第223章 包粽子
不過依歲禾來看,胃不舒服應該是涼了胃,艾草帶着熱氣相當於熱敷了一下胃部
胃裏暖和了,可不就不疼了
做艾絨球是次要的,她要做的是艾絨條,這種艾絨條需要的艾草就更多了,而且她做的要長很多,需要的也就更多
“二姐,你說的這個真的能趕走蚊子嗎?”安之搓着艾葉詢問歲禾
“應該能吧,其實我也不知道”歲禾是真的不知道,她以前夏天點的都是蚊香,要不就是電蚊香液
這種原始的絨條她還真的不知道能不能行,可是蚊香她也不會做啊
“做這麼麻煩幹什麼啊,把這個挽起來,點燃丟房間裏,一會蚊子就跑完了”奶奶也坐在一旁搓着手裏的絨條
奶奶說的辦法是他們這裏最常用的辦法,晚上睡覺的時候,提前用干艾草熏一下房間,將蚊子熏跑,這個方法也是可行的,可是這種辦法只能管一會,等房間裏的味道散了后,那些蚊子又會跑進來
他們有蚊帳的還好,可憐的是那些買不起帳子的人,只能承受被蚊子咬的痛苦,要不就半夜爬起來再熏一次,夏天本來人就容易犯困,這頻繁起夜,第二天都打不起精神來
爺爺也不說話,只是默默的搓着手裏的艾草葉
“奶奶,你說的方法只是暫時的,沒一會那些蚊子就回來了,可煩了”歲禾道
“二姐,只有艾草能驅蚊嗎?有沒有其他的辦法啊”安之放下手裏的東西,她都搓了很久了也才搓了一點,夏天蚊子有好幾個月呢,這得戳到啥時候去啊
“還有薄荷”歲禾想了一下,山裡驅蚊的東西有很多,薄荷也是其中一種,還有樟樹的葉子
以前衣櫃裏用來防蟲的樟腦丸就是用樟樹做的,不過樟樹太高了,她弄不到,弄點薄荷,艾草也做幾個香包掛在床頭也能起到驅蚊的效果
這種的香包要經常更換,才能一直有效
“哎呦,快點搓,搓完了我們去找薄荷”歲禾催促道:“你也不想晚上被蚊子咬吧”
“不想”想起以前被蚊子咬的場景,安之打了個冷顫,手裏的動作快了起來。
等艾絨全部搓好后,歲禾拿過一大圈草紙將這些艾絨全部裹了起來,要裹緊點,裹成長條形,再用漿糊封口
絨條一定要裹緊,要不然等使用的時候容易散架,
經過試驗,歲禾製作了好幾些半米長的艾絨柱,三個房間用上半個月是沒問題的
“二姐,快讓我試試”安之拿了一根放在房間裏,用火點燃一頭
慢慢的艾草的味道就飄了出來,這個味道有些覺得很香,不喜歡的就會覺得很難聞
“還挺香的”奶奶聞到了艾草的味道,她們以前聞習慣了
這個絨條燒的快,但是長度夠,點燃了,再配上蚊帳,他們再也不用忍受蚊子的折磨
歲禾的床頭也掛着幾個香包,香包里裝着晒乾的薄荷,艾草這些可以驅蚊的藥材
這香包不止能驅蚊,也能起到一定的安神的作用
提起端午節,就不得不想到粽子
做粽子就需要河邊的蘆葦葉才好,葉片寬長,上次采薄荷的時候歲禾就看見了,順手采了一些下來晒乾了
聽說要做好吃的,安之比誰都積極,頭一天就將糯米給買了回來,泡上了
她準備做兩種,一種是白粽子,就是這樣糯米,這種粽子蒸好后適合用來沾糖吃
另一種就是臘肉粽子
家裏臘肉不少,將臘肉取下來洗乾淨切成塊與糯米拌均勻
材料準備好了,包的時候就麻煩了
歲禾會,可是奶奶和安之並不會,關鍵是她們見歲禾做他們也想試試
“二姐,你看我這個怎麼擋不住糯米啊”安之捧着一個半成品的粽子來到歲禾面前:“二姐,快點,快點,米要露出來了”
歲禾接過粽子,用葉子包好后再用繩子給纏了起來:“要不,你別包了,還是我自己來吧”
歲禾有點頭疼,教半天都不會,煮的時候粽子要是漏了,就成變成糯米粥了
“我再試試”安之又拿起一片葉子,扭了起來,放上糯米試着包了起來
奶奶的動作要快些,包的要好些,一直在灶台上打交道,一看就會了
安之還在跟一個粽子較勁的時候,歲禾已經包了好幾個了
“你別費勁了,這個也是靠天賦的”歲禾拿過安之手裏的半成品:“我承認做通草我不如你,可是這個你就不行了,快去燒火去”
“哦”安之不情願的走到灶台邊上
鍋里放着水,歲禾看了眼后,便出了廚房
她忘了一件事情,煮粽子的時候放點新鮮的黃荊葉能增香
黃荊葉可是好東西,能吃還能用
負荊請罪里的荊就是他,抽起人來疼的你嗷嗷的
黃荊葉山腳下就有,歲禾揪了一大把下來,洗乾淨后丟進鍋里,鍋開后把粽子放了進去
再放一個蒸籠,剩下沒用完的糯米放上去蒸了起來
粽子包着需要煮很久才能熟,糯米就要熟的快些
歲禾將糯米全部弄了出來,放在一個木盆里,擀麵杖洗乾淨,一頭粘上水,就用力的搗了起來
有粽子怎麼能少糯米糍呢?
可是搗糯米糍可不是一件輕鬆的事情,上上下下幾百下,得將糯米趁熱全部搗碎,而且中途擀麵杖還要不停的沾涼水防止擀麵杖粘黏
糯米太多了,歲禾分批搗,這樣快些
“奶奶,安之,你們來嘗嘗”歲禾揪下一塊搗好的糯米糍,沾上黃豆粉,黃豆粉裏面是敲的碎碎的糖粉
“好嘞”一聽到有好吃的,安之放下手裏的柴火跑了過來,將手洗乾淨後接過一塊裹滿黃豆粉的糯米糍放進嘴巴里
搗了半天的糯米糍,這個時候溫度正好,不燙也不冷,熱熱乎乎的軟軟的
“好好吃,甜甜的”歲禾揪的小,安之一口一個就吃掉了:“二姐,讓我來試試”
見歲禾搗的起勁,安之也想上手
見她感興趣,歲禾也想休息,便將手裏的擀麵杖遞給了安之後,拿着一碗糯米糍站在一旁吃了起來
粽子還沒好,先吃吃這個墊墊肚子