第27章 出現不同的味道

第27章 出現不同的味道

胡月:“嗯,美味啊!柱子,你是怎麼想到這麼吃的?”

何雨柱:“啥!我這沒事就愛瞎琢磨,你們也知道我現在在工廠食堂,就中午炒一頓大鍋菜,然後就沒事了。

閑着沒事就想着是不是可以食材只見可以替換一下,這樣也能出現不同的味道,我這完全是耍了一個小聰明,不值一提,不值一提。”

趙啟平:“嗯,柱子,你這想法很好。雖然是小聰明,但是成果還是很不錯的,以後再接再厲,要是還有什麼好的想法,你也大膽的實驗一下,萬一成了呢!”

何雨柱:“是,師父!”

師娘郭秀芝:“行了,都吃菜吧,一會該涼了!”

隨後,的人推杯換吃了起來。

可何雨柱注意到,別的菜都沒少吃,單單自己做的兔頭沒有人動

於是問道:“師父,師哥,我看這兔頭都沒人動,你們怎麼都不吃啊?”

王五:“柱子,不是不吃,我是不會吃,完全不知道該怎麼下手啊!”

眾人也是一陣點頭。

何雨柱看見眾人這反應於是道:“啥,這事怪我,了你們.得過應液么

說著,用筷子夾起一個兔頭放進自己的盤子裏,放下筷子,演示起吃法

只見他雙手拿起兔頭一掰兩半。

先啃兔臉頰,肉已很爛,嘴唇一吸,舌頭一舔,就到了嘴裏。

吃完臉頰上的肉,手指一勾,兔舌頭伸了出來,咬到嘴裏,柔軟中帶着韌脆

兔下齶已沒什麼好吃的,但骨頭裏滋味尚存,仔仔細細吮吸一遍這才重是乾淨。

兔腦花火候剛好,用力吸,或者用小勺子舀出來,嫩豆腐腦一樣。

肉、眼、腦花全沒了,還有些意猶未盡,把手指上的油水吮吮,還得再來一個。

找師娘郭秀芝要了點草紙擦了擦手拿起筷子夾起另一個兔頭。

隨後說道:“你們吃啊!真的很好吃的,不過這次是先煮后炒,要是直接用咱們川味辣鹵好好的鹵一下,不炒也很不錯。師父我覺得這菜以後可以直接放到店裏當做下酒菜來賣!

趙啟平等人沒有搭理何雨柱,等他演示完吃法后紛紛手品起來。

一時間桌上響起啃食和吮吸的聲音。

等趙啟平啃完一個兔頭后說道:“嗯,柱子,你這想法很好啊!這菜又麻又辣,吃着過癮,做下酒菜正合適。”

王五和胡月也吃完了手裏的東西,都點頭同意何雨柱的建議。

何雨柱:“嗯,師父,這重您定就行。”

趙啟平:“那行,以後這兩道菜就是咱們館子裏的招牌菜了!對了,柱子,你這兩道菜的方子你準備要多少?你說個數,我和你這兩個師哥儘可能的給你湊。

何雨柱:“師父,您這是要幹什麼?咱們按照之前那樣多好?再說了,我也沒準備靠這方子傳家啊!你和師哥他們就放心大膽地用吧!”

趙啟平:“柱子,你知道你要這麼做會損失多少么?”

何雨柱:“師父,您教會我一門手藝,您又損圖少?

常言總說教會徒弟餓死師父,可您對我,對四位師哥可沒有一點保留的傳我們手藝

您真心待我們,我們不能對您沒有回報。我這些方子和菜譜就是對您和幾位師哥的回報。您安心用着就得了!”

趙啟平聽了何雨柱的話,既感動又高興,真心覺得何雨柱這個徒弟沒白收。

天賦好就不說了,有好東西還想着孝敬自己,比如菜刀和之前的燉肉粉的方子,再加上今天這兩道新菜,這個徒弟對自己那是真好。

回過頭再看看剩下的那四個徒弟,怎麼瞅怎麼不順眼,心中頓時起了一股無名火,心中暗道:“這四個笨蛋,怎麼就這麼蠢呢

跟柱子真是一點可比性都沒有以後一定要好好拾股拾!”

想到這裏,趙啟平點頭同意道:“行,那我就收着了!別的話我也不多說了,來,跟我喝一個!

何雨柱:“誒,師父,我敬您!”

王五和胡月也端起自己的酒杯道:“師父,我們倆也陪柱子敬您一杯!”虧。

隨着這一杯酒下肚,這頓家宴一時達到高潮。

眾人推杯換盞喝的好不快活,而一桌子菜中,最讓人滿意的就是何雨柱做的兔頭和水煮魚。

聊着聊着,何雨柱建議把今天這兩個菜譜告訴三師兄伍剛和四師兄陳立國。

趙啟平:“柱子,這事你就不要管了,給不給他們我心裏有數。”

何雨柱聽了趙啟平的話,知道,這倆師兄忽然離開四九城的舉動讓趙啟平的心裏多少還是有一些生氣,眼下氣還沒消呢,自己還是不要多說話了。

於是也就點點頭,沒有再說什麼,而是扯開話題聊起兔頭的事來

何雨柱:“師父,眼下兔頭沒有人琢磨怎麼吃,一般人家弄到兔子都是吃”二零七”兔肉,至於頭,基本上都扔了,咱們要是做這麻辣兔頭,原材料可是個問題,這事您得跟採買的事先說好了,要不以後得出問題的。”

趙啟平:“嗯,你提醒的對,這事確實是件大事,萬一咱們這邊菜打出名了,原材料跟不上,食客們肯定得罵娘!”

王五:“那怎麼辦啊?兔子這東西平日裏市場上就少見,而且買的人也不多”

趙啟平:“算了,想那麼多幹什麼,五子,一會回去你先通知店裏的股東和採買中午去店裏一趟,就說我有事找他們商量。

到時候我給他們做一頓這兔頭嘗嘗,至於以後賣不賣,怎麼賣,那就跟咱們沒關係了。

王五:“您是說咱們把難題扔給他們?讓他們解決原料的問題?

趙啟平:“對,我就是這個意思。”

王五:“那這麼做的意義何在啊?”

何雨柱:“五哥,師父的意思是咱們手裏有秘方,他們要是想賺錢,就不能隨意開了咱們!”

王五:“現在他們也沒有開了我和師父的意思啊!”

何雨柱:“師父這麼做是有備無患,要知道,一山還有一山高,天外有天,人外有人。你能保證自己的手藝總比別人強嗎?”

王五:“懂了,這下我懂了。”

趙啟平:“明白就好,以後咱們先做水煮魚這菜,至於兔頭的事,讓上面合計去吧,有方子在,咱們就不愁沒人用咱們。

胡月,你那邊也是,水煮魚這菜你可以做,但是兔頭這菜你先別漏出去。”

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四合院:我,拒絕當傻柱!

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