第103章 ‘雞爪子’

第103章 ‘雞爪子’

見歲禾還是無精打採的,奶奶也沒在說什麼,這兩天確實累到她了

歲禾見奶奶出了門,也沒在趴在桌子上,主要是怕一會真的來人了

院子不能趴她可以去房間裏趴着,這樣總不能被逮着了吧

“奶奶,肉應該差不多了吧”歲禾拿開蓋子,露出裏面腌制到泛白的肉

“我看看”奶奶湊上來,翻了翻,點點頭:“差不多了,你去把棕樹葉子拿過來,這肉可以熏了”

“哦”歲禾拿過提前準備好的棕樹葉,農村裡掛肉基本上都是就地取材,像扇子一樣的棕樹葉,就是最好的繩子,把葉子撕成一條一條的,這種葉子韌性很強,對摺打個結后,就能用了

歲禾打了一盆水,將腌肉一條一條的洗好,穿過繩子,整整齊齊的掛在竹竿上,放進一旁搭好的棚子裏,用油布搭在上面,旁邊的縫隙全部蓋住

底下放着果木枝條,慢慢的熏着,這個時候就要一直注意火,千萬不能讓火燒起來,要不然就成烤肉了

歲禾看着棚子,心裏發笑,還記得她第一次熏肉,沒注意,把肉全部做成烤肉的場景,那油滋滋的烤肉確實香,就是板子也挺疼的

歲禾見醬缸里還有一層鹽水,想着不能浪費,便去豆腐坊拿了一板豆腐放進缸里,就用剩下的鹽水腌豆腐,到時候熏一下,就是自帶鹽味的豆腐乾了

“哇,,,好多啊,那邊那邊,打那串大的”

“掉下來了,你們小心別踩到了”

正無聊守着棚子打瞌睡的歲禾被一陣小孩的聲音吸引,她站起身子,搭着小板凳來到牆角下,圍牆有點高,以歲禾現在的身高還看不見外面,歲禾踩在板凳上,探出一個頭,看着聲音的方向,用力的喊着

“二壯,你們在幹嘛呢?”

“歲禾姐姐,我們在打雞爪子呢”二壯帶着一群小孩站在山腳的一棵樹下,那樹離歲禾家不遠,走幾步路就到了

“雞爪子?這雞爪子怎麼會在樹上?”歲禾疑惑的朝着那顆樹上看,橢圓形的樹葉間掛着一串串並不顯眼果實,果實很奇怪跟枯樹枝一樣的顏色和形狀,一眼看上去還真的有點像雞爪

“是啊,歲禾姐姐要不要吃,可好吃了”石頭舉着一根長竹竿,費力的敲着,一串串果實就掉了下來,被等在樹下的二壯他們一起撿到手裏

“等等我,我也來看看”歲禾跳下板凳,便朝着二壯他的方向去

走之前還不忘看看棚子裏的火,見沒問題后便放心的出去了

“汪汪汪”見歲禾出去,趴着的金子也跟着跑了出去,這段時間,金子銀子已經長了好大一截

“歲禾姐姐”二壯見歲禾過去了,從手裏一把‘雞爪子’里挑出一串最飽滿的遞給歲禾:“歲禾姐姐,你吃這個,這個可甜了”

“謝謝”歲禾接過那串奇怪的東西,歪歪扭扭的,每根的頭上都掛着一顆小果實,這個真的能吃嗎?

好奇心的驅使下,歲禾學着那群小孩一樣,把上面的果子揪掉,對着樹枝小心的咬了一口,細細咀嚼

“還真的是甜的哎”口感有點奇怪,不知道怎麼形容,就好像是那種注了水的樹枝,算了,她形容不出來

入口的感覺有點澀,細細嚼幾下就能品嘗出裏面的甜味

“聽我娘說,這個要打了霜之後才是最好的,那會比現在還甜”石頭放下竹竿,甩了甩手

竹竿太長,他舉着有點累了

“是嗎?那到時候我也要嘗嘗打完霜之後的‘雞爪子’啥味”歲禾吃了幾個便不吃了,甜是甜,澀也是真的澀

“好了,不打了,留着點,等以後再來打”二壯接過竹竿,用力的敲了幾下,打下一大串‘雞爪子’后便停了手

“好”剩下的幾個小孩坐在地上,分撿着戰利品

東西不多,但也足夠他們分了,每個人手裏都拎着幾串

“歲禾姐姐,這是你的”二壯挑了幾根,遞給歲禾

“我也有?”歲禾抬手指了指自己,沒想到她一個看熱鬧的也能分到幾串

“是啊,見者有份嘛”二壯將‘雞爪子’塞到歲禾手裏后,自顧自拿起一串便嚼了起來

“呸呸呸”二壯嚼了幾口就吐了:“夾口,不好吃”(方言,澀的意思)

“確實有點夾口”歲禾跟他們聊了一會,便提着兩串‘雞爪子’回家了,沒吃過,帶回去給爺爺奶奶嘗嘗

到院子裏的時候順手將手裏的‘雞爪子’放在桌子上

臘肉已經熏了一下午了,歲禾拿下油布,一股濃煙立馬散了出來,油布上都是臘肉的味道

揮了揮面前的煙,等煙散完,竹竿上掛着的臘肉就顯現了出來

歲禾看了看,熏的不錯,這個時候的臘肉還有點軟,拿出掛着風乾,過幾天就可以吃了

歲禾將臘肉一塊一塊的取下來,整整齊齊的放在背篼里,拿去廚房,晚上等爺爺奶奶他們回來了,掛上就可以了

香腸一早就掛上了,香腸不用腌,灌好后,放熱水裏洗一下掛起來就可以了

“歲歲,快來搭把手”

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“哎,來了”歲禾聽見聲音就從廚房裏走了出去

爺爺奶奶一人背着一個大背篼走了進來

“奶奶,怎麼買這麼多東西”歲禾上前將奶奶的背篼拿了下來:“真重,這麼重怎麼不叫個車給送回來啊,大不了多給幾個銅板,也比你自己背回來強啊”

奶奶還沒說話,爺爺便先開了口“你看吧,我讓你坐車,你不坐,我就說歲歲要說你吧,你還跟我犟”爺爺放下背篼,坐在旁邊,拿着毛巾擦着額頭上的汗

“年輕的時候就犟,這老了還是一樣的犟”

“你別說了,我這不是想省兩個錢嘛,歲歲一天掙錢多不容易啊,現在有了也不能大手大腳的啊”奶奶拿起一旁放着的溫水,喝了兩口:“小孩子不懂,你都這麼大歲數了還不懂嗎?”

“奶奶啊,你這叫沒苦硬吃,掙錢本來就是拿來花的啊,你不花我怎麼有力氣掙”歲禾埋怨的看了眼老人

“行行行,我知道了,下次,我下次一定坐”奶奶見說不過兩人,索性不再開口,答應了兩聲便不知說話了

現在家裏余錢有了,看來是時候買車了,青山村離鎮上還有點距離,有了車也方便很多

“爺爺,我想明天去鎮上看看”歲禾坐在一旁的凳子上,湊到爺爺旁邊

“去唄,想去就去”爺爺端着茶杯,慢悠悠的喝水,口乾的很

“你說我是買頭牛好,還是買頭小毛驢呢?”歲禾幽幽開口

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逃荒又如何,從頭再來日日好生活

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