第三章 嚴厲的女教師

到九月份開學的那一天，校園大門口迎來了學生和家長們的開學典禮，穿着黑色的長褲和藍色的短袖，背着書包的女孩和穿着白色的短袖和灰色的長褲，長斜挎包，那種包是復古色的中年女性，那就是劉時晴和她的母親，進辦公室時卻看到了坐着辦公桌上寫着報名條，傍邊有個剛初中畢業生和轉入學校新生的名字，打開電腦的主頁是講烘焙的教程，穿着到腿部的黑色長裙子，頭髮披着到肩部，臉上不苟言笑的女教師。看到我和媽媽就問："您好這位家長，請找誰？"

我媽媽微笑地問："您好老師，我是劉時晴家長，教烘焙的班主任姓鄭，在哪裏呀"

"您好，劉時晴家長，你說的姓鄭就是我，我負責教烘焙的班主任，"被這位老師（稱呼是鄭老師）點點頭地說，："教室在四樓，把報名條都辦了"

說完我和媽媽離開辦公室然後把學校要辦的辦都好了，媽媽正要離校之前問我說："要好好聽那個鄭老師的話，也要好好學烘焙的"

我點點頭就說好，媽媽不回頭就離開學校了，續着學生報名的日子結束了

開學典禮的第二天隨着太陽升起來，操場上同學們一排排隊地穿着校服，聚神地看站着講台穿着黑色的正裝服，拿着左手的告子右手拿着麥克風正在講話的中年男性，這就是我們學校的校長，姓李，講的都是開學內容，典禮結束。

我和同學回到教室里坐着桌子聊天，紅燈上課了，第一節至第二節課是烘焙課，由鄭老師講課，穿着上V領白色的短袖連下墨綠色的長裙，臉上一絲不苟的的表情給同學們講課

"同學們，今天有新來的學生裏面有初中畢業的學生和轉入我校的學生，車會東是本班級的班長，帶着二三年級同學教一年級同學學烘焙怎麼樣做，然後接下來我給大家講什麼叫烘焙"

被指着穿着校服的個子高，臉上不帶嚴肅態度的男生，這就是我班裏班長車會東，地對鄭老師說："好的，知道了。"

然後鄭老師在電腦上打開PPT，黑板上有後面的大幕布，裏面打開了烘焙的教程，在嚴肅地講對尤其我們這些新生地說：

1.烘焙基礎知識：首先介紹烘焙的基本概念，如原料、工具、常見的烘焙品種等。

2.材料介紹和準備：講解各種烘焙原料的特性、用途和選擇方法，以及如何準確測量材料。

3.烘焙技巧：示範如何攪拌、擀麵、整形、切割等基本技巧，以及如何掌握烘焙的時間和溫度。

4.經典食譜：教授一些簡單的經典烘焙食譜，如麵包、蛋糕、餅乾等，逐步指導同學們完成製作過程。

5.創意發揮：鼓勵同學們嘗試在經典食譜的基礎上進行創意改編，加入自己的想法和口味。

6.裝飾和擺盤：如何通過裝飾和擺盤提升烘焙作品的外觀，使其更具吸引力。

7.食品安全和衛生：強調烘焙過程中的食品安全注意事項，如洗手、保持清潔等。

8.實踐操作：給予同學們足夠的實踐機會，讓他們親自操作，體驗烘焙的樂趣。

10.總結和反饋：老師會對同學們的學習成果進行總結和反饋，提出改進的建議。

講這麼多的內容，然後鄭老師說："講完后，首先告訴你們，老師我很嚴肅，不希望同學們在三年學的技術白白浪費，但同樣也不能浪費原材料的東西，明天第二天從早上到下午都是烘焙課，車會東帶着新同學們去烘焙房熟悉一下環境，希望新同學也能珍惜學習的機會，下課，同學們再見"

同學們站起來說："老師再見"

下課後，劉雪雪問我說："鄭老師這麼嚴肅，還一絲不苟的表情呀，"（備註：從小學到初中我和劉雪雪無話可說的同桌，到了烘焙班級也是同桌）

我突然回過頭對劉雪雪說："哎呀，說鄭老師嚴肅這個不合適的，她這麼做是為了我們養成習慣，畢竟我們是新手，跟老同學學習一下，不然到社會上，找工作的店鋪或者工廠老闆很容易罵我們的。"