡情享受烹飪帶來的無限樂趣啦！

雨欣心裏想着今天發生的事情，但嘴裏的牛肉卻格外美味。她邊吃邊想，這頓早餐真是讓她大開眼界，她從來沒吃過這麼好吃的肉。等她把盤子裏的食物吃得乾乾淨淨時，她感到前所未有的滿足感湧上心頭。

早餐結束后，雨欣背着書包獨自走向學校。一路上，她心情愉悅，腳步輕快，彷彿身上背負着整個世界的快樂。到了學校，她和同學們一起度過了愉快的一天。老師們上課生動有趣，雨欣聽得入神，不知不覺間已經掌握了許多知識。下課後，同學們嬉笑打鬧，雨欣也積极參与其中，與大家分享快樂時光。

然而，就在午餐時間臨近時，雨欣突然感覺到胃部不適。這種感覺並不強烈，只是隱隱作痛，讓她感到有些困擾。其實，雨欣平時早餐通常只喝粥或吃些清淡的食物，很少吃肉。而今天早上的那盤煎制牛肉對她來說太過油膩，因此她的胃才會產生不良反應。

最近一段時間，雨欣經常感到胃部不適，有時候還會伴隨着隱約的疼痛。她常常不自覺地用手捂着腹部或肚子，試圖緩解這種不適感。而這一切都被細心的李然看在眼裏。他注意到雨欣頻繁地捂着肚子，不禁心生擔憂，懷疑她是否身體不適。

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這天中午，正值午休時間，大家都準備享用午餐。李然看見雨欣又一次捂住了自己的肚子，便走到她身邊關切地問道：“你怎麼啦，雨欣？是哪裏不舒服嗎？要不要去醫務室看看？”

雨欣微笑着回答道：“我沒事兒，只是可能早上吃的肉有點多，現在感覺肚子或者胃有些不太舒服。不過應該問題不大，休息一下就好了。”

李然聽后，仍然放心不下。他關心地問：“那你需要喝點熱水嗎？我去幫你接一些吧。”

雨欣感激地點點頭，輕聲說道：“謝謝你啊，李然。”

原本雨欣計劃好要和朋友們一起共進午餐，但沒想到突然襲來的腹痛讓她無法離開座位。她只能一邊捂着肚子，一邊思考如何解決這個問題。她想先喝點熱水暖暖胃，如果疼痛能夠減輕，再去學校超市買些食物。畢竟下午還有課程，只要堅持一下，很快就能放學回家了。

正當雨欣坐在座位上胡思亂想時，於傲凱從前門走進了教室。他一眼就看到了自己的同桌——雨欣。他注意到雨欣時不時地捂着肚子，似乎不太舒服。經過一上午的觀察，於傲凱猜測雨欣可能是胃痛。因此，他利用課間休息時間預訂了午餐，並順便幫雨欣也訂了一份。

於傲凱將訂購的食物放在桌上，然後告訴雨欣這份是特意帶給她的。

雨欣感激地看着於傲凱，但還是有些不好意思，她輕輕地捂着肚子說道：“謝謝你，但我想先喝點熱水看看是否能緩解疼痛。”

於傲凱並沒有回應她的話，而是轉身脫下自己的校服外套，溫柔地披在雨欣的肚子上。接着，他打算幫雨欣系好衣服，以免滑落。然而，雨欣因為身體不適，連忙推開了於傲凱的手，表示不需要。

就在這時，去接熱水的李然回到了教室。當他看到於傲凱和雨欣之間的互動時，誤以為於傲凱正在欺負雨欣。於是，他快步走到雨欣身邊，將接好的熱水遞給她，關切地詢問道：“你沒事吧？需要我幫忙嗎？”

李然瞪着於傲凱，一臉的憤怒。然後，他又對着於傲凱嚴肅地說道：“你給我注意一些，這裏可是學校，可不是你家，周圍還有這麼多其他同學看着呢！”

於傲凱覺得很冤枉，他不知道為什麼會被李然這樣對待。他有些委屈地回應道：“我沒做什麼啊！我只是看到雨欣肚子疼得厲害，想用衣服幫她捂一下肚子而已。”

雨欣聽到他們的對話后，心裏很着急。她不想讓他們因為自己而吵架或者打架。於是，她連忙解釋道：“真的沒事，沒事。你們千萬不要打架呀。”她滿臉焦急和擔憂，生怕兩人因為自己而發生衝突。

