第13章 尋找商機

趙記酒樓進去后，夥計熱情的迎上來說道“客官，您樓上吃還是大堂吃啊，您幾位啊？”

“我就一位，大堂吃吧”鳳怡說道。

“好嘞，您這邊請”說著引着鳳怡坐到了一個角落。用屏風隔開，不得不說這隱蔽性做的挺好的。

“客官，您吃點啥啊”夥計繼續熱情的問道。

“有沒有魚香肉絲？”

“沒有呢……”夥計歉意的說。

“那佛跳牆？”

“也沒有呢”夥計繼續回復，臉上帶着歉意。

“那宮保雞丁，酸菜魚，毛血旺，紅燒排骨，麻婆豆腐，炸醬麵，糖醋裏脊……”鳳怡的聲音隨着夥計越發蒼白的臉而戛然而止。

夥計忙說“客官，稍等，我這就去叫掌柜來”說著噔噔的跑遠了。

鳳怡看到夥計這樣心裏就有數了，這夥計上道，挺不錯的。

鳳怡坐了有一會兒，就見夥計帶着掌柜匆匆而來。

抬眼望去，但見此人身高大約一米七几上下，身形修長而挺拔，宛如一株青松般立於人群之中。

他身上穿着一襲青色的綢緞長衫，質地柔軟光滑，在陽光下閃爍着淡淡的光澤。

再看他頭上戴着一頂四方平頂巾，帽子正面鑲着一塊玉飾，晶瑩剔透。

“客官，我是店裏的掌柜，實在不好意思。您說的這些本店都沒有呢，您看再要點別的不？”掌柜客氣的說道。

“不了，我自己做吧，你們廚房在哪裏，帶我過去”鳳怡說道。

“可以，麻煩您這邊請”掌柜說道。

鳳怡隨着掌柜走進后廚，就見廚房裏大傢伙都在忙忙碌碌，鳳怡也沒打擾。就聽掌柜說道“客官，這邊您可以用”

鳳怡說“好的”看了看食材，決定就做個魚香肉絲和宮保雞丁。鳳怡熟練地處理着食材，將肉切成絲，筍切絲，木耳切絲......各種調料準備齊全。

先將肉絲放入鍋中煸炒至變色，再加入蔥姜蒜爆香，接着倒入切好的配菜翻炒均勻。

另一邊，宮保雞丁也在鳳怡的巧手下逐漸成型。

不一會兒，兩道色香味俱佳的菜肴便擺在了桌上。

廚房裏的眾人紛紛圍過來，讚嘆不已。

鳳怡微笑着端起菜，走出了廚房。

剛端到大堂，正好就被進來的一個食客喊道，“小姑娘端的啥菜，好香啊，給我來份”

掌柜為難的看着鳳怡，鳳怡笑了笑說道“沒事，端給他吧”

掌柜歉意的沖她笑笑，示意夥計把菜端過去。

衝著鳳怡說道“姑娘，到樓上雅間吧，我們談談？”

“好的，正有此意”鳳怡笑着說道。

隨着掌柜進入雅間，兩人落座后，掌柜慢悠悠的喝着茶，也沒理鳳怡。

鳳怡心中十分清楚，對方此舉乃是故意刁難，想要給自己一個下馬威。

然而，她並未因此而亂了分寸，反而鎮定自若地坐在那裏，彷彿一切都在她的掌控之中。

此刻，正是考驗雙方耐心的時候。

鳳怡深知急躁並不能解決問題，於是她決定以靜制動，悠然自得地品嘗起眼前的茶水來。

她輕抿一口，細細品味着其中的滋味，然後緩緩放下杯子，微笑着讚歎道：“這雨前龍井真是不錯啊！”

聽到鳳怡的話，掌柜不禁露出驚訝之色。

他原本以為鳳怡只是隨口一說，但沒想到她竟然真的能夠品出這是雨前龍井。

於是，掌柜忍不住讚歎道：“哎呀，姑娘可真是行家啊！

竟然能一下子就品出這是雨前龍井。想必姑娘對茶道也是頗有研究吧？”

“研究不敢當，就是各種茶葉得以喝過，碧螺春，鐵觀音，普洱……都有所涉獵”

聽到這裏，掌柜也不敢輕視了，笑着說道“姑娘，好本事，

我們來說說菜的事吧，我想你不可能是專門為了做這兩道菜吧，說說你的想法。