李然和於傲凱對視了一眼，便都沒有說話。他們都意識到了自己的行為可能會引起不必要的麻煩。但是，他們心中的矛盾並沒有解決。

雨欣見他們不再爭吵，鬆了一口氣。她拿起杯子，喝了幾口熱水，又自己揉了揉肚子和腹部。過了一會兒，她感覺好像好了一點。

李然本想趁着這個機會向雨欣表白，但他還是忍住了。他決定在中午午休的時候再告訴雨欣，自己在她放學時有話要對她說。他希望能夠約雨欣下午放學出來，給她帶的玫瑰奶昔。他想藉此機會，問問雨欣。看看雨欣的心意。看看雨欣到底喜不喜歡他。

這樣看來只有等放學的時候才能再找雨欣說這個事情了。

李然去了食堂吃了午飯後就回到教室了。而於傲凱早早就吃完了訂好的餐食。於傲凱一直是眼勾勾的盯着看着雨欣。李然回到教室后便將於傲凱叫了出來。

李然對於傲凱說：“當時，在你們家裏面聚會的時候。我就看到了你摸雨欣的腰，現在是不是又開始了。趁着她身體不舒服還要這樣對她，你是不是覺得你這個樣子她就能喜歡你啊！！！”

於傲凱輕輕的笑了一下，便說：“我就是喜歡雨欣又怎麼樣？我又沒有對她做什麼？難道雨欣就喜歡你嗎？對了，別忘了這個學期馬上就要過去了。我家和你們家的生意約定，你們家可是要去外市發展。”

李然說：“這個和你對雨欣，和我對雨欣來說，沒有任何關係。但是如果你還繼續糾纏着雨欣，那麼我們之間的兄弟情分也就到此為止吧。我不會再容忍你對雨欣做出任何過分的行為。”說完，他轉身走進了教室。

於傲凱站在原地，臉上露出一絲冷笑。他心裏想着，就算李然知道了自己對雨欣的感情又怎樣？他根本不把李然放在眼裏。只要他想得到雨欣，就一定會不擇手段地去爭取。

而此時的雨欣並不知道外面發生了什麼事。她正沉浸在自己的世界裏，雙手輕柔地揉着自己的腹部和肚子，彷彿這是她唯一能做的事情。她的眼神迷離，思緒飄忽不定，完全顧不得考慮任何事情。

她並沒有察覺到周圍的異樣氣氛，也沒有意識到於傲凱對她的關注已經到了一種危險的程度。他那雙熾熱的眼睛緊緊盯着她，充滿了佔有欲和侵略性。這種目光讓雨欣感到不安，但她卻無法理解其中的含義。

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李然對於傲凱說“我是在問你：你為什麼總去摸雨欣，總是看着她，你喜歡她，你這樣做到底尊不尊重她。”這句話如同一把利劍，刺破了沉默的空氣。李然的聲音低沉而有力，帶着一絲憤怒和質問。他的目光緊緊鎖住眼前的男人，眼中閃爍着怒火。

於傲凱被李然的氣勢嚇住了，他結結巴巴地試圖解釋：“我……我只是覺得她很可愛……”但他的話還沒說完，就被李然打斷了。

“可愛？你以為這樣就能隨便侵犯別人嗎？你有沒有想過她的感受？”李然的聲音愈發嚴厲，他的眼神中透露出一股威嚴。

於傲凱接著說：“我喜歡她自然是我對她的表達方式，你喜歡她那你就不會表示嗎？你為什麼這樣生氣，我看你也是喜歡雨欣的對嗎？”

李然突然間像頓住了一樣，他獃獃地站着，臉上的表情瞬間變得僵硬。過了好一會兒，他才緩緩回過神來，彷彿被於傲凱的話語擊中了要害一般。

他深深地吸了口氣，然後慢慢地開口說道：“我是喜歡她，但這又怎麼樣呢？我只是默默地喜歡着她而已。至於是否表達出來，那得看她的意願。而且，你這麼問我是什麼意思？難道你覺得我會因為你喜歡她而放棄自己的感情嗎？”

於傲凱聽了這話，不禁嗤笑一聲，滿臉不屑地說：“你喜歡有什麼用，下個學期